-
少兒期兒童智力發育需要哪些營養?
學齡期(7~12歲)兒童雖生長速度減慢,按每公斤體重計算,其所需的食品和營養素相對減少,但其大腦活動激烈,智力發育迅速,因而供給足夠的合理的營養顯得十分重要。 此期兒童熱能供給量為8.4MJ/d,各...
2011-02-19 -
憂郁媽媽容易撫養出暴力兒童
最新的研究發現,產后患有憂郁癥的婦女,其孩子到11歲時,與那些產后沒有憂郁現象的婦女所生的同齡孩子相比,前者更易出現暴力行為,例如在打架時使用武器。此外,這項新的研究還指出,母親若反復受憂郁癥困擾...
2012-03-08 -
母乳喂養能減少兒童期的尿床
美國兒科學院出版的《兒科學》雜志7月份發表的一份研究報告稱,母乳喂養的嬰兒在兒童期尿床的可能性比較小,這或許是因為發育方面的原因。 位于美國新澤西州新布倫瑞克的羅伯特·約翰遜醫學院發表的這份研究...
2011-03-16 -
兒童莫吃加“參”食品
當今社會,大多數家庭都是獨生子女。父母將其視若掌上明珠,除了錦衣暖食外,還時常買上一些滋補品,其中最為多見的是加有人參的營養品。豈不知,這只能給孩子的健康帶 來危害。 人參是具有滋補作用的中藥材...
2011-03-12 -
兒童三大心理問題需注意
從兒童心理門診接收的病例發現,兒童心理障礙主要是三大方面的問題:學習能力障礙、情緒性格問題、心理障礙和疾病。能主動就診的孩子中有80%屬于學習能力障礙,即感覺統合失調。情緒情感問題比較少,真正發展...
2011-03-17 -
為什么兒童不能吃杏仁?
桃、李、杏是兒童喜愛的水果,吃剩的果核常是兒童的玩物,因好奇或受食欲的驅使,往往破殼取仁而生食之,由此引起的中毒屢有報道。 為什么兒童不能吃杏仁? 為什么桃、李、杏仁生食會引起中毒呢?原來在桃、...
2012-03-12 -
兒童食譜火燒、酥餅類:法式焦糖杏仁酥餅
材料 餅底 : 低筋麵粉 220克 無鹽奶油(室溫) 100克 細砂糖 50克 雞蛋 一顆 餡料 : 杏仁片 100克 烤過黑芝麻 10克 烤過白芝麻 30克 無鹽奶油 90克 細砂糖 40克 鮮...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點類:巧克力波爾沃隆杏仁酥餅
用料 低筋麵粉 50g 杏仁粉 35g 可哥粉 15g 豬油 25g 無鹽黃油 25g 細糖粉 50g 肉桂粉 少許 完成時撒上 細糖粉 適量 巧克力波爾沃隆杏仁酥餅的做法 將黃油和豬油放在常溫軟...
2016-09-08 -
兒童菜譜豆腐類:杏仁豆腐
材料 甜杏仁,牛奶,豆漿,白糖 做法 1、杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。 2、將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶。 3、煮滾後速離火,盛與碗內,冷卻後...
2016-06-30 -
兒童輕鬆應對夏燥食譜:百合杏仁粳米粥
原料:粳米50克,鮮百合50克,杏仁10克,白糖30克 做法: 1、洗淨粳米煮粥 2、加入鮮百合,杏仁浸泡12小時後 3、去皮、尖及雙仁,加入粥同煮至熟,加入白糖攪勻即成。 寶寶夏季熱,屬於中醫的...
2012-06-25 -
兒童食譜粥類:杏仁粥
材料 杏仁,大米,冰糖 做法 1、杏仁、大米淘洗乾淨,用水泡一晚上; 2、把杏仁皮剝掉; 3、用榨汁機將杏仁、大米加水打碎,過濾; 4、倒入鍋內加冰糖小火煮熟即可。
2016-06-08 -
兒童食譜粥類:杏仁綠豆粥
原料:大杏仁片10克,粳米50克,綠豆20克,糖3茶匙,水6杯。 做法: 1、將淘洗乾淨的粳米和綠豆加入適量水煮沸,再以慢火煮爛。 2、撒上杏仁片,加白糖少許調勻晾涼食用,並可用剪刀將杏仁分成小塊。
2016-05-12 -
兒童食譜餅類:新月杏仁餅
材料 2 條無鹽奶油(unsalted butter), 室溫軟化 1/3 cup + 2 tablespoon 糖粉 (confectioners sugar ) 1/2 teaspoon 香草...
2016-02-05 -
兒童食譜糕類:杏仁松糕
材料 低筋麵粉100克,泡打粉3克,鹽1克,黃油50克,紅砂糖55克,雞蛋1個,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片 做法 1、準備:黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤,...
2015-06-19 -
學齡前兒童點心:杏仁松糕
材料 低筋麵粉100克,泡打粉3克,鹽1克,黃油50克,紅砂糖55克,雞蛋1個,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片 做法 1、準備:黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤,...
2014-12-13 -
兒童食譜火燒、酥餅類:杏仁餅乾
材料 黃油115克,化軟,白糖100克,雞蛋1只,麵粉155克,杏仁粉70克,苦杏酒10毫升 做法 1.將烤箱預熱到200度。 2.將黃油和糖在一個大碗裡混合起來,然後打入雞蛋,加入苦杏酒和杏仁粉...
2014-11-03 -
兒童菜譜豆腐類:水果杏仁豆腐
材料 瓊脂10克,牛奶1袋,杏仁露1罐 做法 1.瓊脂用清水泡十分鐘。 2.牛奶與杏仁露混合放進鍋內(煮牛奶的小鍋就可以),稍微放一些清水,同時放入冰糖。 3.開火,放入準備好的瓊脂,不停攪拌至冰...
2014-10-28 -
兒童食譜粥類:黑芝麻杏仁米粥
散結,清熱,潤腸通便,降糖。適用於大便幹難下,或濕熱便秘,糖尿病。治療便秘。 材料 黑芝麻150克,杏仁100克,大米150克,生甘草5克 做法 1、黑芝麻、杏仁、米浸水後擂爛成糊,煮熟。 2、甘...
2014-09-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:杏仁地瓜酥餅
材料 奶油 110g 低筋麵粉 90g 地瓜粉 70g 砂糖 45g 杏仁片 40g 做法 step1 1 無毒無化肥無農藥真正的地瓜做成的粉 step2 2 奶油室溫放軟+糖粉打至微白松發 st...
2017-07-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類:杏仁南瓜籽奶油酥餅
材料 低筋麵粉 200g 奶油(室溫軟化) 100g 粉糖 80g 生蛋黃 1顆 冰牛奶 25cc 無鋁泡打粉 約1小匙 杏仁片 量米杯約半杯 南瓜籽(炒過最好) 量米杯約半杯 做法 step1 ...
2017-09-22