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兒童食譜餛飩類：鮮蝦大餛飩
材料 [自製餛飩皮]（得面皮36張，餘75G邊角料）：普通麵粉（中筋麵粉）175G，清水80-85G [餡料]（可做約30只大餛飩）：海蝦仁175G，肥瘦1:1的豬肉糜50G，胡蘿蔔半根，鹽1茶匙...
2017-02-16 -
兒童食譜餛飩類：餛飩皮烤起士魚條
材料 比目魚肉(二片) 400g 起士片 2片 餛飩皮(大張) 12片 全蛋液 少許 義式香料 少許 鹽 少許 做法 step1 1 比目魚片抹上少許鹽，每片切成六塊；起士每片也切成六塊長條；取一...
2017-02-16 -
一歲半寶寶食譜：鮮肉小餛燉
需要的食材：餛飩皮150克，豬肉100克，雞蛋1個，蝦皮10克，胡蘿蔔50克，捲心菜100克，洋蔥25克，黑木耳5克，腐竹10克。 需要的調味品：鹽、雞精和香油適量，香油、鹽、雞精各少許。 製作步...
2017-02-16 -
餛飩雞
乳母食譜 水腫調理 氣血雙補調理 脾調養調理 主料： 母雞 800克 輔料： 雞蛋 70克 豬肉(肥瘦) 100克 薺菜 300克 小麥富強粉 400克 調料： 大蔥 20克 薑 10克 料酒 25...
2017-02-16 -
催乳好湯：蝦仁餛飩湯
原料：新鮮蝦仁50克，豬肉50克，胡蘿蔔15克，蔥20克，薑10克，餛飩皮8-10個。 做法：將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、蔥、薑放在一起剁碎，加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中...
2017-02-17 -
催乳食譜 蝦仁餛飩湯
催乳食譜 蝦仁餛飩湯 原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，蔥末20克，薑末10克，餛飩皮8-10片，香菜些許，高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。 製作：先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、蔥、...
2016-02-19 -
寶寶食譜 菜肉餛飩
材料：白菜250克，瘦豬肉130克，去皮鮮蝦仁130克，麵粉250克 調味料：鹽、醬油、香油、蔥末、薑末各少許 做法： 1.將瘦豬肉洗淨，剁成泥；鮮蝦仁用水浸泡，挑去背部沙腸，洗淨，剁碎，加入瘦豬肉...
2015-01-20 -
兒童食譜餛飩類：香菇雞肉餛飩
雞脯肉400克；豬五花60克；幹香菇；蔥；紫菜；餛飩皮300克； 香料水； 雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中；絞成細細的肉餡。（蔥也可一同加入），幹香菇泡發後洗淨去蒂，切成大塊放在料理器...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：薺菜鮮肉餛飩
薺菜；豬肉；大蔥；生薑；餛飩皮； 鹽；生抽；白胡椒粉；味精；花生油； 1 豬肉洗淨，先切碎再細剁，剁成細膩的肉泥；薺菜摘洗乾淨，入開水中焯燙一下；撈出過涼，擠幹水分，切碎備用；肉餡分次加水，順時針...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：芥菜餛飩
薺菜240克；豬肉120克；鮮蝦仁120克；薑3克；大蔥15克；鹽適量；醬油1大勺；蠔油2大勺；橄欖油1大勺；香油1小勺；花椒2克；（餛飩餡材料） 麵粉300克；水130克；澱粉適量；鹽3克；（餛...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：百花素餛飩餡
材料 板豆腐1大塊，香菇50克，青碗豆40克，胡蘿蔔60克，玉米筍60克，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，丁香粉1/4茶匙，B.太白粉2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙 做法 1.將香菇...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：紅白蘿蔔餛飩湯
材料 白蘿蔔 1/2條 紅蘿蔔 1/2條 餛飩 12顆 香菜 少許 鰹魚味調味料 適量 香油 微量 做法 step1 1 香菜取葉，洗淨切末。紅白蘿蔔洗淨削皮切一口大小，放進湯鍋大火煮滾後，以小火...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：五木拉麵~肉燥餛飩面
材料 五木拉麵(肉燥味拉麵) 2個 小白菜 1小把 餛飩 4個 做法 step1 1 準備好簡單的材料~做好隨時可煮來吃的冷凍餛飩和五木肉燥拉麵 step2 2 滾水先放入冷凍餛飩.等餛飩7分熟就...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：川霸子紅油抄手
材料 餛飩 8-10顆,川霸子茴香麻辣醬 2匙,醬油 2匙,黑醋 1匙,糖 1/2匙 做法 1、準備一鍋滾水，將餛飩煮熟。 2、同時，將所有調味料拌勻備用。 3、將餛飩與醬料拌勻後即可享用！
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：鮮貝雲吞
材料 肉餡，餛飩皮，鹽，扇貝丁，韭菜，油，香油，醬油，紫菜，胡椒粉，蔥碎，蝦皮，雞精 做法 1.肉餡裡放鹽，植物油 ，香油 ，醬油等調好味。 2.放入切好的韭菜和扇貝，其實就是調餃子餡。 3.拿一...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：港式雲吞面
材料 雲吞皮（黃色） 30片 免治豬肉 200克 鮮蝦 200克 雲吞面2 個 醬油2 湯匙 白胡椒粉1/2 茶匙 香油2 茶匙 糖1 茶匙 鹽1/4 茶匙 太白粉1 茶匙 做法 step1 1 ...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：鮮湯餛飩
材料 豬肉蓉，雞肉蓉，蔥，薑，鹽，醬油，油，味精，香油，黃瓜，蝦皮，香菜，紫菜，味極鮮，辣椒油，胡椒粉，醋 做法 1.豬肉蓉。 2.和雞肉蓉以6：4的比例混合。 3.加入蔥薑末，加入適量的鹽，油，...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：餛飩蛋包湯
材料 雞粉(高湯粉) 少許 鹽 少許 芹菜末、紅蔥酥 少許 餛飩 15顆 雞蛋 2個 做法 step1 1 內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關， step2 2 待開關跳起後...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：小人餛飩湯
材料 胡蘿蔔 2條 高麗菜 1/2顆 波菜 2把 地瓜 2條 花椰菜 1顆 餛飩皮 半包 做法 step1 1 ① 將所有食材洗淨切塊熬煮軟壓成泥備用 step2 2 ② 將適量蔬菜泥包入餛飩皮壓...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：雲吞蠔油撈面
材料 免治豬肉，木耳適量，韭黃，蠔油，生菜，雲吞皮，料酒，胡椒粉，麻油，油，鹽，雞精，雞蛋，全蛋面 做法 1.木耳水煮軟身泡一下冷水切碎、韭黃切碎備用、生菜洗乾淨晾乾水備用。 2.免治豬肉和木耳碎...
2016-11-03
