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嬰兒粥譜：紅小豆粥
【特點】 此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。 紅小豆含有豐富的蛋白質、賴氨酸。 【原料】 主料：大米50克，紅小豆15克輔料：紅糖適量，糖桂花少許。 【製作過程】 （1）將紅小豆與大...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。 做法：1將山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。 功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。 做法：1.將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。2.鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：香米瘦肉粥
材料 香米50克，瘦豬肉50克 做法 1 香米洗淨後，用冷水泡2個小時，備用。 2 瘦豬肉剁成肉糜，加少許精鹽，攪拌後放入碗中，入蒸鍋蒸熟。 3 將香米放入鍋中，加水後微火熬煮至半熟，再將蒸熟的肉...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：香韭蛋粥
原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。 做法：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：臘八粥
原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。 做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：番茄土豆雞末粥
原料：雞胸脯肉末、番茄、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。 做法：1.取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。番茄洗淨後用開水燙一下，切成小塊。2.起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：魚泥青菜番茄粥
原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。 做法：1.河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。2.番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內煮...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：紅薯糙米粥
材料：糙米，紅薯 做法： 1、糙米提前洗淨泡兩個小時。 2、把泡好的糙米放入鍋中，加入適量清水煮至糙米開花。 3、紅薯去皮後切塊。 4、把切好的紅薯放入鍋中。 5、煮至紅薯熟透，米粥稍濃稠即可。
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：紅糖小米粥
材料： 小米......150克 紅棗......5-10顆 花生碎......少許 瓜子仁......少許 紅糖......10克 做法： 1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：魚肉鬆粥
原料： 大米一兩，魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。 製作： 1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。 2、將菠菜洗淨，用開水燙一下，切...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：豆腐蛋黃粥
材料： 豆腐 1小塊 蛋黃 1/2個 粥 半小碗 做法： 1、豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出1/2個蛋黃壓碎。 2、粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：雜糧粥
材料：小米15g,蕎麥仁15g，糙米15g，燕麥片15g，黃瓜、煮熟的海帶、醃好的心裡美蘿蔔少許 做法： 1、將小米、燕麥等混合洗淨加3倍水中火熬成粘稠的粥，中間要不停攪拌以免沾底。 2、把黃瓜皮...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：清甜南瓜粥
材料：去皮南瓜300克 香米50克 糯米30克 清水1.5升 作法： 1、將南瓜掏去內瓤後，洗淨、去皮切小塊備用； 2、將香米和糯米一起倒入砂鍋內，然後用水沖洗乾淨，再一次性倒入1.5升清水，攪拌...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：枸杞粥
材料：枸杞子3錢、大米半碗、雞胸肉半個、蔥兩根、香菇5朵。 製作方法： 1.先將香菇浸泡在水裡備用。 2.將洗乾淨的雞胸肉對切成兩大塊，然後放入鍋中，加水、酒、適量的鹽調味，蓋上鍋蓋後用中火熬煮。...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：蔬菜牛肉粥
材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿蔔，鹽。 製作方法： 1.先把香菇切成片後，再切成細絲，白菜和胡蘿蔔也切成絲備用。 2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：木瓜香草混合布丁
材料 木瓜布丁粉10克, 香草布丁粉10克,白糖25克,水200ml. 做法 1． 將木瓜、香草布丁粉混合裝容器內，加入白糖、水拌勻。 2． 倒入鍋內開中火，不斷的用筷子攪拌，防止粘鍋。 3． 水...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：玉米汁
材料 鮮玉米粒50克,水150ml，糖20克。（按此比例） 做法 1． 將玉米粒、水、白糖一起放入電動可加熱的豆漿機內。 2． 蓋上鍋蓋，調到制玉米汁檔。 3． 開始工作，機器結束即可，大約需要二...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：牛奶麵包粥
材料： 牛奶 3大匙（可根據寶寶食量〕 土司麵包 1片 做法： 1、牛奶放入鍋中，土司麵包去邊，撕成碎片放入牛奶中。 2、牛奶開後即可熄火，用勺子將麵包攪碎。 如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加...
2017-02-15 -
嬰兒粥譜：鮮番茄汁
鮮番茄汁的製作十分簡便，方法如下： 1.先將番茄洗淨後用刀十字樣切開，放上少許糖。 2.然後裝入清潔的沙布袋內，再放在碗中隔水蒸約15分鐘。 3.用乾淨食匙擠壓紗布袋，去渣留汁。初食時可加入約一倍...
2017-02-15
