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營養食譜-炒肉拌幹豆腐
主料：豬肉(瘦)200克 幹豆腐200克 調料：醬油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 鹽4克 菜籽油15克 製作工藝： 1. 將瘦肉切成0.4 釐米粗的肉絲； 2. ...
2017-02-18 -
幼兒營養食譜：油菜豆腐
適用寶寶：2歲起 豬肉(或海米)10克、豆腐50克、油菜1棵 植物油、蔥末、薑末、鹽各少許 豬肉(或海米)洗淨，在熱水中燙一下，切小薄片;油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後切成厚片，用油煎黃。 取油鍋...
2017-02-18 -
月子食譜－燉豆腐豬蹄香菇
·配 料:豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，薑絲5克，味精3克。 ·特 色:此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2...
2017-02-18 -
嬰兒食譜：香椿蝦皮拌豆腐
香椿蝦皮拌豆腐適合於1周歲以上的寶寶食用原料：香椿、蝦皮和合豆腐適量。 調料：清油、精鹽少許。 制法：選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末；蝦皮洗淨後也在沸水鍋中略煮片刻後切成末；把盒裝...
2012-02-01 -
嬰兒食譜：軟煎豆腐餅
軟煎豆腐餅原料：豆腐50克，魚茸15克，雞湯50毫升，蔥、鹽些許。 制法： 1.魚茸一定去淨骨刺，用鹽、蔥末調味；2.豆腐抓碎，壓成小圓餅，以魚茸為餡，包2-3個豆腐餅；3.煎鍋少加油，把豆腐餅兩...
2011-12-07 -
6個月寶寶營養食譜:牛奶杏仁豆腐
食譜營養:杏仁，含脂肪、蛋白質較多，潤肺化痰，通腑潤腸;瓊脂，含豐富的氨基酸、碘、鋅等營養成分;牛奶，含鈣、鋅、磷、蛋白質、脂肪等;雞蛋，補充蛋白質、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳組合能清神益腦，增強...
2012-11-08 -
一歲寶寶食譜——花豆腐
花豆腐 這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐...
2011-08-01 -
5個月寶寶營養食譜：豆腐蘿蔔玉米糊
食譜原料 黃玉米麵2匙，豆腐1小塊，胡蘿蔔2片，清水1杯，香油少許 製作方法 1.把胡蘿蔔蒸熟後壓碎，豆腐壓碎。 2.將壓碎的胡蘿蔔和豆腐及玉米麵一起放入煮開的水中。 3.用中火，邊煮邊攪拌，煮至...
2012-11-08 -
7個月寶寶營養食譜：肉蛋豆腐粥
食譜原料 大米，瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半隻，食鹽少許 製作方法 1、將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散; 2、將大米洗淨，酌加清水，文火煨至八成熟時下肉泥，繼續煮; 3、將...
2012-11-09 -
7個月寶寶營養食譜：南瓜豆腐
材料： 南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黃瓜30克、可愛模型 作法： 1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。 2.將豆腐與南瓜泥加水混勻。 3.大黃瓜去皮切方塊、利用模型印出形狀。 4.將料放入大黃...
2012-11-09 -
8個月寶寶營養食譜：豌豆苗豆腐糊
豌豆苗豆腐糊的材料： 豌豆苗20g、豆腐30g 豌豆苗豆腐糊的做法： 1、豌豆苗洗淨，入沸水中煮熟後撈出，濾 掉水分，切細，剁碎。 2、豆腐洗淨後,放入沸水中煮5分鐘後撈 出，濾掉水分，搗碎成泥。...
2012-11-12 -
8個月寶寶營養食譜：豆腐蛋黃泥
食譜原料：蛋黃一個、豆腐50g、雞湯適量 做法： 1、先將熟雞蛋的蛋清獨立撥分開來，去蛋黃在專用寶寶碗裡碾碎; 2、接下來過篩一下，先前碾碎的蛋黃，備用; 3、現在將豆腐切成小方塊，在鍋裡煮6分鐘...
2012-11-12 -
8個月寶寶營養食譜：魚泥豆腐羹
魚泥豆腐羹做法 原料：鮮魚一條、豆腐一塊 調料：澱粉，香油、鹽、蔥花少許 1、先把鮮魚宰殺洗乾淨並加少許鹽、薑，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥,同時把豆腐切成小塊; 2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊...
2012-11-12 -
9個月寶寶營養食譜：杏仁蘋果豆腐羹
食譜原料 主料：豆腐(北)100克、蘋果70克、 香菇(鮮)30克 輔料：杏仁30克 調料：香油5克 鹽2克 製作方法 1. 將豆腐切小塊置水中泡一下撈起;冬菇攪成茸和豆腐煮滾，油鹽調味勾芡成豆腐...
2012-11-13 -
10個月寶寶營養食譜：豆腐羹
食譜材料： 豆腐2塊 韭菜30克 豬瘦肉100克 食譜做法： 首先，把韭菜切碎段，豬瘦肉剁碎，加鹽.蠔油.醬油調好味。 接著，熱鍋下油，下豆腐，用鏟分成小塊煎3分鐘。再下肉餡，煮至肉變色。準備好芡...
2012-11-13 -
10個月寶寶營養食譜：果片豆腐
主料： 嫩豆腐20克，草莓1個，獼猴桃一個。 輔料： 蜂蜜、精鹽各少許。 制法： ① 將豆腐加水煮後，瀝去水分,切成多層。 ② 把獼猴桃去皮切成片狀,並把草莓用鹽水洗淨後切片，再與蜂蜜和精鹽混合，...
2012-11-13 -
10個月寶寶營養食譜：雞茸豆腐
食譜原料 主料：鮮嫩豆腐1小塊(約100克) 輔料：雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲適量 調料：澱粉、精鹽、植物油少許 製作方法 先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐...
2012-11-13 -
防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法
防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法 1.準備食材：豆腐半塊、豬肉餡150克、白菜少許、食鹽適量、薑少許、植物油適量。 2.步驟1：肉末加入少許澱粉抓勻。 3.步驟2：將豆腐和白菜葉...
2016-07-05 -
產後減肥食譜 蔬菜燴豆腐的做法
產後減肥食譜 蔬菜燴豆腐的做法 材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末 調味料：鹽、胡椒、味精、香油、米酒、澱粉、高湯 做法： 1.豆腐切大塊入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。...
2016-04-26 -
產婦必看 營養又下奶的三款豆腐湯食譜
月子裡，產婦的胃腸功能往往較弱，故給其坐月子餐時，要非常重視食材的選擇和烹飪的方法。就拿豆腐來說，它含有人體所有的必需氨基酸，蛋白質含量高達35%，是瘦肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，號稱是植...
2017-02-19
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5回答
坐月子能吃日本豆腐嗎？
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1回答
求孕期營養食譜鮮蘑燉豆腐的做法？