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兒童菜譜湯類：柴把湯
材料 竹筍80g，胡蘿蔔80g，酸菜50g，白豆腐乾2塊（約40g），條狀貢菜幹50g，香芹2根（約20g），老薑3片，雞湯800ml，芝麻香油1茶匙（5ml），鹽 1/2茶匙（3g） 做法 貢菜...
2016-04-26 -
兒童菜譜湯類：豬蹄湯
材料 主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，薑片，蔥花，花椒各少許。 做法 1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、薑片、...
2016-04-01 -
兒童菜譜湯類：番茄豆芽肉丸湯
材料 豬肥瘦肉250克（可選豬絞肉，但是自己剁的肉要筋斗些），大番茄1個，黃豆芽100克，雞蛋1個，鮮湯或清水1升，精鹽21／2茶匙，生薑5克，薑末11／2茶匙，水豆粉2湯匙，味精21／2茶匙（可...
2016-02-05 -
兒童菜譜湯類：什錦豆腐湯
菜譜簡介 色澤紅綠白相間；口味鮮香， 實在是老少鹹宜的家常好湯！ 材料 豆腐200克，油菜100克，香菇50克，冬筍50克，豬油10克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，香菜3克，高湯1.5升 做法 ...
2016-02-05 -
兒童菜譜湯類：五美湯
材料 平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺 做法 1、白菜取最裡面的嫩芯處，洗淨備用。 2、平姑流水沖洗乾淨，撕小條備用。 3、豆腐切小方塊，備用。...
2016-01-25 -
兒童菜譜湯類：金湯娃娃菜
材料 主料：娃娃菜 輔料：南瓜，火腿 調料：高湯(含鹽)，鹽 做法 【準備工作】 1、南瓜去皮去籽，切小塊。 2、娃娃菜剝去外層葉子，洗淨後對半切開。 3、火腿蒸熟後切小粒。 【製作過程】： 1、...
2016-01-25 -
兒童菜譜湯類：四寶蔬果湯
材料南瓜200克，胡蘿蔔1根200克，番茄3個約200克，蘋果1個，生薑1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙做法1、胡蘿蔔切塊，南瓜去皮切塊，番茄去蒂切塊。 2、蘋果去皮去核切塊。...
2016-01-14 -
兒童菜譜湯類：蛤蜊巧達湯
材料薄殼蛤蜊500克、海鮮高湯或雞湯500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋蔥半個、土豆1只、蘑菇50克、油麵醬2大匙、黃油10克、鹽和白胡椒粉適量做法1、將蛤蜊與清水一同放入湯...
2016-01-14 -
兒童菜譜湯類：四紅暖湯
材料紅豆200g，幹紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml做法將紅豆用清水沖洗乾淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。 幹紅棗用清水冼淨...
2016-01-04 -
兒童菜譜湯類：豆腐湯
材料豆腐半塊，雞蛋一個，精肉50克，生粉適量，蔥花2克做法1.準備的材料2.1、將肉絲放入清水中煮；2、水開後，放入切好的豆腐；3、加入胡蘿蔔丁；4、煮開後，放入生粉，攪拌一下即可
2016-01-04 -
兒童菜譜湯類：銀絲魚丸湯
材料 海鰻1條(約700g)，老薑1塊10g，香蔥1棵，幹澱粉60g，水100ml，香菜1棵，鹽2茶匙10g，雞精1茶匙5g，紹酒1湯匙15ml，紫菜1小片，干貝10g，幹粉絲1小把，芝麻香油1茶...
2015-11-13 -
兒童菜譜湯類：奶油雞蓉湯
材料 材料奶油湯600克，熟雞肉100克，炸麵包丁50克調料鹽適量 做法 1、奶油湯入鍋煮沸；雞肉切丁。 2、起鍋前撒入雞肉丁，盛盤後在湯麵上撤炸麵包丁或單配炸麵包丁即可。 Tips 奶油湯的做法...
2015-11-13 -
孕媽咪快樂家常菜
孕媽咪就要成為真正的媽咪了。有了小寶寶，自己應該學會一些烹調才藝。可要操辦一餐營養好飯會花掉多長時間？俗話說會者不難，孕媽咪需要掌握一些在廚房中運籌帷幄的技巧，在下一餐甚至下一日的營養搭配上多花...
2008-06-11 -
兒童菜譜湯類：鮮菇湯
材料 鮮香菇2朵，金針菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鮑菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高湯600㏄，鹽適量 做法 1.鮮香菇、金針菇去蒂以酒水洗淨，瀝幹水分，鮮香菇切片。 2.柳松...
2015-11-05 -
兒童菜譜湯類：素什菇湯
材料 黃豆芽200g，老薑片3片，鮮口蘑100g，鮮平菇100g，鮮草菇100g，鮮金針菇100g，鮮滑子蘑100g，雞蛋2枚，大蔥花2茶匙（10g），香菜適量，鹽2茶匙（10g），水澱粉2湯匙（...
2015-11-05 -
兒童菜譜湯類：海帶黃豆排骨湯
食材：排骨、新鮮的海帶、水發黃豆 調味料：食鹽、味精、大蔥、大料、香葉、桂皮、薑片、醋 做法： 1.將新鮮的海帶洗乾淨後打成節備用 2.黃豆用水泡發4-5個小時後備用，大蔥切斷，薑切片，準備適量的...
2015-09-28 -
兒童菜譜湯類：番茄牛肉湯
主料：番茄2個，牛腩500克 配料：洋蔥半個 調料：八角一個，香葉兩片，白酒一勺，生薑一片，大蒜頭5瓣，鹽適量，羅勒葉適量，番茄醬適量 做法： 1、番茄，牛腩和洋蔥準備好。 2、番茄和洋蔥洗淨切片...
2015-09-28 -
兒童菜譜湯類：玉米牛肉羹
原料 牛肉，甜玉米，胡蘿蔔，雞蛋。 調料 油，蔥花，醬油少許，水澱粉，鹽適量。 做法 1 牛肉洗淨切片或切成小丁；胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁。 2 鍋中燒熱油，將胡蘿蔔放入煸炒後取出，再將牛肉也稍加煸...
2015-09-17 -
兒童菜譜湯類：紅棗蓮藕排骨湯
材料 排骨500克、蓮藕250克、大紅棗4個、生薑3片、丁香4粒、料酒適量、鹽適量。 做法 1、準備好所有的材料備用； 2、將排骨剁成小塊放入鍋中，用開水焯一次水； 3、將紅棗和蓮藕洗乾淨，再把蓮...
2015-08-28 -
兒童菜譜湯類：豬骨白菜豆腐湯
材料 薑兩片，小蔥一顆，白菜葉子幾片，豆腐半盒，濃縮的鮮骨湯一份：一袋醬包和一袋油包 做法 1.把適量的清水放到鍋裡做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮； 2.煮5分鐘後放...
2015-08-28
