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兒童菜譜蔬菜類：寶寶南瓜糊
材料 南瓜100克，沖調好的配方奶60毫升 做法 1.南瓜洗淨後，去皮 2.將南瓜切成很小的塊 3.將南瓜塊放入過濾網中（這樣過濾網既可以充當蒸屜，同時還可以及時把多餘的水汽漏掉），隔水蒸10～1...
2016-12-15 -
兒童菜譜蔬菜類：海鮮蔬菜羹
材料 花甲，青菜，香菇，胡蘿蔔，鹽，水澱粉 做法 1.鍋中放入清水和花甲，煮開；都開殼了，即可關火 2.取出花甲肉，剁碎；煮好的湯備用 3.鍋中放油，先炒香菇和胡蘿蔔 4.倒入海鮮湯和花甲肉，適量...
2016-12-15 -
兒童菜譜蔬菜類：蔬菜起司煎餅
材料 紅蘿蔔 1根 胡瓜（coughtte) 2根 玉米粒 50g 青蔥 2根 甜辣醬 1大匙 蕃茄醬 2大匙 巧達起司 100g 雞蛋 3顆 麵粉 100g 做法 step1 1 材料準備：紅蘿...
2016-12-15 -
兒童菜譜湯類：香菇燉雞腿
材料 雞腿 8只 香菇 10只 紅棗 6個 枸杞 10個 薑 適量 蔥 適量 做法 1、先把雞腿洗淨，煮一下，看見雞腿表皮變白，油沫出來即可； 2、熱水倒掉，用涼水洗乾淨雞腿； 3、香菇掰成小塊，...
2016-11-29 -
兒童菜譜湯類：玉米雞蛋牛肉羹
材料 甜玉米，胡蘿蔔，雞蛋，牛肉，醬油，料酒，鹽，雞粉，水澱粉，最後可撒入少許蔥花做點綴 做法 1.牛肉洗淨，切成小丁，或者切片；胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁；雞蛋打散備用。 2.炒鍋放油燒熱，將牛肉滑...
2016-11-29 -
兒童菜譜湯類：蓮藕腔骨湯
材料 腔骨一斤，蓮藕一斤，薑片適量，鹽適量 做法 1、將腔骨剁塊洗淨，蓮藕切塊，薑切片； 2、鍋中倒入清水，放入腔骨焯3分鐘； 3、將腔骨放入湯煲中，加水，大火加熱至快沸騰時，放入姜片，蓋上蓋子調...
2016-11-29 -
兒童菜譜湯類：冬瓜薏米湯
材料 冬瓜薏米湯不但具有清熱解暑、健脾利尿的功效，而且對小孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃有一定的療效。此湯適用於身體肥胖、水腫、小便不利等。不過，薏米和冬瓜均屬性涼，味甘之物，女性在生理週期儘量...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：味噌鮭魚豆腐湯
材料 鮭魚骨 1包,豆腐 1盒,味噌 3大匙,米酒 ２大匙,青蔥 1支,薑片 ５片 做法 1、先用中火把鮭魚骨表面煎上色，並把豆腐切塊、青蔥切蔥花備用； 2、用中火煮一鍋熱水，把煎好的鮭魚骨放入，...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豆腐豌豆拌湯
材料 橄欖油15毫升，白洋蔥1個，切細，蒜3頭，壓碎，小紅土豆4個，切丁，胡蘿蔔135克，去皮切丁，幹的綠豌豆半455克，蔬菜湯950毫升，嫩豆腐448克，新鮮菠菜170克，切細，幹九層塔3克，鹽...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豬骨白菜豆腐湯
材料 薑兩片，小蔥一顆，白菜葉子幾片，豆腐半盒，濃縮的鮮骨湯一份：一袋醬包和一袋油包 做法 1.把適量的清水放到鍋裡做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮； 2.煮5分鐘後放...
2016-11-29 -
兒童菜譜蔬菜類：田園蔬菜龍骨湯
材料 豬龍骨一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，薑片少許，料酒少許 做法 1.豬龍骨斬小塊，洗淨 2.入鍋綽水後，撈出洗淨 3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入薑片，大火...
2016-11-29 -
兒童菜譜蔬菜類：香菇蔬菜湯
材料 幹香菇4朵，熱開水360毫升，橄欖油2湯匙，大洋蔥1個，切碎，大蒜4瓣，剁碎，大胡蘿蔔1根，切薄片，大歐洲防風根225克，切薄片，綠甘藍菜680克，撕碎，嫩利馬豆180克，煮熟，切碎的新鮮蒔...
2016-11-29 -
兒童菜譜蔬菜類：龍蝦蔬菜沙拉
材料 龍蝦沙拉（市售） 50g 沙拉醬（市售） 25g 馬鈴薯 20g 小黃瓜 20g 黃甜椒丁 20g 美生菜 2片 做法 step1 1 將馬鈴薯蒸熟切丁、小黃瓜切片、黃甜椒切丁備用。（可依自...
2016-11-29 -
兒童菜譜蔬菜類：蔬菜土豆泥
材料 土豆2.2千克，去皮，切成大塊，花菜300克，蒜頭4個，大胡蘿蔔1個，切塊，脫脂牛奶100毫升，黃油50克，鹽半湯匙，現磨黑胡椒1/4茶匙，新鮮歐芹1湯匙，切碎，點綴用 做法 1.用一個大鍋...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豆腐蛋花湯
材料 豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡蘿蔔丁和豌豆粒)，雞蛋1個，調料，鹽1茶匙(5克)，雞精1克，油，1茶匙(5ml) 做法 1，豆腐下鍋中焯熟後，切成2釐米的粒，雞蛋打散在碗中，攪拌備用...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：美味豆腐
材料 嫩豆腐、香蔥 、鹹蛋黃、鹽 做法 1.豆腐切小塊，水燒開加半茶匙鹽，煮2分鐘。 2.煮豆腐期間做：咸蛋黃切丁，香蔥切末。 3.煮好的豆腐過冷水瀝幹。 4.鍋裡放少許油，把蛋黃丁炒散。 5.放...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣蒸日式豆腐
材料 主料：日式豆腐，西蘭花， 輔料：豬肉粒，水發冬菇粒，洋蔥粒，辣椒粒，綠芥末，醋適量， 調料：泰國雞醬，精鹽，料酒，水澱粉，胡椒粉，生粉，味精 做法 1．將日式豆腐切成小段，中間掏洞，放入配菜...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣拌豆腐
材料 豆腐300g、花生米50g、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、花生米適量、幹辣椒適量 做法 1、豆腐一塊切成小片。 2、坐鍋燒水，水開後放適量鹽，放入豆腐焯去豆腥味。 3、撈出後，放...
2016-11-04 -
兒童菜譜湯類：蝦米雞蛋湯
蝦米雞蛋湯 原料：雞蛋1個，蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽各適量。 蝦米雞蛋湯的做法 (1)將蝦米洗淨放入湯鍋，加清水適量煮開，加少許料酒，約煮8一i0分鐘，在湯中加鹽、生粉水。 (2)把雞蛋打...
2016-11-04 -
兒童菜譜湯類：苦瓜排骨湯
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。 作法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。 3、鍋上火，放入排骨...
2016-11-04
