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清蒸鱖魚 (孕前准媽媽營養食譜)
清蒸鱖魚 材料:鱖魚1條(約600克) 調料:魚露、薑片各適量 做法: 1.將鱖魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，魚身兩面切花刀，控幹水後放在盤中，把薑片放在魚腹中和魚身上。 2.蒸鍋中的水燒開後。將鱖魚...
2017-02-16 -
清蒸帶魚-肝炎孕婦調理食譜
清蒸帶魚 原材料：帶魚(新鮮)400克，玉米須15克，精鹽、紹酒、生薑、蔥段、蔥花、植物油各適量。 製作方法： 1、帶魚洗淨，切成段;玉米須水煎成汁。 2、帶魚段加生薑、蔥段、精鹽、紹酒、玉米須...
2017-02-16 -
孕婦安胎食譜：清蒸酸梅魚
食譜原料 主料：鱸魚500克 輔料：烏梅30克、 紅辣椒20克 調料：薑5克、大蔥10克)、鹽3克、 料酒5克、 植物油15克 製作方法 1. 酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩薑、辣椒、蔥切成細絲...
2017-02-16 -
清蒸刺少的魚最適合給孩子吃
]“吃魚的孩子聰明”，這句話常被家長用於鼓勵孩子多吃魚。的確，魚肉中各種微量元素，能為孩子提供平衡的膳食營養。魚雖好，但從安全角度來說，還是要慎重給孩子選擇。從食用安全性的角度來說，一些無肌間刺（俗...
2017-02-16 -
懷孕一個月的食譜：清蒸鯉魚
原料：新鮮鯉魚1條。 做法：將魚去鱗、腸、肚，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。 特點：禁用一切油鹽調料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對治療惡吐尤有良效。
2017-02-16 -
孕婦食譜：清蒸冬瓜熟雞
孕婦食譜：清蒸冬瓜熟雞 此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營養素，有益氣養血、滋養五臟、生精添髓等功效。孕婦常吃此菜，能獲得全面而合理的營養素...
2017-02-16 -
孕期食譜：清蒸大蝦
大蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質，營養豐富，能補腎健胃，有利胚胎器官的形成。 原料： 大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克...
2017-02-16 -
孕期食譜：清蒸冬瓜熟雞
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營養素，有益氣養血、滋養五臟、生精添髓等功效。孕婦常吃此菜，能獲得全面而合理的營養素，可有效防治營養缺乏，...
2017-02-16 -
清蒸大蝦-孕中期胎兒補鈣食譜
清蒸大蝦 材料:大蝦500克 調料:料酒、雞精、高湯、醋、香油、醬油各適量，蔥1段，姜片、薑末各少許 做法: 1.將大蝦去腳、須和皮，挑除腸泥和蝦腦，洗淨。 2.將大蝦擺在盤中，加入料酒、雞精、蔥...
2017-02-16 -
清蒸黃魚
適宜年齡 產後 功效 美顏美容抗衰老抗癌 主料 黃魚600克 輔料 薑一塊蔥一小把料酒一茶匙鹽一勺 製作步驟 1. 黃魚一條，剖開肚子、拉掉內臟，刮去魚鱗。 2. 剖洗乾淨後，放入盆中備用。 3. ...
2016-05-30 -
別舔屏！2分鐘教你做出炫酷清蒸獅子頭
在食物誘惑和美味世界中，美味即自由。越來越多人知道了清蒸雞蛋獅子頭獨特的養顏護膚、解膩止嘔等功效，卻忽略了它原本鹹鮮的美味，其實它也是一隻特立獨行的獅子頭，除了含有蛋白質豐富的瘦肉，還有被稱之為“...
2017-02-18 -
吃淡水魚也能補充DHA，現在知道也不晚：清蒸鱸魚
苗媽碎碎念春節美食 大家都知道，魚類水產品中富含DHA ，對嬰幼兒大腦發育、智力發育十分重要；因此，被稱為“腦黃金”；很多人以為只有海魚才有DHA，要補充“腦黃金”，只能靠價格較貴的海魚。其實不然...
2017-01-24 -
◇芹末鯧魚◇
主要原料 新鮮鯧魚3條(8兩左右) 、新鮮西芹一根。 做法 1. 將鯧魚去頭,去骨,魚身一剖為二,上漿待用,將西芹切成顆粒待用； 2. 鍋內倒入冷油，將鯧魚放入油鍋內滑油出鍋,將西芹放入鍋內煸炒,加...
2008-06-10 -
清蒸蝦仁
做法：河蝦三兩（我用的是陽澄湖的活蝦－自家的）、黃酒、薑末、小蔥、鹽 1、把蝦仁擠出加入黃酒少許、薑末少許、小蔥少許、鹽少許調勻泡10分鐘左右 2、再加少量水，放入微波爐中15分鐘即可出爐食用。 特...
2008-06-10 -
杏黃鯧魚片
原料：鯧魚、南瓜 Step1：將鯧魚去皮去骨片成片。放入蛋清、水澱粉上漿。 Step2：將南瓜切成片。 Step3：魚片、南瓜片過油後，放入蔥姜水中，再次翻炒數分鐘。出鍋即成。 營養師提醒：魚肉的肌...
2008-06-10 -
清蒸肝糊
[原料] 豬肝125克，雞蛋半個，香油、精鹽、蔥花各適量，清水50克。 [制法] （1） 將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細末。 （2） 將豬肝末放入碗內，加入雞蛋液、清水、精...
2008-06-10 -
清蒸山藥怎麼做好吃
清蒸山藥怎麼做好吃：清蒸山藥肉丸 材料：豬肉末300g、山藥1/2根、胡蘿蔔1/2根、蝦仁15個、香蔥4根、薑1塊、雞蛋1個、木薯粉適量、鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙。 做法：...
2017-01-09 -
孕期補鈣食譜 清蒸藕丸的做法
清蒸藕丸做法 1.準備食材：藕400克、肉餡150克、蝦米少許、香蔥末少許、雞蛋1個、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油少許、料酒1茶匙、澱粉適量、醬油1茶匙。 2.步驟1：將藕洗淨，削去皮，切除...
2016-08-23 -
產後減肥食譜 清蒸茄段
產後減肥食譜 清蒸茄段 材料：茄子。 調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。 作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水...
2016-02-03 -
清蒸河蟹
適宜年齡 備孕 主料 薑5g螃蟹3只 輔料 醋兩勺 製作步驟 1. 螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要蓋過螃蟹養半天 2. 螃蟹拿它的後蓋兩側，螃蟹就不會夾到手了，用刷子刷洗乾淨後捆綁好 3. 也可以...
2016-09-02
