鮮蘑汆小丸-貧血孕婦食用
原料：豬肉泥150克， 鮮蘑菇50克， 菜心100克， 雞蛋液30克， 蔥姜汁、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、麻油、淀粉各適量。
制作方法：
1、菜心洗凈；蘑菇洗凈切成片;豬肉泥加蔥姜汁、紹酒、精鹽、味精、雞蛋液、淀粉攪上勁。
2、鍋置火上， 放水燒沸， 擠入肉丸子汆熟， 放入菜心、蘑菇片， 燒沸至熟， 加入精鹽、味精、胡椒粉、麻油， 起鍋裝碗即成。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
本品富含動物性蛋白質與脂肪， 以及鈣、磷、鐵、膳食纖維、蘑菇醇提取物等營養物質， 不但有降血糖的作用， 而且還有補益腸胃、化痰散寒之功效，
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