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兒童食譜火燒、酥餅類:胡蘿蔔鳳梨蛋糕
材料 蛋糕體:中筋麵粉350克,肉桂粉2茶匙,醱粉(泡打粉、發酵粉)1茶匙,小蘇打粉(bakingsoda)11/2茶匙,鹽1/2茶匙,砂糖340克,蔬菜油120毫升,大雞蛋4個,無加糖的蘋果醬(...
2016-11-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:維也納奶酥餅乾
材料 軟化的無鹽奶油 95克 糖粉 30克 香草精 1/2小匙 蛋白 1/2個 低筋麵粉 110克 果醬 30克 融化的黑巧克力 45克 做法 step1 1 將軟化的無鹽奶油和糖粉用打蛋器(或電...
2016-11-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:泡菜雞肉酥餅
材料 去骨/去皮雞腿肉 1支 泡菜 適量 洋蔥 半顆 白芝麻 適量 麵粉餅皮 4片 起司絲 適量 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 做法 step1 1 泡菜切成小塊, 洋蔥切條. 雞...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:沙拉筍野菇豬肉卷
材料 豬裡肌 50g 豬網油 5g 沙拉筍 35g 香菇 35g 綠卷鬚 5g 紅蘿蔔 2g 玉米筍 1根 蘆筍 1根 蘋果 1片 做法 step1 1 將豬裡肌切片,使用肉槌打薄 step2 2...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:薑絲小卷
材料 小卷 300克 薑絲 適量 蒜頭 兩瓣 鹽 適量 做法 step1 1 小卷先用熱水川燙過洗淨,起一油鍋,將蒜末與薑絲下鍋爆香,再倒入小卷快炒 step2 2 起鍋前加點鹽巴就可以囉,也可以...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:香煎中卷
材料 中卷 一條 鹽 少許 義式調味料 少許 以色列品種小黃瓜 一根 黃色蕃茄 兩粒 做法 step1 1 處理中卷洗淨,中卷頭拔除分開,中卷切一圈一圈,不要切到底。 step2 2 中卷抹上少許...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:醬燒小卷
材料 小卷(管) 6~8尾 薑 3~5片 辣椒 1根 蔥 少許 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 做法 step1 1 小卷洗淨拿掉硬骨(透明長條狀)及墨囊、薑切絲、辣椒切圈...
2016-11-28 -
兒童食譜卷類:幹燒辣味小卷
材料 小卷 300g 蔥 半根 薑 1小塊 蒜 6瓣 辣椒 2根 【調味料】醬油 3大匙 【調味料】米酒 1大匙 【調味料】糖 1/2大匙 【調味料】烏醋 1小匙 【調味料】白胡椒粉 少許 做法 ...
2016-11-28 -
兒童食譜營養花樣飯:糖醋排骨蓋飯
材料 排骨250公克,洋蔥塊20公克,青椒塊20公克,紅甜椒塊20公克,白飯1碗,蕃茄醬2大匙,糖2大匙,鹽少許,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,鹽少許,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水...
2016-11-04 -
兒童食譜營養花樣飯:臘味蒸飯
材料 白米2杯,水2杯,臘腸2條,肝腸2條 做法 1.白米洗淨、瀝幹,放入電鍋內鍋中,再倒入2杯水,白米上方放入洗淨的臘腸與肝腸。 2.以一般的電子鍋煮飯方式,將作法1的飯煮熟,後將臘腸、肝腸取出...
2016-11-04 -
兒童食譜營養花樣飯:臘肉炒飯
材料 臘肉片200公克,青蒜片80公克,辣椒片10公克,白飯3碗,雞蛋2顆,米酒1大匙,雞粉1/2小匙,醬油2大匙,胡椒粉少許 做法 1.臘肉片切小丁;青蒜片切碎,備用。 2.熱鍋,倒入1大匙沙拉...
2016-11-04 -
兒童食譜饅頭類:黑糖桂圓饅頭
材料 中筋麵粉 1000g 黑糖 200g 白糖 100g 酵母粉 8g 泡打粉 8g 水 520g 桂圓 100g 做法 step1 1 黑糖 200g + 白糖 100g + 熱水 520g ...
2016-11-04 -
兒童食譜饅頭類:草莓葡萄煉乳饅頭
材料 葡萄 適量 草莓醬 適量 中筋麵粉 300克 即融酵母用水拌勻 1大匙 鷹牌煉乳 100克 無鹽奶油隔水加熱溶化 50克 鮮奶 50克 天然乾燥草莓粉 1大匙 鹽 1/4茶匙 做法 step...
2016-11-04 -
兒童食譜饅頭類:粉紅豹紅豆饅頭
材料 中筋麵粉 150g 糖 20g 植物油 10g 速發酵母粉 2g 牛奶(室溫或溫) 70~80ml 紅豆餡 適量 紅鞠粉 適量 做法 step1 1 麵粉+糖+油+酵母粉後拌勻,再分次慢慢加...
2016-11-04 -
兒童食譜饅頭類:可愛兔子饅頭
做法 step1 1 用攪棒將所有材料混合均勻 step2 2 用手揉搓至光滑不粘手 step3 3 在碗上蓋一塊布,置於溫暖的地方自然發酵1小時 step4 4 同時取出少量加入食用色素做粉色麵...
2016-11-04 -
兒童食譜麵條類:麵條煎餅
材料 麵條(細面寬面拉麵烏冬面各種都行),雞蛋,蔥花,鹽,油 做法 1、鍋裡放開水下麵條,加點鹽。 2、麵條不要煮太爛,撈出,過冷水瀝幹。 3、兩個雞蛋打散,加上鹽、蔥花攪拌。 4、鍋裡放上油,把...
2016-11-04 -
兒童食譜麵條類:韓式風味湯麵
材料 五木麵條(營養麵條) 200g 韓式泡菜 適量 洋蔥 少許 紅蘿蔔 少許 玉米 少許 雞蛋 1顆 做法 step1 1 備妥所有食材。 洋蔥及紅蘿蔔切片。 step2 2 準備一鍋水,煮麵條...
2016-11-04 -
兒童食譜麵條類:蛋酥絲瓜面
材料 蛋 2顆 絲瓜 1條 五木細關東面 2束 蟹肉棒 2個 沙拉油 2大匙 水 3碗 鹽 少許 做法 step1 1 準備食材 step2 2 蛋打散,絲瓜切塊,蟹肉棒撕成絲備用。 step3 ...
2016-11-04 -
兒童食譜餅類:焦糖奶油蛋白甜餅
材料 精白砂糖225克,玉米澱粉2茶匙,塔塔粉1撮,蛋白4個(室溫下),鹽適量,香草精4滴,白酒醋1茶匙,香蕉1或2根,太妃糖或焦糖漿150克,高脂厚奶油300毫升,打稠,磨碎的巧克力適量,作裝飾...
2016-11-03 -
兒童食譜餅類:樹梅檸檬松餅
材料 低脂原味優酪乳100克,蔬菜油3湯匙,檸檬汁1湯匙,蛋白2只,檸檬精半茶匙(可選擇),麵粉200克,細白砂糖150克,烘醅發酵粉2茶匙,鹽1/4茶匙,搓碎的檸檬皮1茶匙,新鮮或冷藏樹梅250...
2016-11-03
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引起秋天兒童消化不良的食物有哪些?
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎?
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適合夏天吃的食譜有嗎?
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到了熱天兒童咳嗽怎麼回事?
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎?我看身邊好多朋友媽媽都選擇進口零食給自家寶寶吃呢。
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1歲以內兒童食物過敏會怎麼樣?
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兒童食物過敏的常見反應是什麼?
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冬天兒童臉上很粗糙叫晗
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1歲以內兒童食物過敏有什麼症狀?
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1歲以內兒童食物過敏的常見反應?