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【專家說法】蒙牛事件非行業普遍現象
記者了解到，目前我國的乳制品加工企業的原奶來源一部分是自建牧場，一部分是收購于奶農，農戶的原奶經常是同時賣給好幾家企業。 乳業專家王丁棉昨日表示，牛奶中檢出黃曲霉毒素M1超標雖然以前也發生過，但...
2012-05-07 -
央視中標超兩億，圣元超越蒙牛成奶業新標王
盡管遭遇空前嚴峻的國際金融危機，但是11月18日舉行的素有“中國經濟晴雨表”之稱的央視2009年黃金資源廣告招標，還是以再創新高的亮眼表現為來年經濟前景投下“信任票”。 中標結果顯示，招標總...
2012-06-18 -
高鈣奶會導致鋅的吸收減少
幼兒期是人一生中的第一個發育高峰，對各種營養的需求量自然也就高些。于是，很多家長開始為了給孩子補鈣，選擇一些高鈣奶，其實這是一個消費誤區。高鈣奶會導致鋅的吸收減少 華南理工大學食品科學與工程學院曹...
2011-09-23 -
高鈣奶高鈣奶
什麼是高鈣奶 高鈣奶即相對普通牛奶而言，含有更豐富鈣元素的牛奶。高鈣奶之所以“高鈣”是因為它被人工添加了鈣，於是含鈣量就高於普通牛奶，而它的原料仍然是普通牛奶，所以高鈣奶的專業名稱叫做“鈣強化...
2017-02-12 -
孩子常喝高鈣奶能長高嗎
牛奶本身就是高鈣食品，能再添加的鈣是有限的。100g高鈣奶中的鈣含量達到130至150毫克，但普通牛奶的含鈣量也可以達到110毫克以上，一些產品甚至可以達到130毫克。也就是說，高鈣奶的鈣也就“高”...
2017-02-14 -
給寶寶補鈣不必非得喝高鈣奶
悖論一：不能空腹喝 有人說空腹喝牛奶會把當作能量白白耗掉，實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，會先分解供能、節約蛋白質；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪 ，也能起到供應能量的作用。所以，空腹喝牛奶...
2015-01-20 -
雀巢高鈣奶香港被查含菌超標120倍
在香港食物安全中心日前公佈的6月份香港當地食物安全報告中，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽孢桿菌超標120倍，進食後可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒症狀。目前京城尚未發現有此類雀巢脫脂高鈣奶出售。 ...
2011-08-01 -
全脂奶VS高鈣奶 哪種補鈣效果更好?
由於加工技術的不斷提高，牛奶及其製品的種類越來越多，不只是風味的改變，就連營養成分也有所改變，甚至改變很大，由此對如何選擇牛奶及其製品來補鈣也成了必須考慮的問題。 全脂奶，即我們常見的普通牛奶...
2017-02-21 -
兒童喝高鈣奶更補鈣嗎？
真相：牛奶本身就是一種高鈣食物，而且牛奶中的鈣吸收率也很好，高鈣奶在牛奶中“補”的鈣量並不大，吸收也不理想。向牛奶裡添加大量的鈣，實際上是一件很有技術難度的事，很容易破壞蛋白質體系的穩定，影響口感和...
2015-05-13 -
幼兒 沒必要喝高鈣奶!
幼兒期是人一生中的第一個發育高峰，對各種營養的需求量自然也就高些。於是，很多家長為了給孩子補鈣，選擇一些高鈣奶，其實這是一個消費誤區。 幼兒沒必要喝高鈣奶 華南理工大學食品科學與工程學院曹勁松博士...
2010-05-20 -
給幼兒喝高鈣奶影響鋅吸收
夏季，萬物生長繁榮茂盛。此時人體氣機流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏鬆，容易出汗，消耗較大，加上小兒生長發育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下...
2010-06-18 -
幼兒營養足 不宜喝高鈣奶
夏季，萬物生長繁榮茂盛。此時人體氣機流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏鬆，容易出汗，消耗較大，加上小兒生長發育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下...
2010-06-14 -
高鈣奶，沒必要給幼兒喝
夏季，萬物生長繁榮茂盛。此時人體氣機流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏鬆，容易出汗，消耗較大，加上小兒生長發育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下...
2010-06-11 -
純牛奶和高鈣奶的區別
純牛奶和高鈣奶的區別就在於鈣的含量上。純牛奶其實就是經過殺菌包裝後的普通牛奶，其營養成分保留不變;而高鈣奶是在純牛奶基礎上增加了鈣的含量，比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%。 鈣是構建人體骨骼的...
2017-03-09 -
高鈣奶什麼時候喝好
不建議早上喝，睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。 但是牛奶不能滿足孕媽媽對其他營養的需求量，孕期應該喝孕婦奶粉，因為婦奶粉幾乎強化了孕婦所需的各種維生素和...
2017-03-09 -
孕婦能喝高鈣奶嗎
孕婦是可以喝高鈣奶的。孕婦每日攝入的鈣除了要滿足自身代謝需求外，還要提供維持胎兒正常發育所需的鈣質，對於鈣質的需求量會日漸增加，因此很容易出現缺鈣。 孕婦鈣需求量變化情況 階段 適宜攝入量...
2017-03-09 -
喝高鈣奶有助長高嗎
鈣是構建人體骨骼的關鍵成分，攝入充足的鈣質是生長發育、長高的重要前提。大部分網友有會在日常飲食中有意識地補充鈣質，並且刻意選擇“高鈣奶”。 孩子常喝高鈣奶有助於長高嗎?牛奶本身就是高鈣食品，能...
2017-03-09 -
高鈣奶，喝還是不喝?
幼兒期是人一生中的第一個發育高峰，對各種營養的需求量自然也就高些。於是，很多家長開始為了給孩子補鈣，選擇一些高鈣奶，其實這是一個消費誤區。 華南理工大學食品科學與工程學院曹勁松博士表示，1―3...
2017-03-09 -
高鈣奶？幼兒沒必要喝
問：我的寶寶才1歲，婆婆擔心孩子缺鈣，每次都買高鈣奶給我寶寶喝，可我又聽說補鈣過度又會引起結石，現在我是左右為難，請專家幫我指點迷津，謝謝！ 幼兒期是人一生中的第一個發育高峰，對各種營養的需求量...
2016-05-31 -
高鈣奶是什麼？有必要給孩子喝嗎？
高鈣奶就是含鈣量比一般牛奶更高的奶，那為什麼會含更高的鈣呢，高鈣奶也是以一般的牛奶為原料製成的，只不過在製作中又額外添加了鈣，使牛奶中鈣含量增加，所以就叫“高鈣奶”，其實它還有一個更專業的名字叫“鈣...
2015-03-02
