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奶粉分類及正確的沖調方法
核心提示：奶粉在我們生活中扮演著越來越重要的角色。特別是剛出生的寶寶，除了母乳，最多的就是喝沖調的奶粉。那么奶粉有哪些類別?怎樣沖調才是正確的? 一、奶粉的分類 1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶...
2011-03-13 -
烹調方法影響蔬菜中維生素C
烹調方法影響蔬菜中維生素C 為什么要特別注意蔬菜的烹調方法？ 給孩子吃蔬菜是為了得到維生素、礦物質等，那么很重要的一點，就是怎樣能把這些養料完全吃到身體里去。這就要講究正確的烹調方法。不合理的烹調方...
2011-09-20 -
兒童食譜：15種美味麵食的烹調方法
1、油酥肉火燒 【主料】 麵粉，豬油，豬肉。 【輔料】 香油，醬油，精鹽，味精，蔥末，薑末各適量。 【制法】 ①將麵粉加入豬油和成酥面，再把另一半麵粉加豬油及適量水和成水油面（兩塊面軟硬相同）。②將...
2017-02-12 -
烹調方法對蔬菜中VC的影響
為什麼要特別注意蔬菜的烹調方法？ 給孩子吃蔬菜是為了得到維生素、礦物質等，那麼很重要的一點，就是怎樣能把這些養料完全吃到身體裡去。這就要講究正確的烹調方法。不合理的烹調方法，可能損失全部的維生素和...
2017-02-18 -
避免孕期超重的進食與烹調方法
孕婦的營養對母子的健康很重要。胎兒的發育需要營養，胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養；母體子宮的增大，“分娩”時所需的產力，產後哺乳等都需要營養。孕婦營養充足，全身情況好，胎兒發育也好。但是過...
2015-01-19 -
嬰兒食用菜汁烹調方法
選購新鮮蔬菜（如青菜、大白菜、白蘿蔔、莧菜、金花菜、綠豆芽、胡蘿蔔等）後，要洗淨切碎，以50克菜加50克水為比例，將水煮開，將菜倒入，加蓋煮沸，待水燒開後立即離火，燜15分鐘去蓋，然後用匙壓菜，倒出...
2015-01-20 -
常見嬰兒輔食烹調方法
（1）蛋黃：將雞蛋煮熟後，除去蛋殼、蛋白，取出蛋黃，搗爛泥狀給嬰兒吃。開始每頓吃1／4，以後逐漸增加。 （2）雞蛋粥：待粥煮如糊狀時，將攪勻的一個雞蛋倒入粥內。並加入少許食鹽，充分調和即成。 （3）...
2015-01-19 -
學齡前媽媽必學膳食留住營養的烹調方法
怎樣合理烹調： 1.米、面等主食的合理烹調 淘米時，隨淘米次數、浸泡時間的增加，米、面中的水溶性維生素和無機鹽容易受到損失。 做泡飯時，可使大量維生素、無機鹽、碳水化合物甚至蛋白質溶於...
2017-02-20 -
食品的10種烹調方法
烹調的方法有很多種，但你是否清楚每一種方法的具體如何運用呢。下面幸孕小編就給您意義介紹吧。 1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時即可;不隔水燉為直...
2010-04-13 -
14種美味麵食的烹調方法
(1)水煎包 【主料】 麵粉，豬肉，淨菜，麵肥。 【輔料】 香油，植物油，醬油，精鹽，味精，蔥末，薑末，堿面。 【制法】 ①將豬肉剁成肉泥，放入盆內，加入醬油、蔥薑末、精鹽、味精拌勻，加少許水拌成糊...
2015-01-20 -
紅薯輔食的烹調方法及食用注意事項
紅薯輔食的烹調方法： 紅薯泥 適宜範圍：5個月以上的寶寶。 原料：新鮮紅薯1/4個（50克左右），清水適量。 製作方法： 1將紅薯洗淨，去皮，切成小塊，放到鍋裡煮或蒸1 5分鐘左右。 ...
2017-02-20 -
兒童冬季進補要注意烹調方法
冬天合理飲食能改善營養狀況，提高人體的免疫功能，促進病體康復；同時，也能促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。 此外，還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健...
2010-03-11 -
雞的幾種烹調方法介紹
清蒸雞 用新鮮肥母雞1只，鹽、味精、胡椒粉適量。將雞洗淨，在沸水中煮開，取出，剁掉嘴尖、尾臊，用刀背砸斷腿骨。將雞放入容器中撒勻鹽，上籠蒸1小時，再加清水，繼續蒸l小時，至雞肉爛，撒味精、胡椒粉...
2017-02-23 -
介紹兩種胡蘿蔔的烹調方法
一般家常菜中，清炒胡蘿蔔和胡蘿蔔炒肉片較為常見，今天小編給大家介紹下胡蘿蔔的其他做法。 1、炒蟹粉 【風味特點】形似蟹粉，色味調和，有真炒蟹粉的風味。 【使用原料】胡蘿蔔250克，水發冬菇5...
2017-02-25 -
父母要掌握好的烹調方法
貪吃會降低大腦的血流量：若一次進食過量或一刻不停地進食，會把人體裡的大量血液，包括大腦的血液調集到胃腸道來。而充足的血供應是發育前提，如果經常處於缺血狀態，其發育必然會受到影響。寶貝吃得太過也會損...
2010-06-05 -
多鈣食品的巧妙烹調方法
食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這裡介紹幾種多鈣食品的烹調方法：多鈣食品的巧妙烹調方法 1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、薑鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量...
2010-05-27 -
讓寶寶們愛上吃飯的四種烹調方法
瞧著媽咪給寶寶做飯時的那副表情，就好像在做一件多麼神聖的事情，一切愛意盡在烹調中！然而，寶寶卻沒有像媽咪期望地那樣，長得結實而又健康。原來，媽咪對於怎樣烹調既美味又有營養的飯菜瞭解得並不多。若是想要...
2017-03-08 -
備孕飲食無趣？教你15種美味麵食的烹調方法
1、水煎包 主料 麵粉，豬肉，淨菜，麵肥。 輔料 香油，植物油，醬油，精鹽，味精，蔥末，薑末，堿面。 制法 ①將豬肉剁成肉泥，放入盆內，加入醬油、蔥薑末、精鹽、味精拌勻，加...
2017-03-08 -
兩種具有特色的毛豆烹調方法
毛豆是人們餐桌上經常食用的小食品。在大多數的家庭中，毛豆一般都是煮著來吃的，當做一種零食和下酒菜。這樣吃味道確實也不錯。不過毛豆的吃飯可不僅僅這一種，毛豆可以和其它的食材搭配做出一道道美味的小食品，...
2016-05-25 -
兒童膳食：留住營養的烹調方法
圖片來源於領育網 避免維生素的流失需注意 1.清洗各類原料，均應用冷水，清洗時間要短，不能浸泡或長時間搓洗。 2.要遵守先洗後切的原則，先切後洗會使水溶性維生素和礦物質損失。 3.在飯菜品質要求允許...
2010-07-27
