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兒童營養食譜：蘆筍炒蝦球
蘆筍；新鮮基圍蝦； 澱粉；鹽；黑胡椒；料酒； 1 把基圍蝦去頭，去蝦線，去殼只留尾巴，並在背上用刀剖開；把處理好的蝦洗淨瀝幹，加澱粉，鹽，黑胡椒，少許料酒抓勻醃制15分鐘左右； 蘆筍炒蝦球 2 蘆...
2017-02-15 -
月子餐食譜-竹筍肉粥
竹筍肉粥具有清肺的功效，竹筍中含有的纖維素更有助於消減腹部脂肪，並且還可以有效改善痰熱咳嗽、水腫等。這道粥清淡爽口，可以增進產婦的食欲。 食材 冬筍100克，豬肉末50克，粳米100克 調料 精鹽...
2017-02-15 -
解暑降火類：苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、幹荷葉5g. 做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟後撈起備用。將幹的荷葉煮約20-30分鐘後，過濾荷葉渣並取汁。把荷葉汁、醋、適...
2017-02-16 -
孕婦補葉酸食譜：蘆筍炒牛肉
蘆筍富含葉酸，而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。蘆筍炒牛肉 做法： 1將蘆筍去老根後洗淨，用水焯一下撈出，切成斜段；大蔥、老姜切成斜絲；幹紅辣椒切成小段備用。 2牛肉洗淨切成片，用老抽醃制十分鐘。 3...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：萵筍炒三絲
原料：萵筍100克、豬肉50克、胡蘿蔔絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。 調料：精製油、蔥、薑汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水澱粉。 製作方法： (1)洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌...
2017-02-16 -
孕期食譜：竹筍蒸飯
[原料]：竹筍 2根、黃豆 40公克、糙米 120公克、香菇 20公克[作法]：1.黃豆洗淨，先用水泡2小時；糙米洗淨，用水泡1小時；香菇亦洗淨泡開。2.竹筍切丁，與黃豆、糙米、香菇、調味料一起放入...
2017-02-16 -
芹菜炒肉絲--孕早期清淡補益，保證營養攝入
芹菜炒肉絲 材料:豬肉250克、芹菜200克、白菜100克 調料:鹽、雞精、料酒、高湯、蛋清、澱粉各適量 做法: 1.將豬肉洗淨，切成肉絲，加鹽、雞精、蛋清和澱粉拌勻上槳芹菜擇好洗淨，切成絲;白菜...
2017-02-16 -
芹菜炒肉的家常做法
芹菜炒肉的家常做法一 材料：瘦肉100g、紅蘿蔔1個、芹菜2根、油適量、鹽適量、生粉適量、生抽適量、料酒適量、蒜子3瓣、五香粉適量。 做法： 1、瘦肉切薄片。 2、加入生抽、料酒、生...
2017-01-14 -
夏季快炒下飯菜----豆米雞蛋幹炒肉
昨天逛超市時看到了雞蛋幹， 它的質地和色澤類似傳統豆腐乾，口感更細膩，具有雞蛋香味，營養也很豐富，常吃雞蛋幹能健腦益智、保護肝臟、防止動脈硬化、防癌、延緩衰老等功效；就用它代替傳統的幹子來炒夏季時...
2016-08-26 -
營養食譜-炒肉拌幹豆腐
主料：豬肉(瘦)200克 幹豆腐200克 調料：醬油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 鹽4克 菜籽油15克 製作工藝： 1. 將瘦肉切成0.4 釐米粗的肉絲； 2. ...
2017-02-18 -
蒜苗炒肉絲怎麼做好吃
蒜苗炒肉絲怎麼做好吃：蒜苗紅椒肉絲 材料：瘦肉200克、蒜苔200克紅椒1個、青椒1個、大蒜2粒、生薑1塊、鹽適量、生抽1.5湯匙、老抽1茶匙、花生油適量、生粉1茶匙、黃酒2茶匙、白糖1/2茶匙...
2017-02-07 -
大白菜炒肉怎麼做
大白菜炒肉怎麼做：做法一 材料：圓白菜200g、豬肉300g、油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。 做法： 1、準備材料。 2、清洗，再備些豬肉和香菜。 3、白菜切絲，肉切絲。 ...
2017-01-18 -
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法一 材料：胡蘿蔔1個、瘦肉80g、油適量、豆瓣醬適量、生薑1塊、大蒜1瓣、小蔥1棵、生抽適量、黑胡椒粉少許、澱粉適量、尖椒1個。 做法： 1、準備好原材料。 ...
2017-01-13 -
木耳炒肉怎麼做好吃
木耳炒肉怎麼做好吃：大蔥木耳炒肉 材料：裡脊肉100g、木耳20ml、油適量、鹽適量、大蔥適量、薑絲適量、雞精適量、糖適量、料酒適量、醬油適量。 做法： 1、準備好食材。 2、裡脊肉...
2017-01-10 -
菜遠炒肉片
原 料： 菜遠200克、瘦內100克、紹酒8克、蒜茸、精鹽、味精、幹、濕生粉等適量。 制 法： 將瘦肉切片，用精鹽、幹生粉、生油拌勻待用。用芡湯*、濕生粉調成碗芡備用。 武火燒鑊下油，放菜、鹽、二...
2008-06-10 -
鮮筍炒田雞
原 料： 田雞150克、鮮筍200、雞蛋1只、淡上湯50克、蒜茸、薑花、蔥段、胡椒粉、精鹽、味精、白糖、蠔油、生粉等適量。 制 法： 將鮮筍切成薄片，並用開水滾過，倒入笊籬濾去水。把田雞切成小塊，...
2008-06-10 -
茭白炒肉片怎樣做好吃
茭白炒肉片怎樣做好吃：做法一 材料：茭白250克、豬肉豬肉片120克、生抽4克、鹽3克、澱粉2克、薑幾片、蒜2顆、蔥花兒少許、郫縣豆瓣醬少許、油5克。 做法： 1、茭白切片。 2、蒜。...
2017-01-22 -
味道鮮香的“青豆紅薯炒肉丁”做法
昨天買菜， 看到菜場上的豌豆跌價了，帶殼的豌豆十元三斤，趕緊買了點回來。 雖然也不太喜歡剝殼， 剝殼總是弄的指甲髒兮兮的難得洗，但是光買豆米要十塊多一斤，還是認了吧， 自己動手剝吧。剝了殼後，圓潤...
2017-01-15 -
海帶炒肉絲
海帶炒肉絲的材料： 豬肉50克，水發海帶100克，醬油、鹽、白糖、植物油、蔥末、薑末、澱粉、水澱粉各適量。 海帶炒肉絲的做法： 1、海帶洗淨，切絲，放入沸水鍋內煮至海帶軟爛，撈起瀝水；豬肉洗淨，切絲...
2012-11-15 -
補葉酸食譜 蘆筍炒牛肉的做法
補葉酸食譜 蘆筍炒牛肉 功效：蘆筍富含葉酸，而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。 做法： 1將蘆筍去老根後洗淨，用水焯一下撈出，切成斜段；大蔥、老姜切成斜絲；幹紅辣椒切成小段備用。 2牛肉洗...
2016-02-29
