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補鈣食譜：五光十色蒸豆腐
原料： 南豆腐一塊，豬肉餡一小塊。青豆一小把，紅椒一個，姜一小塊，鵪鶉蛋數個，熟豬油一勺 做法： 更多詳情請查看原帖 1.姜切成蓉，和在肉餡里，同時加入料酒、花椒粉、生抽...
2012-05-15 -
清蒸豆腐羹
孕婦食譜 主料： 豆腐 500克 輔料： 雞蛋 250克 香菜 20克 調料： 香油 2克 鹽 2克 姜汁 2克 味精 2克 制作工藝 香菜擇洗干凈切成碎末；豆腐抓碎擠凈水分；雞蛋打成蛋液，和...
2011-03-14 -
魚蓉蒸豆腐
孕婦食譜 主料： 豆腐 350克 鱖魚 50克 調料： 大蔥 5克 鹽 5克 醬油 1克 淀粉(玉米) 10克 胡椒粉 2克 植物油 5克 制作工藝 1. 魚肉剁爛，加入精鹽1克拌打至有膠，放干...
2011-03-12 -
蝦仁蒸豆腐
孕婦食譜 主料： 蝦仁 100克 豆腐 200克 雞蛋 150克 調料： 蔥汁 10克 姜汁 5克 鹽 4克 味精 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 10克 香油 2克 制作工藝 1. 將豆腐切成...
2011-03-08 -
蒜香魚茸蒸豆腐
孕婦食譜 主料： 草魚 150克 豆腐 100克 調料： 大蒜 5克 大蔥 5克 植物油 20克 味精 2克 鹽 3克 白砂糖 5克 香油 10克 胡椒粉 5克 淀粉(豌豆) 5克 制作工藝 1...
2011-03-14 -
酸菜蒸豆腐
孕婦食譜 主料： 豆腐 250克 輔料： 酸白菜 75克 調料： 姜 1克 大蔥 1克 豆豉 15克 香油 2克 白醬油 2克 制作工藝 1.酸菜洗凈，切小薄片，用清水浸15分鐘，擠干水；豆...
2011-03-02 -
鮮貝蒸豆腐-孕婦孕中期預防水腫
鮮貝蒸豆腐-孕婦孕中期預防水腫 材料:鮮貝300克，豆腐2件，菜心100克，姜絲10克。 調料:豆醬30克，糖2克，雞粉3克。 (1)將鮮貝剖開，取出貝肉洗凈待用。 (2)把豆腐切成厚2...
2011-03-12 -
魚肉蒸豆腐和雞肉蒸豆腐的製作方法
魚肉蒸豆腐和雞肉蒸豆腐的製作方法： 鰻魚肉蒸豆腐 用料： 海鰻魚肉150克，豆腐2塊，雞蛋1只，蔥2條，精鹽、味精、醬油、油各適量。 制法： (1)將海鰻魚肉剁碎攪至起膠；雞蛋打散攪勻；將...
2017-02-18 -
蒸豆腐
材料：豆腐（會所就有賣塊狀豆腐），鮮肉（最好就是有肥有瘦），雞蛋，香菇配料：花生油、豉油、鹽、雞精（少放一點）過程： 1、豆腐先用開水過一下，然後放在碗裡攪碎，備用2、將肉剁碎，若小寶寶還小的話，...
2011-11-22 -
魚茸鮮奶蒸豆腐
材料：鯪魚脊肉1條、布包豆腐1件、鮮奶1/2杯、雞蛋白2只、洋火腿1/2件（切絲）、灼熟蔬菜少許。 調味：鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、油1茶匙、胡椒粉少許。 做法：（1）魚肉洗淨、抹幹，然後用湯匙刮出...
2008-06-10 -
鮮蝦蒸豆腐
鮮蝦蒸豆腐 用料 蝦仁、番茄醬 各15g、北豆腐、西葫蘆 各40g、鹽 1g、白砂糖 5g、水澱粉 15ml、油 5ml 做法 1、蝦仁用水清洗乾淨，瀝幹水分，切粒；西葫蘆去瓤，洗淨切粒；備用。豆...
2010-02-09 -
雪菜肉末蒸豆腐
雪菜肉末蒸豆腐 北豆腐、雪菜（醃雪裡蕻）、豬肉餡、幹辣椒、蒜末料酒、生抽、鹽、白糖、香製作方法 1、肉餡中調入少許料酒和生抽拌勻，醃10分鐘； 2、雪裡蕻洗淨，用清水浸泡20分鐘，以去除其中的鹽分。...
2010-01-17 -
鮮貝蒸豆腐
特色 貝類肉質鮮甜，含豐富的蛋白質及鈣質;豆腐是高蛋白質、高礦物質、低脂肪的營養食品。此菜有清熱生津、解毒、補中寬腸的作用，孕婦多吃還可有效預防水腫。 用料 鮮貝 300g 嫩豆腐 150...
2011-08-09 -
雞肉蒸豆腐
材料：盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶 製作方法1：將豆腐壓碎，拌入生粉； 製作方法2：倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻； 製作方法3：將豆腐雞肉泥攤入小盤子在沸水中蒸5分鐘。 專家點評："1、豆腐含優...
2017-02-21 -
教你做三款滑嫩清口的蒸豆腐
教你做三款滑嫩清口的蒸豆腐： 蒸豆腐蛋 用料： 豆腐2塊，雞蛋2只，青蝦8只，芹菜2根，一上湯、酒、鹽，生抽、豆粉各適量。 制法： (1)把豆腐瀝幹水分，一開為二放在蒸碗中。 (2)上東...
2017-02-23 -
兒童食譜豆腐類：肉末蒸豆腐
材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。 4、水開後10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。
2016-02-05 -
兒童菜譜豆腐類：鹹蛋黃蒸豆腐
材料 豆腐200克，鹹鴨蛋蛋黃3個，蝦仁10克，豬油20克，香油1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙 做法 1、豆腐切成大點的丁，鹹鴨蛋蛋黃切成粒，蝦仁從背部切一刀； 2、燒開水，把豆腐放入煮片刻，...
2015-06-04 -
酸菜蒸豆腐－孕期食譜
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。酸菜蒸豆腐清淡不膩，別有風味，是孕期的一款好食譜。酸菜蒸豆腐－孕期食譜主料： 豆腐 250克 輔料： 酸白菜 75克 調料： 薑 1克 大蔥 1克 豆豉...
2008-06-07 -
雞蛋蒸豆腐
原料：豆腐5克，雞蛋1個，胡蘿蔔10克，澱粉20克，骨頭湯50毫升，細鹽適量 制法：將雞蛋打勻，加入適量骨頭湯和細鹽，豆腐切成小塊，胡蘿蔔切成碎末，將三者混勻，開鍋蒸10分鐘。另將骨頭湯少許，放澱粉...
2008-06-10 -
兒童菜譜豆腐類：肉末蒸豆腐
材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。 4、水開後10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好...
2014-09-18
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1回答
麻黃蒸豆腐治療小兒咳嗽嗎
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1回答
松子火腿豆腐的做法是什麼？