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補鈣食譜:五光十色蒸豆腐
原料: 南豆腐一塊,豬肉餡一小塊。青豆一小把,紅椒一個,姜一小塊,鵪鶉蛋數個,熟豬油一勺 做法: 更多詳情請查看原帖 1.姜切成蓉,和在肉餡里,同時加入料酒、花椒粉、生抽...
2012-05-15 -
清蒸豆腐羹
孕婦食譜 主料: 豆腐 500克 輔料: 雞蛋 250克 香菜 20克 調料: 香油 2克 鹽 2克 姜汁 2克 味精 2克 制作工藝 香菜擇洗干凈切成碎末;豆腐抓碎擠凈水分;雞蛋打成蛋液,和...
2011-03-14 -
魚蓉蒸豆腐
孕婦食譜 主料: 豆腐 350克 鱖魚 50克 調料: 大蔥 5克 鹽 5克 醬油 1克 淀粉(玉米) 10克 胡椒粉 2克 植物油 5克 制作工藝 1. 魚肉剁爛,加入精鹽1克拌打至有膠,放干...
2011-03-12 -
蝦仁蒸豆腐
孕婦食譜 主料: 蝦仁 100克 豆腐 200克 雞蛋 150克 調料: 蔥汁 10克 姜汁 5克 鹽 4克 味精 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 10克 香油 2克 制作工藝 1. 將豆腐切成...
2011-03-08 -
蒜香魚茸蒸豆腐
孕婦食譜 主料: 草魚 150克 豆腐 100克 調料: 大蒜 5克 大蔥 5克 植物油 20克 味精 2克 鹽 3克 白砂糖 5克 香油 10克 胡椒粉 5克 淀粉(豌豆) 5克 制作工藝 1...
2011-03-14 -
酸菜蒸豆腐
孕婦食譜 主料: 豆腐 250克 輔料: 酸白菜 75克 調料: 姜 1克 大蔥 1克 豆豉 15克 香油 2克 白醬油 2克 制作工藝 1.酸菜洗凈,切小薄片,用清水浸15分鐘,擠干水;豆...
2011-03-02 -
鮮貝蒸豆腐-孕婦孕中期預防水腫
鮮貝蒸豆腐-孕婦孕中期預防水腫 材料:鮮貝300克,豆腐2件,菜心100克,姜絲10克。 調料:豆醬30克,糖2克,雞粉3克。 (1)將鮮貝剖開,取出貝肉洗凈待用。 (2)把豆腐切成厚2...
2011-03-12 -
魚肉蒸豆腐和雞肉蒸豆腐的製作方法
魚肉蒸豆腐和雞肉蒸豆腐的製作方法: 鰻魚肉蒸豆腐 用料: 海鰻魚肉150克,豆腐2塊,雞蛋1只,蔥2條,精鹽、味精、醬油、油各適量。 制法: (1)將海鰻魚肉剁碎攪至起膠;雞蛋打散攪勻;將...
2017-02-18 -
蒸豆腐
材料:豆腐(會所就有賣塊狀豆腐),鮮肉(最好就是有肥有瘦),雞蛋,香菇配料:花生油、豉油、鹽、雞精(少放一點)過程: 1、豆腐先用開水過一下,然後放在碗裡攪碎,備用2、將肉剁碎,若小寶寶還小的話,...
2011-11-22 -
魚茸鮮奶蒸豆腐
材料:鯪魚脊肉1條、布包豆腐1件、鮮奶1/2杯、雞蛋白2只、洋火腿1/2件(切絲)、灼熟蔬菜少許。 調味:鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、油1茶匙、胡椒粉少許。 做法:(1)魚肉洗淨、抹幹,然後用湯匙刮出...
2008-06-10 -
鮮蝦蒸豆腐
鮮蝦蒸豆腐 用料 蝦仁、番茄醬 各15g、北豆腐、西葫蘆 各40g、鹽 1g、白砂糖 5g、水澱粉 15ml、油 5ml 做法 1、蝦仁用水清洗乾淨,瀝幹水分,切粒;西葫蘆去瓤,洗淨切粒;備用。豆...
2010-02-09 -
雪菜肉末蒸豆腐
雪菜肉末蒸豆腐 北豆腐、雪菜(醃雪裡蕻)、豬肉餡、幹辣椒、蒜末料酒、生抽、鹽、白糖、香製作方法 1、肉餡中調入少許料酒和生抽拌勻,醃10分鐘; 2、雪裡蕻洗淨,用清水浸泡20分鐘,以去除其中的鹽分。...
2010-01-17 -
鮮貝蒸豆腐
特色 貝類肉質鮮甜,含豐富的蛋白質及鈣質;豆腐是高蛋白質、高礦物質、低脂肪的營養食品。此菜有清熱生津、解毒、補中寬腸的作用,孕婦多吃還可有效預防水腫。 用料 鮮貝 300g 嫩豆腐 150...
2011-08-09 -
雞肉蒸豆腐
材料:盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶 製作方法1:將豆腐壓碎,拌入生粉; 製作方法2:倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻; 製作方法3:將豆腐雞肉泥攤入小盤子在沸水中蒸5分鐘。 專家點評:"1、豆腐含優...
2017-02-21 -
教你做三款滑嫩清口的蒸豆腐
教你做三款滑嫩清口的蒸豆腐: 蒸豆腐蛋 用料: 豆腐2塊,雞蛋2只,青蝦8只,芹菜2根,一上湯、酒、鹽,生抽、豆粉各適量。 制法: (1)把豆腐瀝幹水分,一開為二放在蒸碗中。 (2)上東...
2017-02-23 -
兒童食譜豆腐類:肉末蒸豆腐
材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸。 4、水開後10分鐘取出,撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。
2016-02-05 -
兒童菜譜豆腐類:鹹蛋黃蒸豆腐
材料 豆腐200克,鹹鴨蛋蛋黃3個,蝦仁10克,豬油20克,香油1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙 做法 1、豆腐切成大點的丁,鹹鴨蛋蛋黃切成粒,蝦仁從背部切一刀; 2、燒開水,把豆腐放入煮片刻,...
2015-06-04 -
酸菜蒸豆腐-孕期食譜
豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白。酸菜蒸豆腐清淡不膩,別有風味,是孕期的一款好食譜。酸菜蒸豆腐-孕期食譜主料: 豆腐 250克 輔料: 酸白菜 75克 調料: 薑 1克 大蔥 1克 豆豉...
2008-06-07 -
雞蛋蒸豆腐
原料:豆腐5克,雞蛋1個,胡蘿蔔10克,澱粉20克,骨頭湯50毫升,細鹽適量 制法:將雞蛋打勻,加入適量骨頭湯和細鹽,豆腐切成小塊,胡蘿蔔切成碎末,將三者混勻,開鍋蒸10分鐘。另將骨頭湯少許,放澱粉...
2008-06-10 -
兒童菜譜豆腐類:肉末蒸豆腐
材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸。 4、水開後10分鐘取出,撒上香蔥末即可。搭配香菜更好...
2014-09-18
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1回答
麻黃蒸豆腐治療小兒咳嗽嗎