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客家婆婆月子食補菜譜
核心提示:除了紅米雞酒湯,婆婆在月子里還會每天清晨就起床給阿婷做“五更飯”。根據資料記載,廣東婦女產后都有吃“五更飯”的習俗,據說有補中益氣,祛風寒、健脾胃的功效。而且早上的時間是一天內人體最容易...
2012-05-10 -
月子菜譜推薦:月母雞
核心提示:雞是產后“月母”最常用食品,因其具有養五臟、益精髓、補氣血、健脾胃、長肌肉等多種功能,含有豐富蛋白質,而其他營養成份亦較豐富,對于母體復舊及乳汁豐沛確有良好的作用。 原料: 小母雞1只(約...
2011-03-17 -
美食菜譜 養顏排骨南瓜盅
材料:排骨(8兩)、南瓜1只(1斤多)腌料:雞粉(1/2湯匙)、蒜蓉豆豉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、胡椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、油(2湯匙)、生粉(1湯匙)第一步1 排骨洗凈拭...
2011-03-13 -
產后食補菜譜
核心提示:產后第一周:補品以喝「生化湯」與「四物湯」為主,一天約服用一帖,目的為幫助產婦「生新化瘀」的功能,「生化湯」幫助產婦生產完后的惡露順利排出;「四物湯」則能補血。此外,剛生產完,膀胱因為受到...
2011-03-08 -
新媽美味補鈣菜譜
核心提示:產后媽媽尤須補鈣,食補是最好的方法,美味又營養,新媽媽不要錯過哦。 肉丁燒鮮貝 原料: 豬里脊肉200克,鮮貝200克,冬筍、香菇適量,雞蛋清1個,食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜...
2012-03-24 -
荷包水魚-提高機體免疫能力孕婦和乳母菜譜
原材料:活甲魚1只(約600克),肉末150克,香菇末、筍末、馬蹄丁、醬油、白糖、精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、生姜、蔥末、蒜頭、植物油各適量。 制作方法: 1、活甲魚宰殺,汆水去衣膜,從側面開...
2011-03-17 -
青椒里脊片-孕期開胃消食孕婦菜譜
原材料:豬里脊肉200克,青椒150克,精鹽、味精、紹酒、干淀粉、濕淀粉、植物油各適量。 制作方法: 1、豬里脊肉剔去筋膜,切成柳葉形薄片,漂去血水,加精鹽、味精、干淀粉拌勻上漿;青椒洗凈,...
2011-03-13 -
香菇炒花菜-胎兒發育補充維生素D孕期菜譜
原材料:花菜250克,香菇15克,蔥段、生姜、精鹽、雞精、雞湯、濕淀粉、雞油、植物油各適量。 制作方法: 1、花菜摘洗干凈,切小朵,焯水;香菇泡發,去蒂洗凈。 2、鍋上火放油燒熱,下蔥段、...
2011-03-12 -
推薦2款孕婦美味菜譜
孕媽媽飲食很重要,直接和胎寶寶發育有關,下面介紹二款孕婦飲食菜譜吧! 參須鱸魚湯 營養師推薦:強身健體+益氣養血 材料:鱸魚1條(約1斤),參須15克,紅棗6顆,姜2片 調味料:香油1大匙,米酒1大...
2011-03-16 -
蓮藕煲排骨-促進胎兒骨骼生長孕期菜譜
原材料:豬排骨400克,蓮藕200克,花生50克,大棗10個,生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、奶湯各適量。 制作步驟: 1、豬排骨剁成塊,加生姜、蔥段汆水;蓮藕洗凈,切成塊;花生泡發;大棗洗凈...
2011-03-08 -
孕早期開胃涼拌菜譜
酸辣藕片 將藕洗凈去皮,切成片,先在清水中泡一下,然后用沸水焯熟,撈出。鮮姜去皮,洗凈,切成碎末,撒在藕片上。將糖、醋放在一起調成汁,澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟,去蒂和籽,洗凈并切成絲,起...
2012-02-13 -
芙蓉雞絲-孕期補充蛋白質補鈣補鋅孕婦菜譜
原材料:雞脯肉200克,雞蛋清4個,胡蘿卜絲、火腿絲、精鹽、紹酒、味精、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。 制作方法: 1、雞脯肉切成絲,加精鹽、濕淀粉上漿;雞蛋清加精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕淀粉...
2011-03-04 -
孕期膳食菜譜 黃魚湯
黃魚湯 材料 小黃魚250克,大豆色拉油100克,西芹25克,肉湯250克,黃酒、鹽、糖、淀粉、雞精、蔥、姜末、麻油適量。 制作 小黃魚洗凈去頭和內臟,加鹽、黃酒、淀粉腌一會兒,開...
2011-03-07 -
菜譜怎成了健康殺手
美國康奈爾大學本月公布的一項調查很有意思,它對一本反復修訂的著名菜譜“Joyofcooking”進行了調研,結果發現,從上1930年到2006年的76年中,完全一樣的做法,每份食物的熱量居然上升了...
2012-04-24 -
三款簡易的菠菜、蘆薈瘦身菜譜
吃什么既滿足口福又能減肥呢?不妨試一試以下三款簡單易做的瘦身菜…… 菠菜配大蝦: 1、洗凈菠菜,用開水把快灼一下,瀝干水分裝盤疊成菠菜卷; 2、將鮮蝦水煮,放在菠菜卷頂部; 3、最后淋上適量的法芥...
2011-03-12 -
當季減肥菜譜
說明: 下列菜譜是以美國《食物與營養百科全書》介紹的對成年人理想體重的估算為基礎,并以中國營養學會推薦的每日膳食中營養素供給量為參照,按正常人攝入熱能1/6的比例設計了減肥者的食譜。這些食譜確保...
2011-03-16 -
麥當娜美體菜譜
麥當娜美體飲食療法 45歲的麥當娜已是兩個孩子的母親,同時她又是一個名副其實的健身狂熱者。麥當娜身高1.63米,體重51公斤,不吸煙,也不喝酒,每天堅持運動。 瘦身秘訣 麥當娜十分熱衷她的長...
2011-03-13 -
減肥菜譜之炒素什錦
特色:顏色美觀,口味清香微辣,清脂減肥。 炒素什錦 配料: 鮮蘑40克,香菇40克,黃瓜40克,胡蘿卜40克,西紅柿40克,姜40克,西蘭花40克,玉米筍40克,清水馬蹄40克 炒素什錦 制作方...
2011-03-17 -
養顏去皺—幾款鯽魚菜譜(圖)
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。 一、鯽魚砂鍋: 原料:河鯽魚3條,玉蘭片200克,...
2011-03-13 -
3款家常菜譜 吸走脂肪
快來看看下面的窈窕食譜吧,都是一些美容排毒又瘦身的美食海帶魔芋南瓜燉排骨 海帶富含海藻膠,是優秀的抗污染食品,它可以與食品中的致癌物質結合,將它們帶出體外。海帶也是首屈一指的呈堿性食品。魔芋與海帶...
2011-03-12