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讓人招架不住的牛腩，是這麼燉的！
舀出一些來，放到麵條裡，或是整鍋上桌，還沒開動，就已經打趴了一撥人，毫無招架之力啊，這到底是為什麼? *壓鍋牛腩* 原料1： 幹辣椒適量 原料2： 八角3個 桂皮3小塊 ...
2016-09-19 -
孕婦補血食譜：蘿蔔燉牛腩
很多人都很喜歡吃牛腩，但是你又知道牛腩其實對於懷孕期間的媽媽們來說是很好的補血食物嗎？今天教大家怎樣做牛腩。 原料： 牛腩300克，紅蘿蔔25克，薑片、蔥段適量。 調料： 辣豆瓣醬10克，番茄醬1...
2017-02-20 -
兒童菜譜湯類：清湯肉圓
材料 肉末，青菜，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，薑，料酒，幹澱粉，豆腐，麻油 做法 1.肉末里加鹽，雞精，胡椒粉，蔥薑末，料酒，幹澱粉，少許豆腐 2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁 3.鍋裡燒開水，轉...
2016-06-13 -
孕期補鐵補血食譜 番茄燉牛腩
孕期補鐵補血食譜 番茄燉牛腩 原料：牛腩肉400克、番茄600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克 ...
2015-12-24 -
孕期補充維生素食譜 番茄燉牛腩
孕期補充維生素食譜 番茄燉牛腩 原料： 牛腩肉400克、番茄600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15...
2015-11-05 -
羊肉清湯
用料： 羊肉六百克，冬筍三條，紅頭蔥三根，薑二個，水八碗，鹽一茶匙，酒一湯匙 做法： （１） 羊肉切塊；冬筍去衣，取筍肉切角塊；蔥洗淨，打結，薑拍裂羊肉入滾水氽過，撈出瀝幹清水用直身瓦煲燒滾，下材...
2012-06-26 -
冬菇清湯
用料： 冬菇三兩（約一百二十克），清水三杯，雞精一粒半，葡萄酒一湯匙，生油一茶匙。 做法： （１） 將冬菇（又稱香菇）洗淨，放入大碗中加清水浸軟，剪出菇蒂，與浸冬菇水同留用。 （２） 把清水，冬菇...
2012-06-26 -
孕期補血食譜 蘿蔔燉牛腩
孕期補血食譜 蘿蔔燉牛腩 原料：牛腩300克，紅蘿蔔25克，薑片、蔥段適量。辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。 做法： 1、紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊。 2、牛腩洗淨，切...
2015-10-30 -
寶寶斷奶餐從米粥清湯開始
寶寶斷奶餐從1小勺清湯米粥開始。 如果寶寶不喜歡、吐出來的話，就遲一些在開始斷奶餐。 食粥期10~5分稀的粥 將米和水按照1：10的比例熬製成米粥並搗爛。開始時喂幾勺較粘稠的米粥，然後逐漸增...
2017-02-21 -
番茄燉牛腩
適宜年齡 產後 功效 溫脾暖胃補中益氣 主料 牛腩500g番茄 1個 輔料 土豆 1個洋蔥半顆 製作步驟 1. 牛腩切成小小的塊。 2. 牛腩用熱水焯一遍。 3. 並用熱水沖洗乾淨。 4. 番茄、土...
2016-05-05 -
番茄牛腩澆飯寶寶強身健體、增強免疫力、預防缺鐵性貧血
歡迎來到bee爸廚房，今天給大家推薦的食譜是：番茄牛腩澆飯，適合1歲以上寶寶食用。本食譜能增強補血功效，有效預防缺鐵性貧血。還可以使寶寶身體強壯，增強免疫力，對營養不良、口角潰瘍、角膜炎、皮炎、舌...
2016-08-08 -
孕中期營養菜譜：貴妃牛腩
貴妃牛腩 【配方】牛腩500克，紅蘿蔔250克，薑(切片)25克，蔥(切段)2棵，辣豆 瓣醬、番茄醬、 酒各1湯匙，甜麵醬半湯匙，八角1粒，芫荽少許，鹽1/4茶匙，白糖1湯匙，生抽3湯匙，牛 ...
2008-06-11 -
嘔吐寶寶輔食：蘿蔔清湯
蘿蔔清湯 材料： 剁碎的牛肉、蘿蔔各30克，洋蔥10克，高湯2杯。 做法： 1、剁碎的牛肉放入冷水裡去除血水；蘿蔔和洋蔥去皮，剁碎。 2、鍋裡放入牛肉、高湯煮一會兒，再放進蘿蔔、洋蔥。 3、充分煮熟...
2017-03-04 -
兒童食譜餛飩類：清湯抄手
材料 抄手皮500克，肥瘦豬肉末400克，生薑15克，雞蛋1個，香油10克，化豬油20克，清湯100克，胡椒麵1克，味精1克，鹽25克。 做法 1、豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麵善汁水拌勻...
2014-10-21 -
清湯白菜
原 料： 嫩白菜心２５０克，好雞湯１５０克，鹽５克，味精２克，蔥、薑、料酒各５克。 做 法： ① 將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長條。蔥切段，薑用刀略拍切塊。 ② 先在鍋中加入雞湯１００克、清水...
2012-01-27 -
清湯魚圓－幼兒食譜
清湯魚圓 主料：魚肉泥300克，火腿3片，香菇3個，小菜心3棵。 輔料：熟豬肉、雞油、精鹽、味精、料酒、蔥、薑各適量。 制法：（1）將魚肉泥放入小盆內，加入水250克，攪拌均勻，放置30分鐘，...
2008-06-10 -
清湯魚圓
主料：魚肉泥300克，火腿3片，香菇3個，小菜心3棵。 輔料：熟豬肉、雞油、精鹽、味精、料酒、蔥、薑各適量。 制法：（1）將魚肉泥放入小盆內，加入水250克，攪拌均勻，放置30分鐘，加入蔥末、薑...
2008-06-10 -
白菜清湯
【原料】：白菜600克，火腿2－3片，濃雞湯1杯，生粉、炸油、鹽、白糖各適量。 【製作】：把白菜柔軟部分切成6－7釐米長洗淨後濾幹水，油加熱後快速炒熟白菜，用另一鍋把雞湯煮開再加火腿片，用鹽糖調味適...
2008-06-10 -
清湯銀耳鴨舌
原 料： 水發銀耳１００克、熟白鴨舌５０克、豌豆苗２０克（或綠菜心）、清湯５００克、料酒５克、味精１克。 ① 將銀耳摘去根蒂，用手撕成小花朵塊，熟鴨舌放入熱水中浸泡，然後剔去舌骨修整好。 ② 勺內...
2012-01-30 -
清湯干貝雞鴨腰
原 料： 水發好的干貝１００克、雞鴨腰共１００克、冬筍１５克、菜心２棵、清湯７５０克、醬油１克、精鹽２克、料酒１０克、味精１克。 做 法： ① 雞鴨腰用沸水煮透，撈入冷水中，用刀將腰子的外皮劃破，...
2012-01-30
