鴨塊白菜
鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、維生素b2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。
鴨肉有滋陰養胃、利水消腫等功效。
孕婦吃此菜能增強身體的免疫功能，
從而加強抗病能力，
以利孕期保健。
原料：
鴨肉100克，
白菜150克，
鹽10克，
料酒25克，
花椒3個，
味精少許，
姜片5克。
制作：
1、將鴨肉洗凈切成塊，
加水略超過鴨塊，
煮沸去其泡沫，
加入料酒、姜片及花椒，
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2、將白菜洗凈， 切成4厘米長的段， 待鴨塊煮至八分爛時， 將白菜倒入， 一起煮爛， 加入鹽及味精即成。
特點：
鴨肉酥爛， 湯鮮味美， 清淡適口。
趕快試試吧，
做一道屬于你的鴨塊白菜。
