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營養食物纖維：綠葉菜
一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
2017-02-16 -
營養食物纖維：茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
2017-02-16 -
營養食物纖維：豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。
2017-02-16 -
營養食物纖維：無花果
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
2017-02-16 -
營養食物纖維：豆沫菜
【材料】豆渣，小白菜或者菠菜，少量豆漿。 【做法】 ①把剩的豆渣，最好還有點豆漿放過裡煮開備用。 ②用小白菜或菠菜放開水裡炒一遍，撈出後切碎。切碎的小白菜或菠菜放煮豆渣的鍋裡煮開。放點鹽和味精可出...
2014-11-25 -
營養食物纖維：豆腐海藻鮮蝦湯
食材： 豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量 做法： 1、海藻幹放入清水中泡發半小時至完全展開。 2、豆腐切塊。 3、鮮蝦洗淨，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。 4、另起湯...
2014-12-15 -
營養食物纖維食譜：豆腐海藻鮮蝦湯
食材： 豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量 做法： 1、海藻幹放入清水中泡發半小時至完全展開。 2、豆腐切塊。 3、鮮蝦洗淨，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。 4、另起湯...
2014-12-03 -
營養食物纖維：豆腐蔬菜羹
食材： 豆腐泡100g、豬肉餡40g、胡蘿蔔20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、鹽3g、香油4g、醬油3g、蔥薑末4g、胡椒粉3g、白糖2g 做法： 1、豆腐泡切開一邊，用小匙挖去中間的...
2014-12-03 -
營養食物纖維：肉鬆炒時蔬
原料： 肉鬆100克、生菜100克、西蘭花100克、蓮藕100克、豆角100克、馬蹄50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片10克、潮式豆醬、魚露各少許、鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量 做法： 1、...
2014-11-20 -
營養食物纖維：三鮮玉米羹
原料： 嫩玉米粒50-100克、鮮貝切小丁25克、火腿肉丁25克、熟雞肉丁25克、澱粉適量 做法： 1、 將嫩玉米蒸煮熟爛； 2、 再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鐘，勾澱粉，調味後即...
2014-11-20 -
營養食物纖維：豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後...
2014-11-17 -
營養食物纖維：玉米窩窩頭
材料： 玉米，麵粉，酵母粉，奶粉，糖，玉米粉 做法： 1.玉米粉+麵粉1：1，加適量糖、奶粉和酵母粉和成麵團。 2.放在溫暖的地方發酵到兩倍大。 3.均勻地分成數分，每份整理成窩頭形狀。 4.糯玉...
2014-11-11 -
營養食物纖維：素炒豆芽
做法 做法 1，豆芽將尾部去掉洗淨 2，木耳泡好，胡蘿蔔洗淨 3，將木耳和胡蘿蔔分別切成絲 4，鍋中放油，油熱後，倒入蔥薑末 5，倒入豆芽 6，放入料酒 7，加入胡蘿蔔絲和木耳絲 8，加入生抽和醋...
2014-10-16 -
食物纖維是塑身的好幫手
要想解除便秘，必須先從吃食物纖維開始。食物纖維能促進腸蠕動，增加糞便量，使糞便變軟、易於排出。我們必須瞭解哪些食物中含有食物纖維，確認每天的膳食中我們缺了什麼。食物纖維不僅對便秘有效，還能排泄體內...
2017-02-22 -
用食物纖維解除便秘 不需要藥物
由於胎兒的不斷成長變大，子宮壓迫著腸道，會使媽媽受到便秘的困擾。怎樣依賴藥物都不管用！怎麼辦呢？其實很簡單，充分利用食物纖維，通過飲食生活就可以解除便秘。 用食物纖維解除便秘！不需要藥物...
2017-03-08 -
懷孕25到28周如何補充食物纖維
懷孕25到28周如何補充食物纖維？育兒知識專家為大家解答如下： 纖維對保證消化系統的健康很重要，也能夠減輕便秘。它還有助於維持穩定的血糖水準。食物纖維分為兩種可溶纖維和不可溶纖維。可溶纖維能讓...
2017-03-14 -
營養食物纖維：小蘑菇餅乾
材料 使用工具：大號玻璃纖維墊，手動打蛋器，電動打蛋器，體矽膠刮刀，烘焙油紙 使用材料：低筋麵粉150g 全蛋液25g 糖粉60g 黃油70g 可哥粉8g 做法 1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發...
2017-08-02 -
營養食物纖維：香菇土豆丸子
材料 土豆富含多種維生素和膳食纖維，常食既有和中養胃、健脾利濕、消炎解毒之效，又有潤腸通便的作用。土豆是最平民化的食物，其 做法 烹製材料(四人份) 材料：土豆(2只，680克)、水發幹香菇(2朵...
2017-08-02 -
營養食物纖維：紅薯纖維瑪芬
材料 全麥低筋麵粉1杯，玉米麵0.5杯，燕麥麩0.5杯，泡打粉2小匙，月桂粉0.25小匙，亞麻籽1大匙 做法 1.幹料放在一個容器中混合均勻； 2.液體材料在一個碗裡混合（雞蛋先打散）；紅薯事先蒸...
2017-08-02 -
營養食物纖維：五彩纖維蛋餅
材料 麵粉，水，牛奶，雞蛋，胡蘿蔔，油菜，洋蔥，芝麻，橄欖油。 做法 麵粉加水打成糊狀，加入少量牛奶 再加入打好的蛋液 再加入蔬菜芝麻攪拌均勻 平底鍋倒入橄欖油，中火倒入以上混合後的麵糊 轉鍋，使...
2017-08-02
