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健腦益智類：鴿蛋益智湯
食譜原料 枸杞子50克，龍眼肉100克，黃精20克，蔥片5克，薑片5克，鴿蛋20個，鹽3克，胡椒麵1克，香菜末適量，清湯2000克。 製作方法 1. 將枸杞子、龍眼肉、黃精用溫水洗淨，枸杞子去核，...
2017-02-16 -
健腦益智類：蘋果蛋餅
食譜原料： 蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，沙拉油適量。 製作方法： 1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌； 2.將蘋果去核，切成花片； 3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒...
2017-02-16 -
健腦益智類：椰奶雞湯
食譜原料： 6盎司雞肉、1杯雞湯、1截拇指長度的生薑切成一枚硬幣的厚度；1杯椰奶、1湯匙魚醬、2茶匙龍舌蘭花蜜；1杯蘑菇，洗淨，排水並且縱向切成一半；1個中型胡蘿蔔，切絲、2湯匙檸檬汁、1/4杯切...
2017-02-16 -
健腦益智類：參芪補腦湯
材料豬腦1個，天麻，黃芪，沙參，枸杞，杜仲，當歸適量，薑酒，油，醬油，冰糖做法1.豬腦泡在水裡，小心地把表面的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗乾淨，放入燉盅內。 2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當...
2017-02-16 -
健腦益智類：鮮菇牡蠣豆腐湯
做法：牡蠣肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，薑、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗淨備用，豆腐洗淨後切小方塊，蘑菇去蒂後切片備用，生薑切絲，蔥切蔥花備用;鍋中下入適量食用油，油熱後加...
2017-02-16 -
健腦益智類：大棗茯神粥
做法：50克粟米、10克茯神、5顆大棗。首先先用水將茯神煎煮，然後取煎煮好的汁液，接著再拿茯神汁液和大棗、粟米一起煎煮，煮成粥即可。每天服用兩次，早晚各一次。 功效：此方有著安神益智、健脾養心的功...
2017-02-16 -
健腦益智類：海參煲
材料 水發海參，香菇，海米，肉片，香蔥段，薑絲，上湯，魚露，胡椒粉。 做法 1、海米洗淨、海參，香菇切塊、蔥切小段。 2、分別將香菇、海米煸香（關鍵步驟）、肉片炒5成熟撈出待用。 3、薑絲煸香後倒...
2017-02-16 -
健腦益智類：芝麻蜂蜜豆漿
用料：豆漿70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升 製作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成 歸經：入脾、肺 功效：養顏潤膚、烏髮養發 四、核桃杏仁露 用料：核桃40克、...
2017-02-16 -
健腦益智類：密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量 制法： 1、將黃豆浸泡6-16小時，備用 2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟，稍...
2017-02-16 -
健腦益智類：花生乳
輔料：稻米150克 調料：冰糖150克,牛奶200克 ： 1.花生飛滾水，盛幹待用。米洗淨，以滾水浸半小時，加入花生及清水一碗，用攪拌機攪至極碎，待用。 2.煮滾兩碗水，加入冰糖，待水再滾，慢慢加...
2017-02-16 -
健腦益智類：三仁香粥
食譜原料 核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克 製作方法 1、先將三仁一同放入鍋中微炒， 2、裝出，放涼後碾碎並剝去皮，和糯米一同煮成爛粥。
2017-02-16 -
健腦益智類：補腦益智羹
材料 用料銀耳10克，黑木耳10克，香菇20克，何首烏汁100克，鵪鶉蛋100克，桂圓20克，高湯，濕澱粉各適量。 做法 1、銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質、根，用水泡發好。 2、鵪鶉蛋放入涼水中，上...
2017-02-16 -
健腦益智類：核桃露
材料 核桃肉15顆左右，洗淨，冰糖適量，水約2碗，鮮奶1/4大碗 做法 1.先將核桃肉洗好， 加水用果汁機加一點水打成漿，濾掉渣。 2.倒核桃漿於煲內， 加入冰糖， 用大火燒開， 其間要不斷攪拌防...
2017-02-16 -
健腦益智類：益智核桃羹
材料 核桃仁500g，小棗30枚，杏仁30g，枸杞50g，葡萄乾50g，木瓜50g，冰糖50g 做法 將核桃仁、杏仁前一天泡水，第二天剝去外皮備用。木瓜去皮去籽切成小塊。小棗洗淨隔水蒸10分鐘。 ...
2017-02-16 -
健腦益智類：牛奶魚粥
原料：牛奶、魚頭、生薑、蔥 做法： 1、牛奶中加上幾片生薑，再把牛奶塗在魚身上可以把微腥味除掉; 2、牛奶中除了魚的鮮甜更有生薑的清香，其味其香纏繞舌尖，味道極佳。 3、然後把牛奶魚頭和熬好的粥放...
2017-02-16 -
健腦益智類：香煎龍利魚
食材：龍利魚300克，柿子椒1個，紅椒1個，生薑適量，食鹽、料酒、黑胡椒、食用油適量 做法： 1、將買來的速凍龍利魚解凍後用吸紙吸幹水分，切成小塊後加少量料酒、食鹽和黑胡椒抓勻醃制半小時左右； 2...
2017-02-16 -
健腦益智類：芝麻魚排
材料： 鮮活草魚半條，白芝麻適量 鹽1小勺，料酒2小勺，幹澱粉適量，雞蛋1個，椒鹽適量 橄欖油適量 做法： 1、草魚片下1片魚柳； 2、順魚肉紋路片成薄片，比做水煮魚的魚片要略厚一些； 3、魚片放...
2017-02-16 -
健腦益智類：桃杞拌豆芽
[配方]核杉仁25克，枸杞子20克，豆芽500克，薑5克，蔥10 克，醋10毫升，白糖、蒜各巧克，鹽3克，雞精2克，香油35毫升。 [製作] 1．將桃仁炸香，研成屑；枸杞子洗淨；蒜去皮，切片；豆芽...
2017-02-16 -
健腦益智類：臘肉蠶豆筍丁
1、準備好原材料， 臘肉，冬筍， 大蒜和小米椒分別切成丁； 2、筍丁冷水下鍋， 焯一下； 3、水開後將蠶豆米放入裡面一起煮上兩，三分鐘， 基本煮熟； 4、撈出後瀝幹水分過涼水； 5、鍋燒熱，放入適...
2017-02-16 -
健腦益智類：松仁彩丁
1、胡蘿蔔、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒； 2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調味； 3、最後撒上炒熟的松子仁炒勻即可。
2017-02-16
