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兒童營養食譜：鮮香小豆腐
原料： 豆渣、蝦皮、胡蘿蔔、煮熟毛豆。 輔料： 蔥花、鹽、香油。 做法： 1、自製豆漿，將豆渣過濾，儘量瀝幹水份。 2、胡蘿蔔去皮洗淨，擦成絲，再粗略切碎．毛豆去殼。 3、鍋中倒入適量油，炒香蔥花...
2017-02-16 -
兒童營養食譜：胡蘿蔔泥肉糜豆腐羹
原料：淨肉糜25克，胡蘿蔔50克，豆腐400克。 調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水澱粉適量。 製作方法： (1) 豆腐切成小方塊，鍋中放適量精製油，煸炒洋蔥出香味後放入肉末。 (2) 將...
2017-02-16 -
煲湯食譜：酸辣香菇豆腐湯
材料：豆腐100克，鮮香菇10朵，雞蛋1個。 調料：蔥薑適量，鹽適量，生抽10毫升，香醋30毫升，油辣椒3克，胡椒粉適量，雞精少許，香油少許，水澱粉適量。 酸辣香菇豆腐湯的做法 1、香菇去蒂開水煮...
2017-02-16 -
煲湯食譜：莧菜豆腐魚頭湯
莧菜配以豆腐滾魚頭，有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效，是春日有益的家庭靚湯，且男女老少皆宜，又價廉物美、烹製簡單。 材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(約600克)、薑絲適量。 烹製：各...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：肉鬆豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。 做法： 鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎； 小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：蛋花豆腐羹
原料：椰蓉170克，砂糖60克，雞蛋2只，麵粉15克，化牛油30克，牛奶60克，發酵粉15克，椰油420克，香油少許。蛋花豆腐羹 做法： 把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻，再加入溶牛油及篩過之麵粉和發...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：魚泥豆腐羹
原料：魚弄成泥，豆腐 做法：將魚肉洗淨加鹽、薑，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 補鈣奧秘：魚肉...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：清煮嫩豆腐
食譜原料： 豆腐400克，蔥、鹽、香油、水澱粉各適量。 工藝做法：煮。 配菜專區：寶寶食譜;熱菜;素菜。 製作方法： 1、豆腐洗淨，切成小方丁，用清水浸泡半小時，撈出瀝水;蔥洗淨，切成蔥花。 2、...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：草菇豆腐
材料：草菇， 北豆腐， 鮮豌豆， 水澱粉， 醬油， 油， 鹽 做法： 將草菇洗淨，對半切開;豌豆洗淨，煮熟;豆腐切片，備用。 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：三文魚豆腐飯
原料：豆腐40g、蘿蔔苗15g、熟米飯80g、亨氏三文魚番茄泥適量、植物油2ml 製作方法： 1、蘿蔔苗切段，豆腐切成小丁。 2、砂鍋中放清水、熟米飯和植物油煮開。 3、加入豆腐丁煮到米粒開花後關...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：胡蘿蔔泥肉糜豆腐羹
原料：淨肉糜25克，胡蘿蔔50克，豆腐400克。 調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水澱粉適量。 製作方法： (1)豆腐切成小方塊，鍋中放適量精製油，煸炒洋蔥出香味後放入肉末。 (2)將先前...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：什錦豆腐糊
原料：嫩豆腐1／6塊，煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙，肉末少許，調勻的雞蛋、肉湯各1大匙 做法： ① 將豆腐放入開水鍋中焯一下，去掉水分切成碎塊。 ② 將肉末放入鍋內，加肉湯、白糖和醬油，再以小火煮至收...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：豆腐羹
原料：嫩豆腐2大匙，打好的雞蛋1個，青菜末少許，鹽、香油 做法：將豆腐放入開水中焯一下控去水分，搗成糊狀，與調好的雞蛋液混合，放少許鹽和水，用微火蒸7-8分鐘，蒸好後撒上青菜末，滴幾滴香油即可。
2017-02-16 -
食譜推薦：什錦豆腐糊
原料：嫩豆腐1／6塊，煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙，肉末少許，調勻的雞蛋、肉湯各1大匙 做法： ①將豆腐放入開水鍋中焯一下，去掉水分切成碎塊。 ②將肉末放入鍋內，加肉湯、白糖和醬油，再以小火煮至收湯為...
2017-02-16 -
食譜推薦：松花豆腐
原料：豆腐、皮蛋4個、上湯2杯、白糖2勺、蘋果粒半杯 調料：老抽醬油1勺、生抽醬油1勺、糖1勺、胡椒粉適量、麻油一茶匙 1 豆腐洗淨，整塊放于上湯內，文火煮10分鐘，取出隔去水分後切成小塊放在碟上...
2017-02-16 -
食譜推薦：豬血豆腐青菜湯
製作方法： 豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。 營養提示： 豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。...
2017-02-16 -
蝦仁燴豆腐-斷奶期營養食譜
安滿·智孕寶提示：斷奶期營養食譜 適當的飲食調補，不僅可以改善體質，更能滋補養生，而豐富的乳汁亦能哺育出健康的寶寶。所以，聰明的媽媽不可不注意飲食營養。 母乳的分泌量並不是隨著嬰兒的成長而相應增加...
2017-02-16 -
月子食譜：鯽魚豆腐湯
製作食材 鯽魚400克，豆腐400克。 製作食材 鯽魚，豆腐。調料：料酒，蔥薑，食鹽，食用油。 製作流程 ①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。 ②鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃...
2017-02-16 -
營養食譜纖維：雞刨豆腐
食材： 豆腐1塊、雞蛋2個、食鹽2克、小蔥1把、胡椒粉1克、植物油適量 做法： 1、豆腐控乾淨水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可。 2、小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液。 3、起鍋熱油，...
2017-02-16 -
孕婦孕早期美味食譜：蝦仁豆腐湯
原料：鮮蝦仁60克、嫩白豆腐200克、雞蛋2個、青菜50克、生薑8克、花生油10克、鹽6克、雞粉3克、黃酒3克； 制法： 1、鮮蝦仁洗淨後用黃酒醃好，豆腐切成塊，雞蛋去黃留白打散，青菜洗淨，生薑切...
2017-02-16
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5回答
坐月子能吃日本豆腐嗎？
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1回答
求孕期營養食譜鮮蘑燉豆腐的做法？