預防新媽便秘4款營養美食

下面向你推薦幾款食物， 既美味可口， 又可幫助你預防或減輕便秘， 不妨試試。

美味時蔬

原料：紅菜、紅莧、紅蘿蔔、菠菜、番茄、香菇、紅棗。

製作：將蔬菜洗淨;老姜刷乾淨， 帶皮切成薄片;用適量的黑麻油、其中一種或自行搭配的時蔬加入月乃湯沸騰後， 小火煮爛即可食用。

營養小秘訣：

這些蔬菜中富含纖維素和維生素C， 既可促進消化， 又可預防便秘。

月悅臺灣油飯

原料：糯米30克， 去柄香菇5克， 紅蘿蔔5克， 大蒜5克， 五花肉25克， 蝦米5克， 帶皮老薑4片， 黑麻油適量， 月乃湯50毫升。

製作：糯米洗淨瀝幹， 于月乃湯中泡8小時， 瀝幹， 泡過的水備用;香菇、蝦米泡於1中留下的水，

泡軟後香菇切成絲;老薑、五花肉、紅蘿蔔等切成粗絲; 鍋加熱後放入4大匙黑麻油， 將老薑、大蒜放入， 炒成淺褐色;加入蝦米、香菇、五花肉及紅蘿蔔， 炒至香味溢出;鍋內重新加熱， 放入三大匙黑麻油， 糯米下鍋炒 至有黏性， 加入5中的原料一起炒;將炒好的原料裝入蒸鍋中， 並加入泡過的蝦米及香菇的月乃湯， 分量蓋過所有原料;加入蒸籠， 蒸熱即可。

營養小秘訣：

黑麻油可以促進胃腸蠕動， 具有預防便秘及內臟下垂的作用。

五穀飯

原料：大米5克， 小米5克， 燕麥片5克， 玉米片5克， 糯米5克， 月乃湯50毫升。

製作：將原料洗淨， 在月乃湯中浸泡一小時， 以水超過原料1釐米左右;先用大火煮開， 轉為小火;至糯米熟，

香氣四溢即可食用， 據個人口味及食量可自行調節用量。

營養小秘訣：

這款食物富含粗纖維， 不僅消食開胃， 同時還能增加胃腸蠕動， 防止便秘發生。

黃豆薏仁飯

原料：薏仁15克， 白米30克， 黃豆5克， 月乃湯3毫升。

製作：將原料洗淨， 在月乃湯中浸泡1小時， 以水超過原料1釐米左右;先用大火煮開， 轉為小火;至黃豆薏仁熟， 香氣四溢即可食用， 可據個人口味及食量自行調節用量。

營養小秘訣：

可以促講新陳代謝， 補充植物蛋白， 同時促進腸道蠕動。 米飯可用電飯煲一次多做幾日份， 放入冰箱， 食用時加熱即可。