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別舔屏！2分鐘教你做出炫酷清蒸獅子頭
在食物誘惑和美味世界中，美味即自由。越來越多人知道了清蒸雞蛋獅子頭獨特的養顏護膚、解膩止嘔等功效，卻忽略了它原本鹹鮮的美味，其實它也是一隻特立獨行的獅子頭，除了含有蛋白質豐富的瘦肉，還有被稱之為“...
2017-02-18 -
吃淡水魚也能補充DHA，現在知道也不晚：清蒸鱸魚
苗媽碎碎念春節美食 大家都知道，魚類水產品中富含DHA ，對嬰幼兒大腦發育、智力發育十分重要；因此，被稱為“腦黃金”；很多人以為只有海魚才有DHA，要補充“腦黃金”，只能靠價格較貴的海魚。其實不然...
2017-01-24 -
清蒸蝦仁
做法：河蝦三兩（我用的是陽澄湖的活蝦－自家的）、黃酒、薑末、小蔥、鹽 1、把蝦仁擠出加入黃酒少許、薑末少許、小蔥少許、鹽少許調勻泡10分鐘左右 2、再加少量水，放入微波爐中15分鐘即可出爐食用。 特...
2008-06-10 -
清蒸肝糊
[原料] 豬肝125克，雞蛋半個，香油、精鹽、蔥花各適量，清水50克。 [制法] （1） 將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細末。 （2） 將豬肝末放入碗內，加入雞蛋液、清水、精...
2008-06-10 -
清蒸山藥怎麼做好吃
清蒸山藥怎麼做好吃：清蒸山藥肉丸 材料：豬肉末300g、山藥1/2根、胡蘿蔔1/2根、蝦仁15個、香蔥4根、薑1塊、雞蛋1個、木薯粉適量、鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙。 做法：...
2017-01-09 -
10個月寶寶營養食譜：蒸魚
原料：魚、蛋清、鹽、蔥、薑。 製作方法：將魚收拾乾淨後自中間剖成兩半，取一半的胸腹部，在魚身上均勻地塗少許鹽巴，把抹了鹽的魚放入盛蛋清的碗內，使其表面塗上一層蛋清，表面放幾片蔥、薑、再放入蒸鍋內中...
2012-11-13 -
孕期補鈣食譜 清蒸藕丸的做法
清蒸藕丸做法 1.準備食材：藕400克、肉餡150克、蝦米少許、香蔥末少許、雞蛋1個、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油少許、料酒1茶匙、澱粉適量、醬油1茶匙。 2.步驟1：將藕洗淨，削去皮，切除...
2016-08-23 -
產後減肥食譜 清蒸茄段
產後減肥食譜 清蒸茄段 材料：茄子。 調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。 作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水...
2016-02-03 -
清蒸河蟹
適宜年齡 備孕 主料 薑5g螃蟹3只 輔料 醋兩勺 製作步驟 1. 螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要蓋過螃蟹養半天 2. 螃蟹拿它的後蓋兩側，螃蟹就不會夾到手了，用刷子刷洗乾淨後捆綁好 3. 也可以...
2016-09-02 -
清蒸大閘蟹
適宜年齡 備孕 主料 大閘蟹2只 輔料 油一勺鮮抽一勺蔥三根薑一塊切片料酒一勺香醋一勺 製作步驟 1. 準備好大閘蟹。 2. 把大閘蟹用板刷洗淨。 3. 鍋裡放一碗水，放薑片，蔥結。 4. 加一點料...
2016-09-07 -
清蒸海螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 海蟹500g 輔料 蔥四根薑一塊切片醋兩勺 製作步驟 1. 買來的蟹子，清洗一下。 2. 切好的蔥薑。 3. 蟹子裝盤，撒上蔥薑。放蒸鍋。 4. 開鍋後五分鐘開蓋看蟹子的顏色。...
2016-09-01 -
清蒸螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 螃蟹400g 輔料 薑汁一疊海鮮料汁一疊 製作步驟 1. 青蟹，用刷子洗淨泥沙。 2. 揭開三角蓋，去除髒物。 3. 去除乾淨後，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的時候，不吃直接扔...
2016-08-31 -
營養美味—清蒸鱸魚
魚的營養眾所周知，特別是對孩子的智力發育有很多好處，所以我每週都會給佑佑做兩次魚吃。可是夏天做魚真不是件輕鬆事，首先清洗就很麻煩，而且魚腥難聞，在加上煎炸不僅費事而且油膩，夏天一點胃口也沒有。今天...
2016-03-23 -
木耳清蒸鯽魚
木耳清蒸鯽魚 ◆材料◆黑木耳100克、淨鯽魚300克。 ◆調料◆料酒、鹽、白糖、薑片、蔥段、植物油各適量。 做法： [1]鯽魚洗淨；黑木耳泡發，去雜質，洗淨，撕成小碎片。 [2]將鯽魚放入大盤中，...
2010-02-21 -
兒童食譜西式糕點：蒸魚糕
材料 魚糕，豬肉片（用生粉老抽，醬油醃拌勻），鵪鶉蛋，小黑木耳，蛋皮 做法 1.魚糕切稍厚片放盤裡隔水蒸8分鐘左右。 2.炒鍋放油，把肉片炒至變色，加入黑木耳，蛋皮炒勻，加適量蔥段即成碼子。 3....
2016-07-15 -
清蒸鱈魚
適宜年齡 1-3歲 主料 鱈魚450g 輔料 油一大勺鹽一勺薑蔥10g蒸魚豉油一勺料酒一勺胡椒一勺 製作步驟 1. 雪魚400g 2. 鱈魚清洗乾淨，放入鹽，料酒，薑片、胡椒醃漬半個小時。 3. 蒸...
2016-09-08 -
產後月子食譜 清蒸油豆腐
產後月子食譜 清蒸油豆腐 原料：油豆腐300克，薑絲30克，黃花菜、香菇絲各20克，羅勒少許。鹽、胡椒粉、香油、酒適量。 做法： 1、油豆腐表面劃3刀，分別將黃花菜、香菇絲泡水後，瀝幹備...
2015-08-04 -
孕婦安胎食譜：清蒸砂仁鱸魚
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。 做法： ① 將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。 ② 加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心...
2014-09-24 -
4-6歲兒童營養食譜：清蒸黃魚蛋羹（優質蛋白）
原料：黃花魚1條（小的即可）、雞蛋3個、鹽、味精、料酒、生薑各適量。 做法：1、將魚去鱗，去腮，開膛洗淨，從背部剖開，將頭尾之間部位割裂成若干小塊，用1小片生薑、少量料酒、鹽、味精醃一二十分鐘備用...
2012-11-08 -
清蒸鯉魚
通乳調理 主料： 鯉魚 300克 輔料： 香菇（幹） 5克 蝦米 5克 調料： 大蔥 5克 薑 5克 鹽 3克 料酒 5克 醬油 5克製作工藝 1. 將幹香菇用水泡發、去根、洗淨、切成小塊，蔥切段，...
2008-06-10
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1回答
一歲小孩有輕度手足口病能吃清蒸魚羊肉嗎
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1回答
診斷為肺炎的寶寶能吃清蒸魚嗎？