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預防新媽便秘4款營養美食

下面向你推薦幾款食物, 既美味可口, 又可幫助你預防或減輕便秘, 不妨試試。

美味時蔬

原料:紅菜、紅莧、紅蘿蔔、菠菜、番茄、香菇、紅棗。

製作:將蔬菜洗淨;老姜刷乾淨, 帶皮切成薄片;用適量的黑麻油、其中一種或自行搭配的時蔬加入月乃湯沸騰後, 小火煮爛即可食用。

營養小秘訣:

這些蔬菜中富含纖維素和維生素C, 既可促進消化, 又可預防便秘

月悅臺灣油飯

原料:糯米30克, 去柄香菇5克, 紅蘿蔔5克, 大蒜5克, 五花肉25克, 蝦米5克, 帶皮老薑4片, 黑麻油適量, 月乃湯50毫升。

製作:糯米洗淨瀝幹, 于月乃湯中泡8小時, 瀝幹, 泡過的水備用;香菇、蝦米泡於1中留下的水,

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泡軟後香菇切成絲;老薑、五花肉、紅蘿蔔等切成粗絲; 鍋加熱後放入4大匙黑麻油, 將老薑、大蒜放入, 炒成淺褐色;加入蝦米、香菇、五花肉及紅蘿蔔, 炒至香味溢出;鍋內重新加熱, 放入三大匙黑麻油, 糯米下鍋炒 至有黏性, 加入5中的原料一起炒;將炒好的原料裝入蒸鍋中, 並加入泡過的蝦米及香菇的月乃湯, 分量蓋過所有原料;加入蒸籠, 蒸熱即可。

營養小秘訣:

黑麻油可以促進胃腸蠕動, 具有預防便秘及內臟下垂的作用。

五穀飯

原料:大米5克, 小米5克, 燕麥片5克, 玉米片5克, 糯米5克, 月乃湯50毫升。

製作:將原料洗淨, 在月乃湯中浸泡一小時, 以水超過原料1釐米左右;先用大火煮開, 轉為小火;至糯米熟,

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香氣四溢即可食用, 據個人口味及食量可自行調節用量。

營養小秘訣:

這款食物富含粗纖維, 不僅消食開胃, 同時還能增加胃腸蠕動, 防止便秘發生。

黃豆薏仁飯

原料:薏仁15克, 白米30克, 黃豆5克, 月乃湯3毫升。

製作:將原料洗淨, 在月乃湯中浸泡1小時, 以水超過原料1釐米左右;先用大火煮開, 轉為小火;至黃豆薏仁熟, 香氣四溢即可食用, 可據個人口味及食量自行調節用量。

營養小秘訣:

可以促講新陳代謝, 補充植物蛋白, 同時促進腸道蠕動。 米飯可用電飯煲一次多做幾日份, 放入冰箱, 食用時加熱即可。

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