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人見人愛的鹹味糕點
一、特點 椒鹽餅是人們喜聞樂見的鹹味糕點，由於配製較多的熟芝麻和熟花生仁，因此，口感香味濃郁。本品為直徑9釐米的大圓餅，表面沾有芝麻，呈微黃色，側面乳白色。圓形突起，斷面層次清晰o食用時鹹味適口...
2017-02-22 -
精緻糕點自家也能做出來
一、特點 蔥香牛舌餅是酥皮類糕點的一種精細品種。餡心配有大蔥、花椒面、鹽等輔料。因此，有濃郁的蔥香味。加之造型如同牛舌，故起名蔥香牛舌餅。它表面沾有芝麻，烘烤後呈微黃色，側面乳白色。切開後斷面層...
2017-02-22 -
傳統美味糕點的家庭自製教程
一、特點 蓮花酥是油炸製品中工藝比較複雜的傳統品種。它既是名點也是一種饋贈品。該產品造型美觀、形態奇特，近似蓬花開放。由於工藝的技巧，炸制時使花瓣均勻自然張開，層次十分清晰。口感酥鬆香甜，有濃郁...
2017-02-22 -
酥鬆香甜的家庭糕點酥盒子
一、特點 酥盒子是採用酥皮點心的生產工藝炸制而成的。由於油酥用熟麵粉與油脂擦制，包制時又為立體層次，因此炸制時油酥部分脫落，使製品層次特別清晰。是烘烤製品不具備的。加之有優美的手工造型，使該產品...
2017-02-22 -
易做又美味的家庭糕點教程：方果
一、特點 方果是酥類糕點中工藝較為簡單的品種。它選用精粉，白糖，油脂為主要原料，精製而成。表面刷蛋液後均勻撒上芝麻，烘烤後紅黃色有蛋液的光亮。規格整齊，薄厚均勻。不攤片，不掉角，不粘連。起發均勻...
2017-02-23 -
甜甜蜜蜜就吃糕點蜜三糕
一、特點 蜜三刀是傳統的油炸食品。是把炸制成熟的製品馬上投入低於它本身溫度的糖漿內，利用溫度差，使製品“喝漿”，斷面呈半透明體，在一段時間內綿軟、香甜，如同酒心糖。它以這種獨特的工藝而別具一格，...
2017-02-23 -
孕期糕點：枸杞山藥蒸糕
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱的孕婦進補食用。準備食材：山藥100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。步驟1：山藥削皮洗淨，切...
2014-11-26 -
營養保健糕點——枸杞山藥蒸糕
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱的孕婦進補食用。準備食材：山藥100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。步驟1：山藥削皮洗淨，切...
2014-11-11 -
兒童食譜西式糕點：椰汁桂花糕
材料 椰汁糕材料 ： 熱水 400 ml 魚膠粉 26 g 糖 110 g 淡忌廉 70 ml 椰汁 200 ml 桂花糕材料 ： 熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 23 g 糖 1...
2016-06-08 -
兒童食譜西式糕點：HelloKitty芝士凍糕
材料 主料：卡夫奶油芝士200g，綿白糖25g，冰牛奶200g，明膠粉10g，草莓果珍1大匙，糖水橘子若干 裝飾：椰果若干，黑巧克力，草莓巧克力 做法 1、用廚房紙巾擦乾橘子和椰果表面的水分。 2...
2016-05-12 -
兒童食譜西式糕點：巧克力芙蓉糕
材料 材料a 鬆餅粉 150g 可哥粉 1大匙 材料b 牛奶 45g 全蛋 80g(約1又1/2個) 做法 〈1〉將材料a混合過篩入盆中，再加入材料b攪拌均勻至無顆痢☆，即成蛋糕麵糊。 〈2〉將蛋...
2016-05-12 -
兒童食譜西式糕點：瑪德琳
食材準備 全蛋2個、細砂糖100克、無鹽黃油100克、低筋麵粉100克(過篩）、泡打粉3克、純香草精1/4小匙、牛奶25毫升、檸檬皮屑半個。 做法步驟 1、將刮好的檸檬皮屑與細砂糖混合放置1小時，...
2016-05-05 -
兒童食譜西式糕點：蛋黃小西餅
食材準備 低筋麵粉90克、雞蛋1枚、蛋黃2只、細白砂糖60克。鹽、香草精適量。 做法步驟 1、雞蛋、蛋黃、細白砂糖、鹽在大碗中混合，用打蛋器攪打均勻，至顏色變淡且濃稠。加入香草精，攪拌均勻。 2、...
2016-05-05 -
兒童食譜西式糕點：南瓜千層發糕
材料 南瓜 麵粉 發酵粉 食用油 山楂糕 做法 1.南瓜上鍋蒸熟 趁熱用勺子碾成泥，發酵粉用溫水化開，南瓜泥加麵粉活成麵團，等發酵成原來的一倍大備用 2.山楂糕切成粒備用 3.麵粉揉一遍把空氣排出...
2016-04-26 -
兒童食譜西式糕點：優酪乳腰果紫米糕
材料 紫米一小碗，生腰果若干（沒有生腰果也可以用超市買得到的袋裝熟腰果，或者花生米等其他堅果仁代替），自製優酪乳一碗（家裡沒有優酪乳機的童鞋也可以用外面買的優酪乳，儘量要原味的比較健康喔~），另外...
2016-04-26 -
兒童食譜西式糕點：桃脯大米糕
材料 主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片， 配料：白糖40克，鮮酵母5克，泡打粉1茶勺，開水250克，溫水50克 做法 1、大米粉放入盆中，逐漸加入100度的開水，並且不斷用筷子攪拌。 ...
2016-04-15 -
兒童食譜西式糕點：拔絲年糕
材料 食用油，白糖，年糕 做法 1、年糕切片，放入熱油鍋炸至年糕兩面鼓起，就可以撈出裝盤待用。 2、留少許底油，放糖熬制糖漿（上次的拔絲是失敗的，沒一絲可拔），用鏟子劃圈，直至糖漿粘稠起泡。 3、...
2016-04-15 -
兒童西式糕點：迷彩芸豆糕
材料 芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可哥粉 工具：攪拌機 做法 1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘 2、瀝幹水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團 3、芸豆泥中...
2016-04-01 -
兒童西式糕點：燈草糕
材料 攪糖27.5公斤、回粉22.5公斤 做法 按國家標準製作方法： 1、回粉：糯米浸泡後濾幹，以砂拌炒，再粉碎成細粉，並用100眼篩子過篩。然後置於專設的濕度較大的環境中吸收水分，成為回粉。 2...
2016-04-01 -
兒童食譜西式糕點：千頁糕
材料 豬肥膘肉1000克，精麵粉1000克，白糖800克，酵母50克，泡打粉適量 做法 1、將切好的肥膘肉放入湯鍋，用旺火煮熟撈起，放入容器中，加入白糖拌勻。 2、將麵粉加入酵母、泡打粉、白糖、清...
2016-03-25
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6回答
十一個月大的寶寶要吃什麼好，餅乾糕點可以吃了嗎？
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1回答
坐月子能吃白糖嗎？白糖糕點能吃嗎？
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1回答
想用小麥做點糕點，不知道孕婦能不能吃？
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1回答
羊水少可不可以吃糕點