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木耳清蒸鯽魚
木耳清蒸鯽魚 ◆材料◆黑木耳100克、淨鯽魚300克。 ◆調料◆料酒、鹽、白糖、薑片、蔥段、植物油各適量。 做法： [1]鯽魚洗淨；黑木耳泡發，去雜質，洗淨，撕成小碎片。 [2]將鯽魚放入大盤中，...
2010-02-21 -
緩解小兒黃疸食療：茵陳鯽魚湯
黃疸 黃疸是一種因人體血液中的膽紅素濃度增高，所引起的皮膚、粘膜和眼球鞏膜等部分發黃的症狀。 黃疸可分為溶血性黃疸、阻塞性黃疸和肝細胞性黃疸三類。溶血性黃疸主要是由於紅細胞的過量破壞而致，主要表現...
2010-01-23 -
鯽魚燉雞蛋
鯽魚含游離氨基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜，具有生精養血、補益臟...
2015-01-20 -
產婦鯽魚湯
1 產婦鯽魚湯的作用 1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。 2、鯽魚所...
2016-07-08 -
產婦食譜 鯽魚通乳湯
材料：鯽魚500克（約兩條），通草20克，豬蹄1個調味料：鹽3克，蔥段10克，薑片10克做法：1.將豬蹄刮去毛洗淨，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗淨；通草洗淨。2.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，收拾乾淨，洗...
2015-01-19 -
孕婦營養食譜：砂仁鯽魚
材料：鯽魚1條，砂仁10克 調味料：薑絲、蔥末各30克，料酒、幹澱粉各10克，醬油、鹽適量 做法： 1.砂仁洗淨，舂碎。 2.鯽魚去鱗及內臟洗淨，抹幹，將料酒、幹澱粉、鹽拌勻，塗勻魚身，砂...
2014-04-20 -
孕婦食譜——砂仁蒸鯽魚
孕婦食譜——砂仁蒸鯽魚 砂仁蒸鯽魚的做法 新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生薑6克，蔥1條，花生油20克，料酒適量，澱粉少許。 製作： 1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內臟，用清...
2010-01-26 -
手把手教你寶寶喜歡的豆腐鯽魚
用料 鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。...
2015-01-19 -
兒童食譜粥類：香草鯽魚粥
材料 本地鯽魚約500G，白蘿蔔約400-500G，藿香1紮，香菜一紮，薑，干貝，油，麻油，料酒，鹽，米 做法 1.本地鯽魚殺好洗乾淨抹上鹽、加少許料酒、薑醃一會兒。 2.香菜鹽水浸泡5-10分鐘...
2016-11-28 -
兒童菜譜豆腐類：兒童鯽魚豆腐
用料 豬肉絨 70 嫩豆腐一盒 鯽魚 300 薑 三片 香菜 少許 小蔥 少許 油 啤酒 少 蠔油 少 雞精 少 鹽 適量 兒童鯽魚豆腐的做法 魚洗淨，去裡面黑衣。上下斜面劃兩刀，蔥，薑，香菜備好...
2016-10-21 -
兒童食譜豆腐類：豆腐鯽魚湯
用料 鯽魚 一條 豆腐 生薑 蔥 油 鹽 料酒 豆腐鯽魚湯的做法 鯽魚洗淨 平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃...
2016-09-09 -
改善妊娠小便不順暢用食譜-鯽魚香菇湯
材料：鯽魚、香菇青江菜冬筍。 調味料：鹽。 作法： 1.鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。 2.香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青江菜洗淨。 3.將1.2加水熬湯，大火開後轉小火煮約20分...
2008-06-10 -
孕婦安胎食譜：參芪燒鯽魚
原料：黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚約750克，香菇（水發）15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、薑、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。參芪燒鯽魚 做法： ① 將活鯽魚除去鱗和內...
2014-09-12 -
寶寶鯽魚湯的做法大全
烏豆煲鯽魚湯 材料：鯽魚1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片 做法： 1、烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。 2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。 3、鍋注...
2016-09-21 -
煲湯食譜：鯽魚蘿蔔湯
主料：鯽魚兩條 生薑三片 白蘿蔔半個 1. 鯽魚去腮、麟、內臟、及肚子裡面的裡膜； 2. 鍋燒熱，先用生薑片塗鍋為沾。再放入食用油煎魚，待兩面煎到微黃即可 3. 白蘿蔔洗淨去皮，切成絲備用； 4....
2014-12-12 -
鯽魚陳皮枸杞菜
乳母食譜主料： 鯽魚 200克 枸杞葉 250克 輔料： 陳皮 3克 調料： 薑 5克 鹽 5克製作工藝 1.鯽魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨，與陳皮、生薑同入鍋內，加入適量水煮開。 2.將鮮枸杞葉洗淨，...
2008-06-10 -
下奶湯－鯽魚鮮湯
鯽魚鮮湯 原料：鮮鯽魚500克，通草6克，精鹽些許。 製作：先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟，再加上通草煮湯，每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。 營養小秘密： 鯽魚能和中補虛，滲濕利水，溫中順氣...
2008-06-10 -
黃酒燉鯽魚-產後乳少藥膳方-下奶食譜
產後乳汁分泌少或沒有乳汁，稱為缺乳。藥膳食療有時可作為主要的治療方法，對於缺乳有較好的療效，豬蹄豆腐湯、黃酒燉鯽魚、黃花菜瘦肉粥、黃酒鮮蝦湯都是效果頗佳的催乳方。 黃酒燉鯽魚-產後乳少藥膳方-下...
2008-06-10 -
紅杞鯽魚湯
通乳調理 產後恢復調理主料： 鯽魚 500克 輔料： 枸杞子 15克 調料： 薑 10克 大蔥 10克 胡椒粉 2克 鹽 3克 豬油（煉製） 15克製作工藝 1.將活鯽魚宰殺，去鱗、鰓和內臟，洗淨；...
2008-06-10 -
鯽魚奶湯
【食材】：鯽魚1條，牛奶50毫升，蔥、鹽、黃酒等調味料【製作方法】：將鯽魚去磷及內臟後，洗淨，下油鍋略煎，再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉，湯至乳白色將好時，放入牛奶，煮開即可。 【食用方法】：吃魚喝...
2012-06-13
