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養生雞蛋煲

[材料] 蛋2, 老姜1個, 當歸2片, 紅糖適量。 [作法] ①蛋蒸熟后, 去殼備用。 ②老姜洗凈, 去皮切片;當歸洗凈后切片。 ③將蛋、姜片、當歸加水以大火煮沸后, 改用小火煮, 并加入黑糖。


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