鮮蠔豆腐-孕婦食譜
原料:鮮蠔200克、豆腐1盒、紅辣椒、蔥各1支、香菜2棵、蒜頭2粒、豆豉1大匙
輔料:a料:醬油2大匙,
糖1小匙b 料:香油1小匙
做法:
1、鮮蠔洗凈待汆湯備用;紅辣椒切片;蔥切末;豆腐切小塊;蒜頭拍扁;香菜切段。
2、鍋中倒入2大匙燒熱,
先爆香蒜頭,
加入燙好的鮮蠔拌炒,
再加入豆腐、紅辣椒、豆豉、a料稍煮,
最后撒上蔥末及香菜,
并淋上b料即可。
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本食譜特色:
滋味鮮美豐厚的鮮蠔,
搭配軟嫩味美的豆腐,
吃在嘴里,
滑順的口感非常舒服,
與豆豉拌炒后,
滋味更是甘甜,
十分下飯。
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