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綠豆芽的營養價值
每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲...
2017-02-15 -
綠豆芽的做法大全
炒綠豆芽 主料：綠豆芽(400克) 輔料：蝦米(25克) 香菜(10克) 調料：沙拉油(30克) 鹽(4克) 味精(2克) 大蔥(5克) 薑(5克) 胡麻油(8克) 做法： 1、 將綠豆芽洗淨，入沸...
2017-02-15 -
綠豆芽的介紹
綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
2017-02-15 -
綠豆的作用
1. 綠豆的保健作用.綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用.盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱.小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好. 2. 藥理作用. 第一,綠豆具...
2017-02-15 -
苦瓜減肥的副作用
苦瓜減肥的速度不會很塊的，由於食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那麼你只會越來越胖。吃苦瓜雖...
2017-02-15 -
孕婦吃苦瓜的注意事項
苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。 據《健康時報》報導有人認為苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以孕婦應忌食苦瓜。 不過醫師...
2017-02-15 -
立秋滋陰潤肺 蜂蜜苦瓜是良品
秋天風乾物燥，溫度也變得涼爽起來。本身就嗓子不太好的朋友一旦勞累過度，容易誘發咽喉炎或是使本來已痊癒的咽喉炎復發。因此秋季要注意增加運動，增強體質，加上食療輔助，保護自己的嗓子。 現在還是吃苦瓜的季...
2017-02-15 -
不可小覷的綠豆價值：細數綠豆八大保健功能
中醫養生理論講究五色(綠、紅、黃、白、黑)養五臟，即把人體五臟與大自然的五色密切聯繫在一起，說明大家在日常生活中熟知的五種顏色各入不同的臟腑，各有不同的作用。不同顏色的食物，屬性也是不相同的，歸經也...
2017-02-15 -
苦瓜怎麼做不苦
很多孕婦都受不了苦瓜的苦味，那麼苦瓜怎麼做能既保持其營養價值又不那麼苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味，其實這種方法並不妥當。苦瓜最好不要用水煮過，煮過以後很多營養成分會流失，口感也會不好。如果想讓苦...
2017-02-15 -
苦瓜的功效與作用
苦瓜營養價值極高，含有多種營養成分，富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等作用。苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍，具有預防壞血病，保護細胞膜，解...
2017-02-15 -
孕婦食譜：綠豆粥
孕婦食譜：綠豆粥 營養小提示： 綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的准媽媽，對緩解早孕反應有良好的功效。 原料： 粳米250克，綠豆50克。 調料： 冰糖20克。 做法： 1...
2017-02-15 -
綠豆芽拌海帶－孕前食譜
綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽拌海帶是孕前的一款好食譜。 主料：海帶(鮮)200克 綠豆芽200克 調料：鹽5克 味精...
2017-02-15 -
苦瓜炒豬肝－孕前營養食譜
本菜採用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養互補、更加全面，有抗貧血、抗輻射、保護視力食療作用。苦瓜炒豬肝是孕前的一款好食譜。 主料：苦瓜125克 豬肝250克 調料：大蒜30克 料酒10克 醬油10克...
2017-02-15 -
孕婦吃苦瓜增流產風險？營養師：適量無虞
苦瓜含奎寧易增流產風險？營養師：適量無虞 針對外界的疑惑，宋明樺營養師表示，站在營養學角度來看，看似其貌不揚的苦瓜，除了含有多種人體所需的營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分外，確...
2017-02-15 -
吃苦瓜減肥會導致不孕不育?
愛美的女士們展開瘦身大戰，其中最流行的一種方法是每天2-3根生苦瓜，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。據說能瘦十幾斤。 苦瓜真的能減肥嗎? 中醫認為，苦瓜性味甘...
2017-02-16 -
菠菜綠豆芽 食譜推薦
主料： 菠菜 300克 綠豆芽 100克 調料： 醋 5克 芥末 5克 香油 3克 鹽 3克 味精 2克 醬油 5克 製作工藝 1. 將菠菜擇洗乾淨，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用；...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆薄荷冰棒
原料： 綠豆、薄荷、冰糖。 做法： 1、綠豆用清水浸泡二小時後淘洗乾淨，加入適量清水（喜歡冰棒中綠豆多點就少加點水，反之就多加點水，自己掌握）； 2、煮開後轉小火，煮至綠豆開花，加冰糖至融化關火；...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆蓮子湯
用料 綠豆 蓮子 冰糖 清水 消暑綠豆蓮子湯的做法 綠豆和蓮子用清水沖洗乾淨。 鍋中放足水，放入綠豆和蓮子，開大火至水開後關火，蓋上蓋子燜半小時。（這樣既可以省火，又可使綠豆漸熟） 半小時後繼續開...
2017-02-16 -
消暑冷飲：消暑綠豆沙
用料 綠豆 150g 水 適量 冰糖 35g 消暑綠豆沙的做法 綠豆洗淨，清水浸泡，保鮮膜蓋好，入冰箱冷藏一夜 消暑綠豆沙的做法 步驟1 鍋內水燒開，倒入泡好的綠豆（水高出綠豆的高度2-3倍，視個...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆百合消暑湯
材料 綠豆100克 鮮百合2頭 雪梨半個 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升 做法 1)將綠豆浸泡2分鐘後洗淨瀝幹。鮮百合去掉葉瓣上的黑色部分後洗淨。雪梨去皮切丁。芹菜去葉洗淨後切成小丁。 2...
2017-02-16
