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少兒期兒童智力發育需要哪些營養？
學齡期(7～12歲)兒童雖生長速度減慢，按每公斤體重計算，其所需的食品和營養素相對減少，但其大腦活動激烈，智力發育迅速，因而供給足夠的合理的營養顯得十分重要。 此期兒童熱能供給量為8.4MJ/d，各...
2011-02-19 -
憂郁媽媽容易撫養出暴力兒童
最新的研究發現，產后患有憂郁癥的婦女，其孩子到11歲時，與那些產后沒有憂郁現象的婦女所生的同齡孩子相比，前者更易出現暴力行為，例如在打架時使用武器。此外，這項新的研究還指出，母親若反復受憂郁癥困擾...
2012-03-08 -
母乳喂養能減少兒童期的尿床
美國兒科學院出版的《兒科學》雜志7月份發表的一份研究報告稱，母乳喂養的嬰兒在兒童期尿床的可能性比較小，這或許是因為發育方面的原因。 位于美國新澤西州新布倫瑞克的羅伯特·約翰遜醫學院發表的這份研究...
2011-03-16 -
兒童莫吃加“參”食品
當今社會，大多數家庭都是獨生子女。父母將其視若掌上明珠，除了錦衣暖食外，還時常買上一些滋補品，其中最為多見的是加有人參的營養品。豈不知，這只能給孩子的健康帶 來危害。 人參是具有滋補作用的中藥材...
2011-03-12 -
兒童三大心理問題需注意
從兒童心理門診接收的病例發現，兒童心理障礙主要是三大方面的問題：學習能力障礙、情緒性格問題、心理障礙和疾病。能主動就診的孩子中有80%屬于學習能力障礙，即感覺統合失調。情緒情感問題比較少，真正發展...
2011-03-17 -
為什么兒童不能吃杏仁？
桃、李、杏是兒童喜愛的水果，吃剩的果核常是兒童的玩物，因好奇或受食欲的驅使，往往破殼取仁而生食之，由此引起的中毒屢有報道。 為什么兒童不能吃杏仁？ 為什么桃、李、杏仁生食會引起中毒呢?原來在桃、...
2012-03-12 -
兒童食譜火燒、酥餅類：法式焦糖杏仁酥餅
材料 餅底 ： 低筋麵粉 220克 無鹽奶油（室溫） 100克 細砂糖 50克 雞蛋 一顆 餡料 ： 杏仁片 100克 烤過黑芝麻 10克 烤過白芝麻 30克 無鹽奶油 90克 細砂糖 40克 鮮...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點類：巧克力波爾沃隆杏仁酥餅
用料 低筋麵粉 50g 杏仁粉 35g 可哥粉 15g 豬油 25g 無鹽黃油 25g 細糖粉 50g 肉桂粉 少許 完成時撒上 細糖粉 適量 巧克力波爾沃隆杏仁酥餅的做法 將黃油和豬油放在常溫軟...
2016-09-08 -
兒童菜譜豆腐類：杏仁豆腐
材料 甜杏仁，牛奶，豆漿，白糖 做法 1、杏仁用水浸發，去衣，磨成漿汁，用布瀝去渣。 2、將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾，放入白糖煮化，煮至汁水略帶黏性時，即放入牛奶。 3、煮滾後速離火，盛與碗內，冷卻後...
2016-06-30 -
兒童輕鬆應對夏燥食譜：百合杏仁粳米粥
原料：粳米５０克，鮮百合５０克，杏仁１０克，白糖３０克 做法： １、洗淨粳米煮粥 ２、加入鮮百合，杏仁浸泡１２小時後 ３、去皮、尖及雙仁，加入粥同煮至熟，加入白糖攪勻即成。 寶寶夏季熱，屬於中醫的...
2012-06-25 -
兒童食譜粥類：杏仁粥
材料 杏仁，大米，冰糖 做法 1、杏仁、大米淘洗乾淨，用水泡一晚上； 2、把杏仁皮剝掉； 3、用榨汁機將杏仁、大米加水打碎，過濾； 4、倒入鍋內加冰糖小火煮熟即可。
2016-06-08 -
兒童食譜粥類：杏仁綠豆粥
原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。 做法： 1、將淘洗乾淨的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。 2、撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用，並可用剪刀將杏仁分成小塊。
2016-05-12 -
兒童食譜餅類：新月杏仁餅
材料 2 條無鹽奶油（unsalted butter）， 室溫軟化 1/3 cup + 2 tablespoon 糖粉 （confectioners sugar ） 1/2 teaspoon 香草...
2016-02-05 -
兒童食譜糕類：杏仁松糕
材料 低筋麵粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片 做法 1、準備：黃油室溫軟化；粉類混合過篩；模具中放入紙模；杏仁肉放在烤盤，...
2015-06-19 -
學齡前兒童點心：杏仁松糕
材料 低筋麵粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片 做法 1、準備：黃油室溫軟化；粉類混合過篩；模具中放入紙模；杏仁肉放在烤盤，...
2014-12-13 -
兒童食譜火燒、酥餅類：杏仁餅乾
材料 黃油115克，化軟，白糖100克，雞蛋1只，麵粉155克，杏仁粉70克，苦杏酒10毫升 做法 1.將烤箱預熱到200度。 2.將黃油和糖在一個大碗裡混合起來，然後打入雞蛋，加入苦杏酒和杏仁粉...
2014-11-03 -
兒童菜譜豆腐類：水果杏仁豆腐
材料 瓊脂10克，牛奶1袋，杏仁露1罐 做法 1.瓊脂用清水泡十分鐘。 2.牛奶與杏仁露混合放進鍋內（煮牛奶的小鍋就可以），稍微放一些清水，同時放入冰糖。 3.開火，放入準備好的瓊脂，不停攪拌至冰...
2014-10-28 -
兒童食譜粥類：黑芝麻杏仁米粥
散結，清熱，潤腸通便，降糖。適用於大便幹難下，或濕熱便秘，糖尿病。治療便秘。 材料 黑芝麻150克，杏仁100克，大米150克，生甘草5克 做法 1、黑芝麻、杏仁、米浸水後擂爛成糊，煮熟。 2、甘...
2014-09-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類：杏仁地瓜酥餅
材料 奶油 110g 低筋麵粉 90g 地瓜粉 70g 砂糖 45g 杏仁片 40g 做法 step1 1 無毒無化肥無農藥真正的地瓜做成的粉 step2 2 奶油室溫放軟+糖粉打至微白松發 st...
2017-07-28 -
兒童食譜火燒、酥餅類：杏仁南瓜籽奶油酥餅
材料 低筋麵粉 200g 奶油（室溫軟化） 100g 粉糖 80g 生蛋黃 1顆 冰牛奶 25cc 無鋁泡打粉 約1小匙 杏仁片 量米杯約半杯 南瓜籽（炒過最好） 量米杯約半杯 做法 step1 ...
2017-09-22
