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懷孕晚期給胎兒補腦
妊娠後期胎兒生長迅速，體重劇增。孕婦由於子宮增大，可引起胃容量減少，並易便秘。懷孕晚期膳食應做相應調整，適當增加蛋白質、鈣和鐵等的供給。 【飲食建議】 懷孕末期，有些准媽媽會遇上水腫問題，因此，在...
2010-06-23 -
給胎兒補腦益智的七種堅果
很多准媽媽會因為堅果中含有大量的脂肪和蛋白質，害怕食用後發胖，而對它望而卻步。其實恰恰是這兩種營養成分，無論對於准媽媽自己的能量補充，還是腹中胎兒的成長都是不可或缺的。 吃堅果補什麼 在食物的分類...
2010-06-23 -
小孩子補腦吃什麼好
合理的營養讓寶寶有健康的身體是每個爸爸媽媽期望的，讓寶寶從小就有個聰明的頭腦是爸爸媽媽的願望。那麼，小孩子補腦吃什麼好？寶寶讀幼稚園大班了準備下年讀小學的呢，每次教了10次同一個錯誤還是錯的，老是記...
2017-02-23 -
寶媽每天這樣給女兒熬點魚湯補腦，卻差點喝進醫院！
原來這位寶媽望女成鳳，想要孩子可以更聰明，從孩子剛開始添加輔食，就每天給孩子買一條大鯽魚熬魚湯喝。後來在給女兒做兒保時，發現孩子的乳☆禁☆房已經開始發育，進一步檢查，卵泡也開始長了，醫生解釋這是典型的假...
2016-10-25 -
土豆做的3道寶寶最愛菜肴
幾乎所有的孩子都愛吃土豆，可是如果你烹製土豆的手法多種多樣，寶寶一定會更為欣賞哦！ 土豆燒牛肉 材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、薑、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量...
2017-02-23 -
“硝煙彌漫”的補腦大戰
“硝煙彌漫”的補腦大戰 腦黃金、腦白金、營養粉、補鈣片……生了寶寶之後，我才發現嬰幼兒補品竟然如此之多。還沒出醫院，就有應接不暇的推銷人員巧舌如簧地勸誡，不吃某某補品寶寶可能發育遲緩、智力低下、情...
2010-07-29 -
給菜肴勾芡的作用及做法
在菜肴即將出鍋時，將提前調好的水澱粉淋入鍋中，使菜裡的湯汁達到一定的稠度，這就叫勾芡，也有些地方稱之為著芡、著膩、勾汁、攏芡等。它是利用澱粉加水受熱後膨脹而具有黏性的糊化特點，使菜湯變成透明發亮的...
2017-02-23 -
給菜肴過油需要注意哪些事項
過油就是將已經刀切成型的原料過油，達到滑、嫩、脆、香，並保持一定的色澤。過油的技術性很強，油溫的高低、火力的大小、加熱時間的長短、投料數量與油量的比例，都要掌握得恰到好處。過油時如果油溫、火力及加...
2017-02-23 -
新媽媽產後吃了不發胖的4款菜肴
在坐月子期間又要保證足夠的營養以便餵養寶寶，同時又要擔心自己的身材，真是糾結。現在可以不用這麼糾結啦！下面的4款菜式可以做到一舉兩得哦。 紅燒兔肉 原料：新鮮兔肉500克，植物油、大蔥、香蔥、薑、蒜...
2017-02-23 -
趕走產後憂鬱的美味菜肴(圖)
桃仁雞丁 很多人都知道，當心情不好的時候，可能會選擇吃東西來緩和情緒，這在女性身上尤其常見。 其實藉由食物來緩和、改善自己的情緒在醫學上是很有道理的。食物的顏色、氣味，有時候是影響情緒的一大...
2017-02-23 -
用豆腐皮可以做出的三道美味菜肴
用豆腐皮可以做出以下三道菜，值得一學： 捆腐皮絲 用料： 豆腐皮30張，蔥4根，薑1小塊，醬油4湯匙，糖8湯匙，花生油5湯匙，鹽、味精各適量。 制法： (1)先將豆腐皮用微濕的乾淨布每張試...
2017-02-23 -
配製單一原料的菜肴應注意什麼
這類菜由一種主要原料烹製而成。一般來說，絕大多數的葷、素原料都可用作單一原料的菜肴。由於原料只有一種，在選擇時，應注意以下兩點： (1)應突出原料優點，避免其缺點。因為食用以單一原料所烹製的菜肴...
2017-02-25 -
兒童補腦食譜：白果炒芹菜
1 做法一 準備食材：白果80克、紅椒半個、芹菜250克、蒜薑末適量、白糖、味精、鹽 1、西芹洗淨切成段，紅椒切片。 2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出(焯水的時候可以放少量的...
2015-10-08 -
給胎兒補腦 每週1次魚2次肝
讀者趙女士：我現在懷孕快四個月了，別人都勸我吃營養素給寶寶補大腦，但我認為藥補不如食補，我想瞭解一下，多吃什麼食物可以給寶寶補腦？同時又需要注意什麼？ 專家解答：寶貝智力發育需要卵磷脂、維生素B1...
2013-07-13 -
適合孩子補腦的最佳營養食物
生活中有很多事物可起到補腦的作用，而且大部分父母們都應該知道的。每位爸爸媽媽都想有一個聰明的寶寶， 有的是天生的，有的是後期培養的，飲食固然重要，又有哪些食物是最佳補腦的呢？ 1、動物肝腎 動物的...
2014-12-10 -
幼兒營養菜肴：三色魚丸
三色魚丸 適合2歲以上寶寶食用。 原料：淨魚肉300克，雞蛋1個；胡蘿蔔、萵筍各半截；熟精製油、蔥薑汁適量，鹽、雞精少許，水澱粉適量。 ★製作方法： 1、魚肉剁成泥，或用粉碎機攪拌成魚茸，加入鹽、...
2009-06-05 -
家常菜肴幫孩子補鋅
孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長發育遲緩、厭食等疾病的發生。提到補鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果。這裡給媽媽們介紹幾...
2008-08-05 -
秋吃板栗最營養，最健康菜肴——板栗蒸肉的做法
板栗營養價值豐富，維生素C含量比番茄還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。 板栗性味甘...
2016-10-27 -
孩子“補腦”甜點DIY
愛子之心雖無可厚非，但有些做法不僅不科學，而且也不夠全面。兒童的腦力發展決定於食物。0歲到6歲是孩子的腦部細胞、腦部結構、腦部功能發展成長的高峰期。 食物中有8種營養物質，對腦力的健全發育起到了重...
2010-05-16 -
七種堅果給胎兒補腦益智
很多准媽媽會因為堅果中含有大量的脂肪和蛋白質，害怕食用後發胖，而對它望而卻步。其實恰恰是這兩種營養成分，無論對於准媽媽自己的能量補充，還是腹中胎兒的成長都是不可或缺的。 吃堅果補什麼 在食...
2017-03-01
