香酥柳葉魚

小魚富含鈣質， 連肉帶骨吃， 是最自然的鈣質吸收方式。

食譜原料：

柳葉魚(或一般淡水小魚)、麵粉、鹽、黑芝麻、芝士粉。

製作方法：

1. 柳葉魚分二半， 一半抹上鹽及麵粉;一半沾黑芝麻後才抹面粉。

2. 炸油加熱， 將魚一尾尾置入油鍋， 調至小火， 炸7至8分鐘。

3. 起鍋前再開大火， 讓魚徹底炸酥， 撈起後放在紙上吸油。

4. 將只上麵粉的那半小魚撒上芝士粉， 排開呈兩種風味。

適合人群：

孕婦。

健康提示：

懷孕後， 胎兒為了製造骨骼和血液， 及為出生後6至7個月長乳牙而準備， 會大量吸收鈣質， 因此， 母親必須攝取大約懷孕前2倍的鈣質。