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兒童食譜西式糕點：蘋果千層酥
用料： 千層酥皮1份 蘋果1~2個 糖漿200g 蘋果千層酥的做法： 1、把糖漿燒開，再把切片的蘋果燙一下，然後把千層酥皮擀成長方形，鋪上蘋果和淋上糖漿就可以開始卷啦！ 2、卷啊卷 3、卷卷卷 4...
2015-09-24 -
兒童食譜西式糕點：霜淇淋泡芙
用料： 低筋麵粉 60g 無鹽黃油 45g 牛奶 100ml 雞蛋 2枚 鹽 少許 砂糖 少許 內餡：香草霜淇淋 霜淇淋泡芙的做法： 1、黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火。 2、一次性...
2015-09-24 -
兒童食譜西式糕點：椰汁糕
材料 椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，魚膠粉40克 做法 1、將糖和水一起放在鍋中煮，直至糖完全融化。 2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮開。 3、鍋中的東西煮開後，關小火，慢慢...
2015-09-15 -
兒童食譜西式糕點：西式羅勒餅
材料 高筋麵粉200克，中筋麵粉100克，羅勒葉15克，熱水（85度）150克，油適量，鹽2克 做法 1.將高筋麵粉、低筋麵粉混合過篩於玻璃碗中 2.將鹽加入熱水中溶解，倒入作法1中混合拌勻 3....
2015-09-15 -
兒童食譜西式糕點：香滑椰汁糕
材料 魚膠粉14克，熱水200毫升，椰漿400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰絲適量 做法 1.用100毫升熱水先將冰糖溶化成糖水，加入椰漿， 淡奶攪勻。 2.魚膠粉用另外100毫升水做成魚膠...
2015-08-12 -
兒童食譜西式糕點：義大利曲奇餅
材料 黃油115克，室溫下軟化，白糖100克，雞蛋3只，香草精10毫升，麵粉375克，烘焙粉15克 做法 1.將烤箱預熱到175度。將烤盤刷上油。 2.將黃油和糖在有一個大碗裡混合均勻。然後混入雞...
2015-08-12 -
兒童食譜西式糕點：芋頭糕
材料 材料：糯米粉3杯，白芋頭大1條，蝦米1兩，臘腸1條，叉燒4兩 調味：鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，豬油少許 做法 1、白芋頭刨絲，臘腸和叉燒切小丁，糯米粉加水製成糯米漿。 2、臘腸加叉燒加油...
2015-07-21 -
兒童食譜西式糕點：迷彩芸豆糕
材料 芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可哥粉 工具：攪拌機 做法 1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘 2、瀝幹水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團 3、芸豆泥中...
2015-07-21 -
兒童食譜西式糕點：巧克力蛋糕
材料 蛋糕：，番茄汁180毫升，無加糖的可哥粉80克，中筋麵粉270克，小蘇打粉（bakingsoda）1茶匙，醱粉（泡打粉、發酵粉）1/2茶匙，鹽1/4茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大雞...
2015-06-19 -
兒童食譜西式糕點：甜餅奶油蛋糕
材料 現成白色蛋糕混合原料511克，水295毫升，植物油80毫升，雞蛋白3個，巧克力夾心餅乾屑80克，精製細砂糖360克，起酥油155克，香草精5毫升，雞蛋白2個，巧克力夾心餅乾12塊 做法 1....
2015-06-19 -
兒童食譜西式糕點：苦蕎發糕盞
材料 苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克 做法 1.將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和...
2015-06-02 -
兒童食譜西式糕點：茶糕小點
材料 烏龍茶葉5公克，沸水200公克，細砂糖80公克，糯米粉150公克，白油30公克，花生粉適量 做法 準備工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡於200公克的沸水中，至茶葉泡開 1. 將泡開茶葉撈出瀝幹，...
2015-06-02 -
兒童食譜西式糕點：斑馬紋蒸蛋糕
材料 3個蛋、100克幼糖、1/2湯匙黃油、100克自髮粉、30克油、30克水、可哥粉（適量） 做法 1.攪打蛋、幼糖和黃油至濃稠 2.加入篩好的自髮粉，攪拌均勻 3.再加入油和水拌勻 4.將麵糊...
2015-05-20 -
兒童食譜西式糕點：綠豆涼糕
材料 綠豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，瓊脂5克 做法 1.水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化 2.然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火 3.將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可
2015-05-20 -
兒童食譜西式糕點：紅豆狀元糕
材料 甜紅豆沙500克，馬蹄粉300克，粟米油1湯勺，清水6杯 做法 1、馬蹄粉用1杯半水調開，用剩下的4杯半水調稀甜紅豆沙，加粟米油下鍋裡煮開。 2、煮開後關火，涼3分鐘後將調勻的馬蹄粉漿倒入，...
2015-05-15 -
兒童食譜西式糕點：柿子松糕
材料 粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克 做法 1.柿子剝皮取汁，但裡面的舌頭拿出另用；將粘米粉和糯米粉充分混合均勻，分數次取柿子汁，放入粉中； 2.充分揉和，將米粉搓成細小的顆粒...
2015-05-15 -
兒童食譜西式糕點：山藥糕
材料 山藥600公克，在來米粉300公克，豬絞肉200公克，蝦米30公克，水1200cc，奶粉3大匙，鹽1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/3大匙 做法 1.將山藥洗淨，去皮後切小丁；蝦米洗淨後泡軟，切...
2015-05-11 -
兒童食譜西式糕點：玫瑰芸豆糕
材料 芸豆 葡萄乾 紅豆 玫瑰花 山楂丁 模具：心形模子 做法 1、將雲豆浸泡一整夜，上火煮爛，瀝水搓成豆茸； 2、葡萄乾洗淨瀝去水份待用； 3、將雲豆、葡萄乾、紅豆摻拌均勻，用刀拍成長方形塊糕狀...
2015-05-11 -
兒童食譜西式糕點：藕粉桂花糕
材料 白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，麵粉60克 做法 1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉，將藕粉拌勻至無顆粒。 3、加入麵粉，拌勻...
2015-05-06 -
兒童食譜西式糕點：椰汁西米糕
材料 椰漿200ml，西米20g，白砂糖35g(25g椰漿中用，10g入西米混合），吉利丁片2片（10g） 做法 1.西米放鍋中煮至透明。（西米煮法見文後的碎碎念） 2.煮好的西米撈出用冷水沖涼，...
2015-05-06
