鱈魚香菇絲-刺激食欲促進胎兒生長
【材料】鱈魚200克、香菇2朵、胡蘿卜50克、蔥1棵、姜2片
【調味料】a料:醬油2/3小匙、黑胡椒粉、米酒各1/8小匙
【做法】
1、胡蘿卜去皮, 洗凈, 切絲;香菇泡軟、去蒂, 切絲。 蔥洗凈, 切絲;姜去皮, 切絲。
2、鱈魚洗凈, 平鋪在深盤內, 魚面放上香菇絲、胡蘿卜絲、蔥絲、姜絲, 淋上a料。
3、鍋中倒入2-3杯水煮開, 放入鱈魚蒸盤隔水蒸煮約7-10分鐘即熟。
營養分析
1、鱈魚含有優質蛋白質, 且易于消化吸收, 鈣、磷的含量亦很多。
2、香菇亦可增加抵抗力。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀:
1、蒸煮鱈魚亦可用微波爐烹調, 大火煮5-6分鐘即熟。
2、鱈魚片勿切太厚,
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此菜味鮮, 能刺激食欲, 且含蛋曰質、鈣、磷, 可提供胎兒生長所需之營養素。
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