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蔬菜水果營養分析 合理搭配膳食
蔬菜、水果中蛋白質、脂肪、糖含量少，熱量低，但卻含有極豐富的維生素和無機鹽。 蔬菜幾乎普遍都含有維生素C，含量最多的是柿椒，每100克柿椒中約含維生素C89毫克，紅柿椒競高達159毫克，正常人每...
2017-02-23 -
嬰兒輔食：營養米糊的製作方法大全
米糊是啥?米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量；各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用；穀物香氣釋...
2015-07-10 -
營養上維生素決不能代替蔬菜
許多人認為水果是零食，可吃可不吃;也有人認為吃水果麻煩，不如每天吃一粒人工合成維生素。那麼事實果真如此嗎?中華預防醫學會會長王隴德說：在日常生活中，水果應作為每日膳食的重要組成部分，決不是可有可無...
2011-06-17 -
“深色”蔬菜營養價值高
警惕寶寶食物裡的營養陷阱1歲多的寶寶就開始吃膨化食品，幾個月的寶寶愛喝100%的純果汁，越來越多的寶寶喜歡吃甜食或其他口味重的食物。這樣到底對健康是否有好處呢?味覺與生俱來，舌頭上的味蕾能分辨出酸...
2010-07-07 -
如何保持蔬菜的營養價值呢
蔬菜對人體的益處極大，這是人所皆知的。但是我們在烹調及食用蔬菜的過程中，如果方法不適當，那麼蔬菜的營養價值將受到很大的破壞，怎樣才能最大限度地保持蔬菜的營養價值呢？ 1、儘量選用新鮮的蔬菜，吃多...
2017-02-26 -
研究表明：蔬菜榨汁營養全
蔬菜是人體礦物質和維生素等營養成分的主要來源。然而，新鮮蔬菜中含有豐富的維生素極易溶于水，遇到鹼性物質時極不穩定，很容易被氧化，在貯存和加工過程中容易造成維生素流失和破壞。所以，要想較好地保持新鮮蔬...
2017-02-28 -
一鍋營養暖身菜，什麼時候放鹽最美味？哪些肉類蔬菜搭配超贊？
燉是一種健康的烹調方式 溫度不超過100℃，可最大限度保存各種營養素，又不會因為加熱過度而產生有害物質。燉菜時蓋好鍋蓋，與氧氣相對隔絕，抗氧化物質也能得以保留。 燉菜往往少不了五花肉、排骨、牛...
2016-11-14 -
寶寶食譜：這種蔬菜很普通，營養價值卻很高！
紅薯紫米粥 材料 A.紫米30克→加水浸泡3小時 B.大米50克→加水浸泡1小時 C.蓮子10克→泡水去芯 花生米30克洗淨 D.紅薯1個→去皮切塊 做法 ...
2016-12-13 -
兒童食譜營養花樣飯：蔬菜包飯
材料 米飯、一小塊豬肉、韓式包飯醬（超市有售）、圓白菜（各式大葉蔬菜均可） 做法 1.蔬菜入開水中焯一下 2.國內放油，將肉末入鍋內翻炒下，放入韓式包飯醬、米飯，炒熟 3.用蔬菜包好即可
2016-04-26 -
兒童食譜營養花樣飯：蔬菜飯團壽司卷
材料 菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、米飯、壽司簾、保鮮膜 做法 1、菠菜、胡蘿蔔分別汆水切成細末； 2、雞蛋打散炒熟切成細末； 3、米飯煮熟後乘溫熱拌入鹽和麻油，放至基本冷卻後分成四份，分別拌入準備好的材料...
2016-04-26 -
蔬菜沙拉既簡單又營養的一道食譜
圓白菜中含有大量人本必需營養素，番茄現在已是不少人餐桌上的美味。黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。蔬菜沙拉是孕前的一款好食譜。 蔬菜沙拉－孕前食譜 主料：...
2017-03-04 -
水煮蔬菜營養失一半
據英國《每日郵報》近期報導，用水煮10分鐘，花椰菜中所含的對抗疾病的化合物減少了40%或更多。為此，科學家正力勸國民停止煮蔬菜的烹調方法，而改用蒸、微波爐加熱或旺火炒。 曾有研究表明，多吃花椰菜可...
2017-03-04 -
每天都要吃的美美的！六個月寶寶營養米糊+私房果泥
首先來準備原材料：南瓜米糊：南瓜，大米小溪麻麻私房果泥：成熟的獼猴桃和香蕉 第一步：南瓜洗淨切成小塊，大米淘洗乾淨，將南瓜塊和大米放入到豆漿機裡面，打開豆漿機營養米糊模式。 第...
2016-07-28 -
每個孩子都不能錯過的五色高湯蔬菜粥，營養極了！
一起來回顧下這篇吧，特別有價值！ “色香味俱全”這五個字，對一道菜肴，是很高的評價。“色”字最前，可見顏色對菜肴的重要性。時下的粑粑麻麻也懂得在顏色上下工夫，以食物的繽紛感“勾搭”孩子的食欲。...
2016-10-08 -
地瓜這種蔬菜很普通，營養價值卻很高！
地瓜既能做主食又可以當蔬菜 如果用地瓜來替代部分主食 營養價值超過平時吃的白米白麵等主食 地瓜的味道甜，寶寶們都很喜歡它 用來做地瓜餅味道也是非常香甜 借著地瓜香甜的味道 還可...
2016-11-01 -
米糊喝膩了？換換食材營養更均衡，補鈣又補腦
剛開始添加輔食的小寶寶，每天米糊、蘋果泥、地瓜泥都吃膩了吧？今天給寶寶們換個好看又好吃的土豆胡蘿蔔濃湯。這個湯不僅7月大的寶寶能喝，直到3歲的寶寶喝也一樣喝的歡哦，而且還能補鈣又補腦。 土豆含...
2017-02-27 -
春節1-3歲寶寶營養食譜：蔬菜大豐收
食譜原料：黃瓜、大白菜、紅蘿蔔、香菇及各種時令蔬菜。 食譜做法：將各種蔬菜按照易熟程度放在鍋中燴炒，熟後用香油勾芡出鍋即可。 推薦理由：富含多種維生素，特別適合寶寶在春節大魚大肉之餘食用。 兒童...
2012-01-17 -
營養米糊
原料：青菜葉50克，胡蘿蔔50克，肉糜25克，奶糕二塊 方法：將菜葉剁碎，胡蘿蔔煮熟搗成泥狀，肉糜蒸熟備用 取適量水加奶糕搗勻，上中火煮，中途不停攪拌，待米糊半熟時加上述備用原料同煮，熟即可 特點：...
2008-06-10 -
含葉酸的蔬菜應該怎樣吃才更營養
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因數，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。 ...
2017-03-06 -
寶寶營養餐：香菇雞茸蔬菜粥
原料：雞胸一塊 鹽1/4茶匙(1克) 幹香菇4朵 胡蘿蔔1根 芹菜1根 薑1小塊 大米50克 做法： 1)將大米洗淨後，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽醃制。 ...
2017-03-06
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1回答
三個月的寶寶可以吃青菜米糊馬
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1回答
7個月的寶寶，已經添加了米粉還有胡蘿蔔和蔬菜泥之類的，還要怎麼補充營養呢？
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1回答
寶寶防秋燥該多吃哪些蔬菜啊？另外如何烹飪營養最為豐富呢，寶寶16個月，請醫生推薦下，謝謝。
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寶寶蔬菜怎麼吃營養比較好？
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5回答
寶寶不愛吃蔬菜，看到就推開，擔心他營養不均衡怎麼辦？
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寶寶很多食物都不愛吃，特別是蔬菜，營養不均衡了怎麼辦？
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2回答
寶寶現在可以吃輔食了，但是米糊糊跟什麼搭配吃比較有營養？
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3回答
寶寶只吃蔬菜，不吃葷食，長期會不會營養不良啊
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5回答
寶寶兩歲，不愛吃蔬菜，什麼辦法可以快速有效的補充營養？
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我孩子很多東西都不愛吃，特別是蔬菜，才5歲，營養不均衡了怎麼辦？