怎樣才能讓偏食寶寶愛上科學平衡的飲食呢?今天我推薦三道美食， 讓主食與菜類完美地結合。
什錦沙拉小面包
只要家里有一臺烤箱， 就可以每天給寶寶不同的驚喜， 可烤制蛋糕、曲奇、餅干、菜類、肉類等等， 還可以讓寶寶與媽媽一起動手呢。
這道什錦沙拉小面包外觀精致小巧， 營養豐富， 味道香甜。 出爐時滿屋濃郁的面香和奶香， 趁熱吃， 味道好極了!
材料:
面團：高筋面粉300g， 細砂糖60g， 鹽3g， 酵母8g， 奶180g， 奶粉10g， 雞蛋液40g， 黃油40g。
什錦沙拉: 玉米粒30g， 青椒30g， 洋蔥30g， 火腿30g， 胡蘿卜30g， 沙拉醬30g。
做法：
1.所有面團材料放在一起用手攪拌， 和成面團。
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2.面團放在溫暖處(28℃～30℃)， 讓其發酵至“變胖”一倍。
3.什錦沙拉材料切小丁， 加沙拉醬拌勻備用。
4.將發好的面團分成數份， 搟成圓皮， 放入蛋撻模中。 放溫暖處二次發酵。
5.填入什錦沙拉， 四周刷蛋液， 放入烤箱中層， 溫度為上下火160℃， 10分鐘出爐。
櫻桃小丸子
在肉餡(豬肉或雞肉、魚肉、蝦肉等)中加入一些平時寶寶不愛吃的蔬菜， 不易被寶寶察覺， 可以糾正寶寶的偏食。 如果寶寶的味覺很敏感， 可放些香菇在里面， 香菇的香氣可以掩蓋其它蔬菜的味道。
要盡量做得小巧一些， 如櫻桃般大小。 玲瓏的外型加上好聽的名字， 一定能讓寶寶愉快地接受。
材料：糯米100g， 豬肉餡200g， 香菇5朵， 胡蘿卜1根， 雞蛋1枚(只用蛋清)， 蔥末20g， 姜末20g， 香油30ml， 料酒15ml， 生抽30ml， 鹽3g， 雞精5g。
做法：
1.將糯米洗凈后浸泡5小時，
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2.香菇(用溫水泡發)、胡蘿卜洗凈切碎末。
3.將肉餡放入碗中， 加入蔥姜末、香油、生抽、鹽和雞精攪拌均勻， 腌制15分鐘。
4.在腌制好的肉餡中加入蛋清、香菇末和胡蘿卜末， 用筷子沿同一方向劃圈攪拌上勁。
5.將肉餡揉成小圓球， 放入糯米中滾上一層糯米。 輕輕按壓表面， 讓糯米嵌入肉餡中。
6.將做好的小丸子放入蒸籠中， 大火蒸10分鐘即可。
“五彩繽紛”套餐
討寶寶歡心的菜未必要以味道取勝， 因為寶寶的口味較淡， 一些口味重的菜并不適合寶寶， 媽媽們可在造型和顏色搭配上多下功夫。
a 飯團
材料：大米100g， 鮮榨菠菜汁50ml， 鮮榨葡萄汁50ml。
做法：
將大米浸泡1小時， 蒸鍋內放兩只碗， 各加50g大米， 一碗加入菠菜汁， 另一碗加入葡萄汁，
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b 煎蛋
材料：鵪鶉蛋3只， 鹽適量。
做法：
鍋內放油加熱， 放入心型模具， 打入3只鵪鶉蛋， 放入適量鹽。
c 素炒蝦仁
材料：西蘭花40g， 菠蘿40g， 蝦仁40g， 鹽。
做法：
1.西蘭花、菠蘿切塊， 與蝦仁一起焯水后備用。
2.鍋內放油加熱， 倒入以上三種材料， 加適量鹽， 炒1分鐘起鍋。 擺盤時澆些蕃茄醬。
