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兒童食譜粥類：太子粥
材料 稻花香米50g，黑米10g，綠豆10g，薏仁米10g，蕎麥10g，紅小豆10g，瓜子仁適量，冰糖 適量 做法 1、把原料放到水裡進行浸泡，浸泡30-40分鐘即可； 2、加水煮粥了哦 粘稠點的...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：百花素餛飩餡
材料 板豆腐1大塊，香菇50克，青碗豆40克，胡蘿蔔60克，玉米筍60克，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，丁香粉1/4茶匙，B.太白粉2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙 做法 1.將香菇...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：紅白蘿蔔餛飩湯
材料 白蘿蔔 1/2條 紅蘿蔔 1/2條 餛飩 12顆 香菜 少許 鰹魚味調味料 適量 香油 微量 做法 step1 1 香菜取葉，洗淨切末。紅白蘿蔔洗淨削皮切一口大小，放進湯鍋大火煮滾後，以小火...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：五木拉麵~肉燥餛飩面
材料 五木拉麵(肉燥味拉麵) 2個 小白菜 1小把 餛飩 4個 做法 step1 1 準備好簡單的材料~做好隨時可煮來吃的冷凍餛飩和五木肉燥拉麵 step2 2 滾水先放入冷凍餛飩.等餛飩7分熟就...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：心形糯米糕
材料 糯米粉125克，澄面25克，植物油3大匙，熱水120克，涼水1大匙，豆沙適量 做法 1.１２０克熱水沖入到澄面裡，攪拌成均勻透明的澄麵糊 2.將澄麵糊，糯米粉，植物油還有一大勺涼水全部放在一...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：紅糖地瓜米糕
材料 地瓜2斤，圓糯米3斤，沙拉油100g，紅糖750g，二砂糖300g，水3/2杯 做法 1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。 2.將糯米洗淨瀝幹，放入鋪有蒸籠布的鍋中...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：黑糖發糕
材料 發糕粉300公克，水180公克，黑糖180公克 做法 1.先將發糕粉過篩；黑糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用。 2.將作法1的所有材料放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻無糖顆粒狀的面糊，靜置約20...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：草莓千層派
材料 市售派皮 3張 牛奶 200g 蛋黃兩顆 36g 白砂糖 42g 低筋麵粉 8g 玉米粉 8g 香草精 1/4小匙或省略 無鹽奶油 8g 鹽巴 1/8小匙 草莓 3顆 做法 step1 1 ...
2016-12-14 -
兒童食譜火燒、酥餅類：微波燕麥餅
材料 植物奶油75g，白砂糖40g，燕麥175g，蜂蜜15ml 做法 把植物奶油放在一中碗內，以600瓦強微波加熱1分鐘（700瓦30秒，500瓦1分鐘），然後加進剩下的所有材料，充分拌勻。 然後...
2016-12-14 -
兒童食譜火燒、酥餅類：法式焦糖杏仁酥餅
材料 餅底 ： 低筋麵粉 220克 無鹽奶油（室溫） 100克 細砂糖 50克 雞蛋 一顆 餡料 ： 杏仁片 100克 烤過黑芝麻 10克 烤過白芝麻 30克 無鹽奶油 90克 細砂糖 40克 鮮...
2016-12-14 -
兒童食譜火燒、酥餅類：糯米豆沙酥餅
材料 糯米 豆沙 薄豆皮 做法 1。 糯米提前泡2小時，加水蒸熟涼涼，水要略多於蒸米飯時的量； 2。拿一張薄豆皮（華人超市都有賣），鋪在板上，四邊弄整齊； 3 。將涼糯米飯鋪在薄豆皮上（鋪的時候手...
2016-12-14 -
兒童食譜火燒、酥餅類：雞蛋角
材料 材料：雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥 調料：鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油 做法 1 雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。 2 把鍋燒熱...
2016-12-14 -
兒童食譜卷類：奶油麵包卷
材料 高筋麵粉 200g 砂糖 20g 鹽 3g 全脂牛奶 125g 蛋黃 15g 奶油 25g 快速酵母 3g 做法 step1 1 將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成團（用麵包機的話.就是...
2016-12-14 -
兒童食譜卷類：綠豆松餅卷
材料 松餅粉 200g 牛奶 200g 蛋 2顆 綠豆沙 300g 做法 step1 1 將松餅粉,牛奶,蛋放入盆中 step2 2 攪拌均勻 step3 3 鍋裡放少許油,倒入11/2大匙粉漿,...
2016-12-14 -
兒童食譜卷類：韭菜火腿蛋捲
材料 韭菜50克，火腿25克，雞蛋2顆，玉米澱粉5克，清水15ml，鹽1/4小匙 做法 1.韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，切成5mm長的細段。火腿切成5mm見方的細丁。 2.兩顆雞蛋打入碗內，...
2016-12-14 -
兒童食譜營養花樣飯：彩虹炒飯
材料 米飯，雞蛋，豆角，紅辣椒，火腿腸，玉米粒，青豆，胡蘿蔔，蔥，鹽，雞精 做法 1、豆角和胡蘿蔔切丁，連同青豆都用開水焯一下，然後瀝幹備用。 2、火腿腸切丁，玉米提前煮熟，剝下後備用。 3、油熱...
2016-11-29 -
兒童食譜營養花樣飯：香菇雞肉飯團
材料 酥炸藕丸子原料：豬肉末，蓮藕切粒， 香菇雞肉飯團：雞脯肉切粒，香菇泡發切粒，壽司飯一碗，胡蘿蔔碎少許， 玉米飯團：壽司飯一碗，罐頭玉米粒少許，拌黃瓜，黃瓜半根切片，胡蘿蔔半根切片 做法 酥炸...
2016-11-29 -
兒童食譜營養花樣飯：清涼壽司卷
材料 油，熟米飯，火腿，胡蘿蔔，芹菜葉，果醋，精鹽，黑芝麻，沙拉醬，紫菜 做法 1.常規做法：芹菜葉、胡蘿蔔、火腿切碎。 2.將熟米飯與1加油、果醋、精鹽炒一下，出鍋前加入黑芝麻、沙拉醬。 3.卷...
2016-11-29 -
兒童食譜營養花樣飯：花樣米飯炸米餅
材料 米飯，雞肉，胡蘿蔔，青椒，雞蛋，饅頭，鹽，食用油，胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉，十三香，薑粉，花椒粉，蠔油，老抽，白糖，蜂蜜，芝麻油 做法 1.米飯。 2.雞肉。 3.青椒。 4.雞蛋和饅頭。 ...
2016-11-29 -
兒童食譜饅頭類：紅麴饅頭
材料 中筋麵粉 600g 水 270g 酵母粉 5g 細砂糖 50g 玄米油 15g 紅麴醬 50g 做法 step1 1 將水、酵母、細砂糖、玄米油、紅麴醬混合拌勻後,再將中筋麵粉倒入搓成光滑狀...
2016-11-29
