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兒童食譜餛飩類：鮪魚餛飩餡
材料鮪魚肉400克，肥豬肉200克，冷開水1/2杯，蔥2根，薑20克，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，B.太白粉3/2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙做法1.鮪魚肉加入果汁機內打約20秒...
2016-01-13 -
兒童食譜餛飩類：韭黃牛肉餛飩餡
材料牛肉400克，肥豬肉200克，蔥1根，薑1小塊，水1杯，韭黃200克，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，B.太白粉3/2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙做法1.將蔥、姜與水一起用果汁機...
2016-01-13 -
兒童食譜餛飩類：餛飩香蕉卷
材料餛飩皮12張，香蕉1根，麵粉1大匙，水1又1/2大匙，沙拉醬2大匙，巴西裡1/2大匙做法1.)將香蕉去皮，先切一半，每段再橫切成6份，一共12條備用。麵粉及水調勻，即為面糊。 2.)取1張餛飩...
2016-01-04 -
老公要離婚，她用一碗餛飩挽救了婚姻
這天，白雲酒樓裡來了兩位客人，一男一女，四十歲上下，穿著不俗，男的還拎著一個旅行包，看樣子是一對出來旅遊的夫妻。服務員笑吟吟地送上功能表。男的接過菜單直接遞女的，說："你點吧，想吃什麼點什麼。"女的...
2016-01-20 -
兒童食譜餛飩類：紅油手抓餛飩
材料 餛飩皮，肉，鹽，高湯精，麻油，老乾媽的豆豉醬，蔥花 做法 1.餛飩皮攤在掌心，放上點肉，用手一抓，一隻餛飩就成型了。 2.水燒開後將餛飩放進去，煮開後，看到餛飩都浮在上面即可撈出。 3.碗裡...
2015-11-13 -
兒童食譜餛飩類：蝦肉縐沙餛飩
材料 主料：小麥麵粉1000克，瘦豬肉800克，蝦仁150克，調料：醬油85克，黃酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大蔥15克，薑5克，豬油30克 做法 1.將豬肉洗淨後切成小塊，斬成...
2015-11-13 -
兒童食譜餛飩類：彩虹餛飩
主料五花肉 (適量)小蔥 (適量)生薑 (適量)莧菜汁 (適量)菠菜汁 (適量)胡蘿蔔汁 (適量)清水 (適量)調料無廚具煮鍋 準備莧菜汁、菠菜汁、胡蘿蔔汁、清水。 分別和成四種麵團，餳半個小時。...
2015-09-24 -
兒童食譜餛飩類：心形餛飩
【原料】 餛飩皮：麵粉、南瓜； 餛飩餡：豬肉、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、姜、五香粉、生抽、香油； 煮餛燉配料：紫菜，小蔥，香菜、鹽。 【做法】 1、將南瓜去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，約6、7分即可； 2、將...
2015-09-24 -
兒童食譜餛飩類：蝦蓉餛飩
原料 大明蝦，麵粉，嫩菜葉，小蔥，紫菜，麻油少許 做法 1取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許，攪成泥蓉。 2用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上焯燙剁碎的嫩菜末和小蔥末、...
2015-09-15 -
兒童食譜餛飩：鮮肉餛飩
原料：豬瘦肉100克、餛飩皮20張、雞蛋1個。鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。 製作方法 豬瘦肉洗淨，切末；紫菜洗淨，撕碎；雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌成肉餡。 將肉餡分成20等份，分...
2015-08-12 -
兒童食譜餛飩：魚泥餛飩
原料：魚泥50克，小餛飩皮6張，韭菜末、香菜末各適量。生抽少許。 製作方法 魚泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。 鍋內加水，煮沸後放入生餛飩，煮沸後，倒少許生抽再煮一會兒，至餛飩...
2015-08-12 -
兒童食譜餛飩類：涼拌餛飩皮
材料 餛飩皮20張，小黃瓜1條，蕃茄1個，柳丁1個，白醋2大匙，橄欖油1大匙，糖1大匙 做法 (1)將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，用熱水煮熟，撈起後再沖冷水，瀝幹水份備用。 (2)將小黃瓜、蕃茄...
2015-07-21 -
兒童食譜餛飩類：雞肉餛飩餡
材料 雞胸肉400克，肥豬肉200克，蔥1根，薑1小塊，冷開水3/4杯，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙 做法 1.蔥、薑洗淨後蔥切段、姜切成...
2015-07-21 -
兒童食譜餛飩類：麻醬拌餛飩
原料：豬棒骨2根、雞架1副、凍餛飩、麵條、白酒、鹽、蔥薑、蝦、火腿、油菜 做法： 1. 豬骨和雞架清理乾淨後，用開水汆燙兩次，去除雜質和髒東西，用清水沖洗乾淨。 2. 豬骨和雞架放入燉鍋中，加入半...
2015-06-19 -
兒童食譜餛飩類：香蔥白菜豬肉餛飩
材料 袋裝餛飩皮、豬肉糜、大白菜、蔥。 做法 一、大白菜切絲，再縱向切碎，加鹽，用手抓均勻，如果水分多應抓出水來倒掉，蔥切粒、倒入肉糜，加少許鹽、生抽、薑茸、少許胡椒麵攪拌均勻； 二、取出餛飩皮，...
2015-06-02 -
兒童食譜餛飩：特鮮餛飩
材料 餛飩皮，五花肉1斤，香菇4，5朵，蝦仁3兩，蔥1根，雞蛋2個 做法 1.餛飩的餡料做法：1.將五花肉剁碎，蝦仁切丁，香菇切細丁，蔥剁碎。2.將肉放入較大容器中，加雞蛋，鹽，蝦仁，香菇，蔥。3...
2015-05-20 -
兒童食譜餛飩：薺菜肉餛飩
材料 薺菜，豬肉碎，蝦，麵粉，薑，雞精，醬油，料酒，十三香粉，油 做法 1.麵粉加少量精鹽，加水和好後，醒發一會。 2.將豬肉碎，薺菜，蝦，薑切好後放在盆中，加精鹽，味精，精鹽，雞精，醬油，料酒，...
2015-05-20 -
兒童食譜餛飩：彩色餛飩
材料 麵粉300克，清水55克，菠菜汁40克，紫薯泥50克，餛飩餡適量。 做法 1、100克麵粉中，加入40克菠菜泥汁，用筷子攪拌成絮狀。 2、100克麵粉中放入50克紫薯泥和20克清水，也攪拌成...
2015-05-11 -
兒童食譜餛飩：彩虹餛飩
材料 菠菜汁40g，紫甘藍汁40g，清水35g，胡蘿蔔汁40g，麵粉400g。肉餡適量。 做法 1、分別把菠菜、紫甘藍和胡蘿蔔榨汁，我是榨汁比較細膩，汁泥都要了。 2、用胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁...
2015-05-11 -
兒童食譜餛飩類：鹹蛋黃魚肉餛飩
材料 黑魚，鹹蛋黃，髮菜，芹菜，雞蛋，餛飩皮 做法 1.先將魚身剖開去龍骨(脊椎)，然後剔去魚肚上的大刺，剩下帶皮的兩塊魚肉。 2.用刀背在魚肉面邊拍邊刮去拍松的魚肉，成為魚泥，魚刺會留在魚皮上，...
2015-05-06
