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紅燒豆腐
原 料： 豆腐１塊，油菜片、胡蘿蔔片各１０克，油適量，蔥、薑末、醬油、鹽、花椒面、湯各少許。 做 法： ① 將豆腐切成０．５釐米厚、３釐米長、１．５釐米寬的長方塊；② 鍋內放油，用蔥、薑末炸鍋，將...
2012-01-29 -
兒童食譜魚類：紅燒黃魚
原 料： 大黃魚１條、約６００克、豬肥瘦肉片４０克、冬筍片２５克、青蒜段１５克、花生油１５００克、約耗１００克、香油、醬油、精鹽、南酒、味精、白糖、醋、濕澱粉、蔥、薑、蒜適量，大料２小瓣。 做 法...
2012-01-25 -
兒童菜譜肉類：紅燒排骨
原 料： 豬排骨２５０克，醬油２０克，精鹽５克，料酒２克，蔥１０克，薑１０克，大料２克，水澱粉５０克，植物油５００克（約耗８０克）。 做 法： ① 蔥切段；薑切片；排骨剁成５釐米長的塊，洗淨控幹水...
2012-01-17 -
香酥雞翅中
雞翅中30個，在一個較大的容器中放入醬油、鹽、糖、黃酒、蔥末、薑末各適量，調成汁，將雞翅中放入，攪拌均勻，醃制1~2小時，中間攪拌1次。 上鍋蒸10分鐘後，將多餘的汁倒出，將翅中儘量淋幹水分。臨上...
2008-06-10 -
紅燒羊肉
羊肉先用冷水清洗，再用開水泡過，洗淨，切成小塊。將羊肉放入炒鍋內，加入料酒、薑、茴香略炒，再加一些湯或水，燒至六成熟時，加入醬油和糖燒至肉酥軟，再加入大蒜即可出鍋。
2008-06-10 -
紅燒碎肉
原料：豬肉25克 薑1片 醬油適量 紅糖少許 水1/3杯 油適量 制法: 將豬肉切成碎塊； 將油加熱放紅糖炒； 炒至糖變色加碎肉，快炒； 加水、薑片、醬油，文火煮至肉爛。
2008-06-10 -
紅燒牛肉
牛肉洗淨切塊，放鍋裡煮，表面稍硬紅撈出。撇去湯上漂浮的黑沫，牛肉湯留著備用。 兩勺豆瓣醬和半塊生薑混在一起切成碎末，放油進鍋，油熟後倒入碎末，至炒出香味。再倒入牛肉塊，加醬油，鹽、花椒等調料翻炒，直...
2008-06-10 -
紅炆雞翅
原 料： 雞翅中段８只，薑、蔥各適量。 醃 料： 酒１／２湯匙，生抽1湯匙，胡椒粉少許。 調 料： 蠔油１—２湯匙，糖1茶匙，芝麻油少許。 制 作： １、雞翅洗淨，瀝幹水分。加入醃料拌勻，...
2008-06-10 -
孕期懶人菜：自製烤雞翅
自製烤雞翅 特色 孕期懶人菜 用料 雞翅10個 大蔥、鮮薑碎 各2茶匙(10g) 大蒜碎15g 生抽、老抽各 1湯匙(15ml) 料酒2茶匙(10ml) 蜂蜜1湯匙...
2017-03-06 -
吃太多雞翅會致兒童性☆禁☆早☆禁☆熟
過量的雌激素會致癌。許多民眾都喜歡吃白切雞，挑嘴的便會嫌生雞（公雞）的肉比較粗糙，喜歡吃母雞。這樣就很難避免會吸收到母雞體內自然分泌的雌激素。 大家買母雞來吃，也會帶雌性荷爾蒙的。但這是天然的...
2017-03-06 -
產後美容減肥菜--紅燒豆腐
產後的調理不容忽視，尤其在飲食方面，產後吃什麼才能使產時使用的能量快速恢復呢？哪些食物可以及時補充產婦的營養，而又有利於催乳呢？今天給大家介紹一款產後飲食--紅燒豆腐，讓媽媽達到美容減肥的功效。 ...
2017-03-06 -
紅燒甲魚 月子裡的營養食譜
媽媽的月子餐裡面排滿了各種各樣的菜肴，下面我們來介紹一份營養月子食譜。媽媽不介意多收一個徒弟吧？ 甲魚紅燒後是什麼樣子？ 紅燒甲魚 功能 本食品能滋陰養血、填精益腎、大補五臟...
2017-03-07 -
緩解孕早期不適的美食：大蒜雞翅
大蒜雞翅 材料 雞翅250克，香菇、新鮮百合各1朵，胡蘿蔔1根。 調料 大蒜、鹽各適量。 〔做法〕 1.香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 2.胡蘿蔔去皮...
2017-03-08 -
新媽產後一周美食 紅燒鱔魚
產後一周內產婦的腸胃比較弱，最好少食多餐，不要吃過於肥膩、辛辣刺激或過涼過鹹的食物。來看看小編為你介紹的這道紅燒鱔魚吧。 產後新媽媽一周的美食 原料： 鱔魚500克、豬肉250克...
2017-03-09 -
孕期食譜 二薑燒雞
懷孕期間，孕媽媽要吃肉，才能補充足夠的能量和營養。接下來，小編為你準備了一道美食-二薑燒雞，我們一起去看看吧。 孕期食譜 二薑燒雞 二薑燒雞 主料：雞肉500克 輔料：高良薑10克草...
2017-03-09 -
吃雞翅膀會致兒童性☆禁☆早☆禁☆熟？
民間一直流傳，說經常吃雞，特別是雞翅膀，會使得兒童提早發育，實際上真是如此嗎？ 母雞自身帶有雌性荷爾蒙 研究發現，過量的雌激素會致癌。許多民眾都喜歡吃白切雞，挑嘴的便會嫌生雞（公雞）的肉比較粗糙，喜...
2017-03-10 -
產後增強抵抗力食譜：香芋燒雞
產後增強抵抗力的健康食譜——香芋燒雞。 香芋燒雞 食譜原料： 公雞８００克，芋頭３００克，大蔥１５克，薑１０克，大蒜１０克，辣椒（紅、尖、幹）５克，花椒２克，豆瓣醬１５克，醬油１５克，...
2017-03-10 -
坐月子調養食譜：紅燒肘子
紅燒肘子 材料 豬肘子1只、竹片數節。 調料 香蔥、薑片各少許，白糖、醬油各適量。 坐月子調養食譜：紅燒肘子 做法 1、將肘子刮乾淨，用刀直線劃開（見骨頭），下沸水鍋內煮...
2017-03-11 -
產後增強抵抗力：香芋燒雞
懷孕和分娩使新媽媽的精力大大的消耗，因此，新媽媽們在產後一定要通過飲食來增強自己的抵抗力，在此，小編就為新媽媽們推薦一款增強抵抗力的美食：香芋燒雞。不但好吃，而且可以改善健康體質。 食譜原料：...
2017-03-11 -
坐月子調養食譜 紅燒肘子
紅燒肘子 材料 豬肘子1只、竹片數節。 調料 香蔥、薑片各少許，白糖、醬油各適量。 坐月子調養食譜 紅燒肘子 做法 1、 將肘子刮乾淨，用刀直線劃開（見骨頭），下沸水鍋內...
2017-03-11
