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茄子的營養價值 茄子的藥用價值
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心...
2017-02-15 -
茄子的藥用價值
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中 所說：“茄性寒利，多食必腹痛下...
2017-02-15 -
茄子的營養價值
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心...
2017-02-15 -
月子食譜-鹵汁茄子
食材 紫皮茄子400克，洋蔥50克，香菜30克，香菇30克 調料 精鹽1小匙，料酒1大匙，老抽1/2小匙，生抽1小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，蒜5克，薑3克，白糖1/2小匙，蔥5克 做法...
2017-02-15 -
減肥食譜：涼拌塔香茄子
材料 茄子 一條 九層塔 適量 蒜頭 三瓣 醬油 適量 做法 step1 1 1. 茄子切段再對切，蒜頭與九層塔切碎備用。將茄子泡鹽水十分鐘(以防氧化變黑不好看)，浮起來的話可以用小盤子壓住!! ...
2017-02-15 -
孕婦能吃茄子 小編推薦3款食譜
准媽咪在孕期總被叮囑要注意營養、要注意飲食，孕期要補充營養，瓜果蔬菜一定不能少，那麼，孕婦能吃茄子嗎？孕婦能吃茄子嗎？ 中醫認為,茄子性味甘寒，但富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，...
2017-02-15 -
口蘑燒茄子-孕早期食譜
口蘑燒茄子有散血、消腫止痛，對孕婦懷孕早期的便秘、水腫等症狀有很好的緩解作用。 原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。 調料：花生油15克，鹽6克，生抽王3克，濕生粉適量...
2017-02-16 -
一歲半寶寶食譜：醬茄子
原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干 制法：(1) 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。 (2) 在炒好的茄子裡加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味
2017-02-16 -
4-6歲兒童營養食譜：醬燒茄子
原料： 茄子1公斤，柿椒100克，番茄150克。 配 料： 植物油2公斤（實耗150克），甜麵醬50克，白糖20克，醬油20克，精鹽5克，味精5克，水澱粉50克，蔥、薑、蒜末各10克。 制 法： ...
2017-02-16 -
營養食譜：醬燒茄子
材料：茄子1公斤、柿椒100克、番茄150克、植物油2公斤、甜麵醬50克、白糖20克、醬油20克、精鹽5克、味精5克、水澱粉50克;蔥、薑、蒜末各10克 製作方法： 一、茄子去皮，切2釐米見方的塊...
2017-02-16 -
營養食物纖維：茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
2017-02-16 -
茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
2017-02-16 -
寶寶輔食茄子的做法
1 肉末茄子泥 準備食材：茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。 1、茄子洗淨，切成半，然後放進鍋裡，先蒸熟。稍稍放涼後，可以撕成絲。可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。 ...
2015-11-15 -
寶寶可以吃茄子嗎
寶寶可以吃茄子 寶寶如果已經開始長牙就可以試著吃一些茄子了。茄子內含有豐富的花青素，屬於抗氧化效果很好的營養素，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害。而且茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為...
2015-11-15 -
超級無敵下飯菜來啦——茄子幹的製作
記憶中的童年，雖然不富裕，但是因為有個巧手勤勞的媽媽，日子也是非常的幸福。 媽媽和眾多的農村婦女一樣，極力用自己的雙手，給家人創造最好的美味，一年到頭，媽媽總是不停地忙碌著，如今日子越來越好，...
2016-12-23 -
土豆燒茄子，酸甜開胃，做起來超級容易
今天繼續給大家帶來一道很容易上手的菜肴，廢話不多說直接上菜譜兒。 土豆燒茄子 食材 土豆、茄子、油、白糖、番茄 鹽、蔥、大蒜、清水、耗油、醬油、大料 ①、土豆和茄子洗淨，分...
2017-02-06 -
肉末茄子
適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 茄子1個豬肉末50g 輔料 油一勺鹽一茶匙豆瓣醬30g蒜3個蔥兩根料酒20ml生抽30ml白砂糖2g澱粉20克薑一塊 製作步驟 1. 茄子洗淨，豬肉切末。 ...
2016-08-31 -
吃茄子有利於緩解產後痔瘡出血
茄子的種類很多，有圓形、倒卵形或長條形，有紫紅色、青綠色、白色。 茄子與母乳 茄子能散血、消腫、寬腸，產後的媽媽大便幹結、痔瘡出血，吃些茄子，可以緩解症狀。茄子中維生素P的含量很高，能增強人體...
2017-02-18 -
番茄火腿燒茄子的做法
製作方法： 1、茄子、番茄洗淨切條兒，火腿切成喜歡的樣兒。 2、鍋放油燒熱，茄子控幹水分，下油鍋炸熟撈出。 3、鍋內留底油，放入蔥薑末爆香。 4、翻入番茄塊兒翻炒至變軟，再放入過油的茄子和火腿一起...
2013-09-16 -
茄子湯
原料：茄子--1/6個，海帶清湯--3大匙制法（1） 將茄子用微波爐烤一下，然後去皮，並搗碎。 （2） 將茄子加入海帶清湯煮。 茄子有增強食欲之功效。
2013-08-22
