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寶寶喝豆漿的九大禁忌
1、忌不徹底煮開 因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓...
2012-03-24 -
豆漿不能替代配方奶粉!
據介紹，豆漿雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養成分，但對于0－6歲處于腦部發育黃金階段的嬰幼兒來說，卻缺少了最重要的有益于腦部發育的營養素DHA。 DHA能促進軸突終末內含神經遞質的突觸小...
2011-02-26 -
魚油配牛奶豆漿營養更充分
花大價錢買魚油不如吃魚 魚油雖屬動物油脂，但卻以不飽和脂肪酸為主，是一些健腦益智類保健品的主要原料。有關資料宣傳，作為保健品的魚油主要含Ω-3多不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(...
2012-03-08 -
如果貧血補鐵就少喝豆漿
豆漿會影響鐵的吸收，喝豆漿2小時后再吃補鐵食物 相信很多人都有每天喝豆漿的習慣，但豆漿并非人人適宜。廣東省中山大學附屬三院營養科副主任醫師卞華偉提醒，有貧血癥狀的人，尤其是生長發育期的兒童、青少年...
2012-03-13 -
孕婦每日喝豆漿補充蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦比重的30％～35％，在促進語言中樞發育方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足，不僅使胎兒腦發生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成，導致乳汁減...
2012-03-11 -
寶寶補鐵應少喝豆漿
豆漿會影響鐵的吸收，喝豆漿2小時后再吃補鐵食物 相信很多人都有每天喝豆漿的習慣，但豆漿并非人人適宜。廣東省中山大學附屬三院營養科副主任醫師卞華偉提醒，有貧血癥狀的人，尤其是生長發育期的兒童、青少年...
2012-03-11 -
0～6歲寶寶謹慎喝豆漿
“問題奶粉”風波后，許多父母紛紛以豆漿代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而。廣州醫學院第三附屬醫院兒科專家提醒，母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是滿足寶寶腦部發育所需的理想食物。 據介紹。...
2012-05-16 -
“假沸”豆漿 女人別誤喝
大豆經水泡、磨碎，充分加熱制成豆漿后，營養吸收率高達90%，豆漿以其均衡的營養成分、細膩的口感、食用方便一直受到中國人的喜愛，但是如果誤喝了“假沸”豆漿，可是有毒的！ 什么是“假沸”豆漿？ 豆...
2012-06-05 -
自制豆漿最佳用料比例1：3
浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。 煮沸時間：要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鐘。 水...
2012-06-14 -
寶寶愛嘗鮮 4個豆漿新吃法
2010.05.21 NO.77 大部分人都把豆漿當成飲料，其實，豆漿加入其他食品當中，還是非常好的烹調原料呢！下面就為你介紹幾道清涼入夏美食，寶...
2012-03-20 -
兒童飲用豆漿九大禁忌
豆漿是富含營養的食品,兒童常喝豆漿有益身體健康發育，但一歲以后的幼兒才可以喝豆漿，要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。同時還應注意以下幾點： 1、忌不徹底煮開： 因為生豆漿里含有皂素、胰...
2012-03-13 -
七種不宜喝豆漿情況
在七種情況下喝豆漿，不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康。 一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸...
2012-03-13 -
準媽媽每天喝豆漿
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦比重的30%-35%，在促進語言中樞發良方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足，不僅使胎兒腦發生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成...
2012-03-08 -
家庭自製豆豉的方法
制豆豉選用黃豆或黑豆為佳,經浸豆、蒸制、發酵、配料、封壇五個製作過程,制出的豆豉顆粒滋潤、味香甜,可長時間保存. 這裡有兩種方法,分別製作不同的豆豉. 其一 (1)浸豆.將選好的大豆放入桶內...
2017-02-14 -
給寶寶自製豆漿的8大注意事項
秋冬天氣乾燥寒冷，幼兒容易出現咽喉乾燥、嘴唇乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症。這時候喝豆漿可以滋陰潤燥，驅寒暖胃。 1、豆漿最適合哪個季節喝？ 答：鮮豆漿一年四季都可以喝。春秋喝豆漿...
2017-02-16 -
給寶寶自製豆漿的注意事項
秋冬天氣乾燥寒冷，幼兒容易出現咽喉乾燥、嘴唇乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症。這時候喝豆漿可以滋陰潤燥，驅寒暖胃。“秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康”，常飲豆漿，對身體大有裨益。喜歡在家...
2017-02-18 -
給寶寶自製豆漿要注意什麼
春天天氣乾燥寒冷，幼兒容易出現咽喉乾燥、嘴唇乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症。這時候喝豆漿可以滋陰潤燥，驅寒暖胃。 1、豆漿最適合哪個季節喝？ 答：鮮豆漿一年四季都可以喝。春秋...
2012-03-16 -
怎樣自製豆腐釀青椒和釀豆腐角
豆腐釀青椒、釀豆腐角和脆炸豆腐塊的做法介紹： 豆腐釀青椒 用料： 豆腐2塊，青椒8只，甘筍、冬菇、竹筍，剁碎牛肉、鹽、胡椒粉、豆粉各適量。 制法： (1)將甘筍、竹筍、冬菇分別清洗處理後切...
2017-02-23 -
自製豆腐腦兒
原料：嫩豆腐一盒、蕃茄、黃瓜、土豆、蝦皮、紫菜少許。 作法：先將配料下鍋炒一下，再加入水煮開，放入作料，然後將豆腐放入鍋內煮，開鍋後勾芡即可食用。
2008-06-10 -
提醒：寶寶應慎喝自製豆漿
三聚氰胺”事件後，有些市民開始尋找牛奶、奶粉的替代品，買豆漿機自己做豆漿成為現在的熱門。那麼，自製豆漿到底能不能代替奶粉、牛奶呢? 豆漿中含有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素B1和B2...
2016-05-30
