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日式料理：日式茶杯蒸蛋
買了兩隻日式茶杯以來，就一直琢磨著如何利用。當然不單是用來喝茶那麼簡單，終於在一個偶然的靈光一閃中，想到了這個日式茶杯蒸蛋，現在回想起來，究竟當初是如何想到要做這個的？已經不記得。 於是馬上上...
2017-02-23 -
美味私房菜：太陽魚蒸蛋
在為寶寶準備額外的維生素之前，請先給自己提幾個問題：寶寶真的需要它們嗎?它會不會給寶寶帶來危險?沒有它寶寶就一定得不到足夠的營養嗎?如果您的寶寶有以下情況，那麼，你該給他買維生素了。 第一，長期膳...
2010-07-02 -
魚片蒸蛋可調理孩子營養不良
學齡前兒童及營養不良、補虛養身調理。 雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用; 同時富含DHA和卵磷脂、...
2010-05-13 -
米粉、肉泥，嬰兒輔食能保存多久？
做輔食不難，難的是寶寶每餐就吃那麼一小口，但媽媽要在廚房折騰半天，費時又費力，而且一不小心就會做得過多。放到冰箱的冷藏室裡儲存，放不了多久食物就會變質放到冷凍室裡儲存，又擔心會不會導致食物營養流失等...
2015-01-22 -
寶寶食譜：鮮蝦肉泥
鮮蝦肉泥適用寶寶：1歲起材料：鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)80克香油、鹽各適量做法：將鮮蝦肉洗淨，放入碗內，加少許水，上籠蒸熟。 取出蒸熟的蝦肉，加入適量鹽、香油攪勻即可。 蝦泥軟爛、鮮香，含有豐富的...
2010-05-15 -
苦瓜釀肉蒸蛋 “憶苦思甜”的六一節美食
適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 苦瓜1根豬肉末100g鵪鶉蛋10個 輔料 鹽5g料酒10ml芝麻油10ml白胡椒粉1g 製作步驟 1. 苦瓜洗淨。 2. 切成厚段。 3. 挖去籽。 4...
2016-05-31 -
給寶寶蒸蛋羹的4點注意
寶寶的飲食是每個媽媽都會操心的事，生怕不夠營養，不夠口味豐富。其中，媽媽經常會給孩子蒸雞蛋羹，其實蒸雞蛋羹也講究方法。 給寶寶蒸蛋羹一定要記住以下四大要點 1、6～10個月的寶寶最好不要放鹽，10個...
2017-03-01 -
學齡前兒童點心：雙色夾心蒸蛋糕
材料 A：低粉100g，可哥粉10g，泡打粉1茶匙，雞蛋3個，糖100g，B：低粉100g，泡打粉1茶匙，香草精適量，雞蛋3個，糖100g，牛奶3湯勺，沙拉油3湯勺，紅豆沙適量，糖粉和可哥粉適量（...
2016-02-05 -
幼兒點心：雙色夾心蒸蛋糕
材料 A：低粉100g，可哥粉10g，泡打粉1茶匙，雞蛋3個，糖100g，B：低粉100g，泡打粉1茶匙，香草精適量，雞蛋3個，糖100g，牛奶3湯勺，沙拉油3湯勺，紅豆沙適量，糖粉和可哥粉適量（...
2016-01-25 -
兒童菜譜豆腐類：蒸蛋豆腐
材料雞蛋2個，蝦仁，青豆，嫩豆腐1塊，鹽少許，高湯，水，白胡椒粉，生粉，胡蘿蔔，糖一點點，蠔油做法1.首先把蛋蒸上，兩個蛋液充分打散，不要有蛋筋，然後過一下濾網，再加入兩倍的水或者高湯，攪拌均勻，...
2016-01-14 -
寶寶牌蒸蛋糕的做法 好吃不上火
美味媽叮囑 寶寶牌蒸蛋糕適合一歲以上的寶寶，好吃不上火。做法分享給大家！注意：蒸完後不要馬上打開鍋蓋避免蛋糕遇冷回縮 【寶寶牌蒸蛋糕】
2016-11-07 -
補鋅補鐵增強寶寶免疫力-肉末香菇蒸蛋的做法
肉末香菇蒸蛋的營養價值與功效： 香菇，鋅的含量尤為豐富，每100克香菇 含鋅8.57毫克，在天然食物中，香菇鋅的含量排名，非常靠前，僅次於牡蠣。可以化痰、和胃、提高寶寶食欲，增強寶寶免疫力，改...
2016-10-21 -
除了肉泥，寶寶的肉類輔食還能怎麼吃？
比如，蒸肉餅，做成肉丸子 肉丸子的製作重點就是不能讓丸子的口感太柴 有肉香又好嚼 再搭配冬瓜做成牛丸冬瓜湯 冬瓜清熱解毒，利水消炎，祛濕解暑 很適合夏天做給寶寶吃 牛丸冬瓜...
2016-07-15 -
七個月以上寶寶輔食—南瓜蒸蛋
【小貼士】有一些寶寶會對南瓜過敏，媽媽們要注意一些哦 蒸雞蛋前用勺子撇去雞蛋沫，蒸出的雞蛋才會像果凍一樣Q彈。食材清單 小南瓜……一個 雞蛋(只取蛋黃)……兩個清水……適量烹飪步驟 ...
2016-06-21 -
鮮橙牛奶蒸蛋—滑嫩Q潤，橙香十足，做兩個才夠吃哦！8M+
滑嫩Q潤 口感有點點像蛋撻也像布丁 但會更軟 而且橙香十足 柳丁含豐富的維生素C 雞蛋含豐富的鈣和蛋白質 完美的結合在一起 做法和材料都十分簡單 而且寶寶一定愛吃哈...
2016-10-13 -
兒童食譜西式糕點：斑馬紋蒸蛋糕
材料 3個蛋、100克幼糖、1/2湯匙黃油、100克自髮粉、30克油、30克水、可哥粉（適量） 做法 1.攪打蛋、幼糖和黃油至濃稠 2.加入篩好的自髮粉，攪拌均勻 3.再加入油和水拌勻 4.將麵糊...
2015-05-20 -
寶寶蒸蛋糕—健康蒸蛋糕，低糖無油，口感細膩綿軟！12M+
這個會做了，戚風蛋糕也就入門一半了哈 適合寶寶年齡：12個月以上 難度：易 時間：30分鐘 用具：刀、砧板、打蛋器（電動、手動）、蒸鍋、耐熱碗（或模具）、刮刀 小芽問答 ...
2016-09-11 -
寶寶七個月可以吃蒸蛋嗎
寶寶通常在4個月後開始添加輔食，最早添加的輔食應是蛋黃，開始時每天喂一隻蛋黃的1/8，以後逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。那麼寶寶七個月可以吃蒸蛋嗎？我家寶寶七個月大了，是母乳寶寶，上個月開...
2017-03-05 -
蛤蜊蒸蛋 | 又鮮又嫩，一不小心多吃兩碗飯！
蛤蜊蒸蛋 適合人群：1歲半以上寶寶 蛤蜊肉味鮮美，用來蒸雞蛋，蛤蜊中凝固著的雞蛋，雞蛋中帶著蛤蜊的鮮香，美味又好看。烹調蛤蜊之前，要先用淡鹽水浸泡吐沙，一般控制在2個小時內即可，時間不宜過長，...
2017-02-28 -
各種菜泥肉泥的自製方法
3、4個月的寶寶腸胃還十分稚嫩，媽媽在給寶寶製作輔食的時候，一定要把食物加工至糊狀，以便寶寶吸收、消化。 如4個月的寶寶可先從好吸收的蘋果泥、香蕉泥開始，添加2～3瓶後，可換混合蔬菜，讓寶寶的...
2017-03-05
