食療可以預防麻疹

為了更好地預防麻疹、風疹等傳染性疾病的發生， 向大家推薦以下食療用方， 供酌情選用。

用方一：豆腐綠豆湯――清熱解毒

原料：綠豆30克， 豆腐30克， 冰糖適量。

制法：將綠豆淘洗乾淨， 放入鍋中， 加水適量， 浸泡一小時後煮爛， 加入豆腐， 再煮20分鐘， 調入冰糖， 使之融化即可。

服法：佐餐食用（糖尿病人去糖）。

用方二：苦瓜豆腐湯――清熱解毒， 通利腸胃， 亦可解酒毒

原料：苦瓜150克， 瘦豬肉100克， 豆腐400克， 料酒、醬油、香油、精鹽、味精、植物油各適 量。

制法：將苦瓜切細條；瘦肉跺成末， 加料酒、醬油、香油醃10分鐘；豆腐切塊。 炒鍋置火上，

加油燒熱，

服法：佐餐食用。

用方三：百合粥――潤肺養肺

百合30克， 大米100克， 兩樣同煮成粥， 可長期服用。

用方四：天門冬粥――養陰潤肺

天門冬20克， 大米100克， 冰糖10克。 先煎天門冬， 去榨取汁， 加入大米煮熟， 加入冰糖即可服用（糖尿病人去糖）。