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兒童秋季最佳食物之蓮藕
應節良品--秋藕 秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。 藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的...
2009-10-12 -
4-6歲兒童營養食譜：蓮藕豬骨湯
原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、薑、花椒、鹽各適量。 做法：1、豬骨洗淨，放入薑，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗淨切成薄片。 2、將蓮藕和紅棗放入湯內燉煮至熟即可食用。 烹調筆記：蓮藕有紅蓮和...
2012-11-05 -
蓮藕粥
適宜年齡 3-6歲 功效 健脾止瀉解毒清熱 主料 糯米50克麥仁50克鮮藕70克肉餡兒40克 輔料 黃瓜半根鹽1克生粉4克薑絲2克 製作步驟 1. 糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上 2. 在肉末中加...
2016-08-22 -
蓮藕大骨湯
適宜年齡 3-6歲 功效 清熱健脾補鈣 主料 豬筒骨兩塊蓮藕一節 輔料 蓮子10克 製作步驟 1. 準備好蓮藕，骨頭以及蓮子備用 2. 將豬筒骨洗乾淨，冷水下鍋，放幾片薑，煮出血水後撈出洗淨浮沫 3...
2016-03-29 -
蓮藕丸子
適宜年齡 1-3歲 主料 藕一節鮮肉200克 輔料 生粉5克雞蛋一個蔥5根薑3片 製作步驟 1. 將藕去皮洗淨剁成泥。 2. 生肉洗淨剁成泥。 3. 蔥、薑洗淨後分別切成細末。 4. 將剁好的所有材...
2016-03-29 -
土豆蓮藕餅
適宜年齡 1-3歲 功效 健脾開胃促消化 主料 土豆2個蓮藕1節肉餡1兩胡蘿蔔1根 輔料 鹽10克胡椒粉5克 製作步驟 1. 瘦肉餡用刀剁幾下，變成更細的肉泥。放入大碗中，加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻...
2016-03-28 -
蓮藕包子
適宜年齡 3-6歲 功效 清熱降火消食止瀉 主料 蓮藕200g肉糜200g麵粉400g 輔料 鹽5克發酵粉適量醬油半湯匙 製作步驟 1. 發酵粉用溫水化開倒入麵粉中間。 2. 麵粉發酵成2倍大，表面...
2016-03-28 -
煲湯食譜：排骨蓮藕湯
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊， 調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙， 製作流程 1。排骨洗淨，砍成3釐米長的節， 2。刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，...
2014-11-10 -
營養食譜：糖醋帶魚
配料：帶魚500克，薑2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。 做法：將帶魚沖洗乾淨，抹幹水分，切塊，用少許鹽、酒稍醃，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分...
2014-12-02 -
秋高氣爽多吃藕，蓮藕生菜松，護腸胃補五臟！
生吃時，可以涼血、抗發炎，對於抑制良性腫塊有輔助作用。汆燙後吃，則有護腸胃、補五臟的功效，比較不容易造成腸胃的不舒服。 如何挑選好吃的蓮藕 1.熟食：挑選粗短的，成熟度佳，口感才會鬆軟。 ...
2016-09-06 -
糖醋捲心菜增加產婦食欲
糖醋捲心菜增加產婦食欲 原料：捲心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋、醬油各10克，鹽3克，花椒5粒。 製作： 1、 捲心菜擇洗乾淨，切成小塊。 2、 炒鍋上火，放入植物油燒熱，下花椒炸出香...
2008-06-10 -
糖醋萵筍
通乳調理 主料： 萵筍 1000克 調料： 白砂糖 100克 醋 50克 鹽 6克 製作工藝 1.將萵筍去皮、去筋，洗淨，切成4釐米長的條，用鹽拌勻醃1小時，控去水，再用潔布搌幹水。 ...
2008-06-10 -
豬腳蓮藕章魚湯
材料∶章魚1只100g，紅棗6粒去核，豬腳1只，蓮藕500g，紅豆50g，水8碗，鹽少許。 做法∶1.豬腳焯水備用。2.紅棗用水浸洗。3.將蓮藕去皮、切片、洗淨，連同其它材料放入煲中煮滾，改用文火...
2012-03-26 -
核仁蓮藕煲
做法： 1、蓮藕洗淨切片，桃仁去皮，打碎。 2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。 3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。 營養貼士：蓮藕含豐富的鐵質，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。
2009-12-23 -
立秋吃蓮藕 秋燥不再來
立秋節，也稱七月節，西曆每年8月7日或8日開始。從“立秋”這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降。雖然離開了潮濕悶熱的夏季，但是“秋燥”也漸漸來到我們身邊，2014年的立秋到了，寶寶秋燥該吃...
2014-08-11 -
11個月寶寶食譜：蓮藕酥汁丸
11個月寶寶食譜：蓮藕酥汁丸 材料：豬肉末50克，藕末30克，肉湯10克，老抽、鹽、澱粉各少許 做法： 1、把藕末混入肉末，滴進1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。 2、將拌好的餡掐...
2014-01-10 -
9個月的寶寶可以吃蓮藕瘦肉湯嗎
蓮藕瘦肉湯，適用8個月以上。蓮藕，又名蓮菜，甜脆爽口。能消食止瀉，開胃清熱，滋補養身，藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。 》》這樣讓孩子更...
2017-02-20 -
孕期開胃食譜 糖醋帶魚
糖醋帶魚 原料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、薑適量。 做法：先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗乾淨;把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲...
2015-10-30 -
產後月子食譜 雞肝炒蓮藕
產後月子食譜 雞肝炒蓮藕 原料：雞肝250克，蓮藕80克，荷蘭豆50克，薑10克，鹽、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。 做法： 1、原料洗淨;雞肝用熱水燙，再切塊;蓮藕切塊，荷蘭豆除莖切片...
2015-07-29 -
產後月子食譜 蓮藕麥片粥
產後月子食譜 蓮藕麥片粥 原料：大米50克、麥片20克、蓮藕100克、胡蘿蔔30克、豬裡脊肉50克，鹽適量。 做法： 1、原料洗淨，蓮藕切片;胡蘿蔔切片;豬裡脊肉切絲。 2、大米放入鍋...
2015-07-15
