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豆沙包
適宜年齡 1-3歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 中筋麵粉一袋紅麴粉一勺紅豆餡一碗 輔料 酵母一碗溫水一杯奶粉一袋 製作步驟 1. 酵母溶於溫水中，靜置5分鐘。 2. 麵粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵...
2016-06-06 -
香甜可口的豆沙抹茶酥
中式點心中，酥的口感是最為微妙的，它的皮入口即化，餡料又能口留餘香，那種甜香混合的感覺超級棒。我家旦旦和旦旦爸都很喜歡吃酥，所以，我這個廚娘就學了各類的酥做法，抹茶酥、紅麴酥、可哥酥、馬蹄酥……今天...
2015-08-12 -
豆沙抹茶酥的做法，抓住北鼻的小胃口
中式點心中，酥的口感是最為微妙的，它的皮入口即化，餡料又能口留餘香，那種甜香混合的感覺超級棒。我家旦旦和旦旦爸都很喜歡吃酥，所以，我這個廚娘就學了各類的酥做法，抹茶酥、紅麴酥、可哥酥、馬蹄酥……今天...
2015-07-28 -
孕期利水消腫食譜 陳皮綠豆沙
孕期利水消腫食譜 陳皮綠豆沙 原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯 做法： 1、綠豆仁洗淨浸泡于水中20分鐘。 2、鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至...
2015-10-15 -
梅花豆沙包
適宜年齡 3-6歲 主料 麵粉600g 輔料 花生油一勺白糖一勺酵母5g紫薯200克 製作步驟 1. 自己做的紅豆沙，分別把紅豆沙用手整成大小一樣的圓形備用。 2. 紫薯是蒸熟冷凍的化開，加少許溫水...
2016-06-07 -
豆沙月餅的做法，自己炒的豆沙就是不一樣
別說你不愛吃月餅，那是因為你沒有親自動手做過月餅。之前我自己也曾很多年不愛吃月餅。自從12年開始玩烘焙自己做月餅以後我就開始無法抗拒月餅美味誘惑！每當有朋友告訴我說他不愛吃月餅的時候我都很自戀的...
2016-08-31 -
豆沙粽子
適宜年齡 3-6歲 功效 溫中養胃 主料 糯米1000g 輔料 豆沙400g 製作步驟 1. 粽葉提前泡好，糯米泡2小時。粽葉卷成筒狀。 2. 給粽葉裡裝一點糯米。 3. 放一點豆沙進去，壓實。 4...
2016-04-29 -
兒童食譜卷類：擘酥豆沙捲
材料 A.白油50公克，瑪琪琳150公克，低筋麵粉100公克，B.中筋麵粉100公克，雞蛋1個，豬油25公克，水50㏄，C.豆沙600公克，蛋黃液適量 做法 1.材料A混合揉勻成油心，取一託盤，盤...
2016-02-29 -
學齡前兒童點心：豆沙芝麻小點心
材料低粉140g，黃油60g，豆沙500g，轉化糖漿125g，白芝麻少許，蛋1個，蜂蜜1大勺做法1.蛋打散，加入蜂蜜拌勻之後2.過篩備用3.黃油在室溫軟化，加入糖漿混合均勻4.加入麵粉拌勻5.包上...
2016-01-04 -
兒童食譜包子：小兔子豆沙包
食材 主料 麵粉 500g 輔料 發酵粉 適量 豆沙餡 適量 水 適量 步驟 小兔子豆沙包的做法步驟1 1. 溫水化開發酵粉，加入麵粉和麵。靜置發酵至兩倍大。 小兔子豆沙包的做法步驟2 2. 取出...
2015-08-12 -
綠豆沙 綠豆粥 孕媽都愛怎麼辦
陳皮綠豆沙 食譜原料 綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。 製作方法 1、綠豆仁洗淨浸泡于水中20分鐘。 2、鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠...
2017-03-05 -
孕期食譜-白玉菇黑豆沙拉
白玉菇黑豆沙拉 鐵 材料 白玉菇……60g 黑豆……30g 洋蔥……1/2只 紫甘藍葉……2片 橄欖油……2小勺 檸檬汁……1/2個的量 鹽、胡椒粉……少量 ...
2017-03-05 -
幼兒點心：紅豆沙包子
麵粉、紅豆沙、水、即溶酵母粉、糖 1.麵粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，將酵母水倒入麵粉中，揉成稍光滑的麵團，用保鮮膜蓋上醒5分鐘。（沒有中粉了，我用的高粉做滴~） 2.將紅豆沙平均分成10份備...
2014-12-30 -
兒童食譜糕類：核桃豆沙糕
材料 糯米粉450克，植物油50毫升，白糖50克，小蘇打10克，牛奶90毫升，豆沙100克，雞蛋3只，核桃100克，芝麻5克 做法 1.選一隻大碗來裝材料。放入糯米粉，油，糖，雞蛋，牛奶和小蘇打，...
2014-12-13 -
學齡兒童點心：豆沙芝麻小點心
材料 低粉140g，黃油60g，豆沙500g，轉化糖漿125g，白芝麻少許，蛋1個，蜂蜜1大勺 做法 1.蛋打散，加入蜂蜜拌勻之後 2.過篩備用 3.黃油在室溫軟化，加入糖漿混合均勻 4.加入麵粉...
2014-10-24 -
兒童食譜火燒、酥餅類：芝麻豆沙酥餅
材料 低粉150克，普通麵粉200克，紅豆沙約400克，植物油130克，鹽2克，白糖3克，牛奶90克 做法 1.將油面材料混合成為麵團，蓋保鮮膜醒15分鐘 2.將水油面材料混合均勻，揉搓成為水油麵...
2014-10-24 -
幼兒點心：豆沙芝麻小點心
材料 低粉140g，黃油60g，豆沙500g，轉化糖漿125g，白芝麻少許，蛋1個，蜂蜜1大勺 做法 1.蛋打散，加入蜂蜜拌勻之後 2.過篩備用 3.黃油在室溫軟化，加入糖漿混合均勻 4.加入麵粉...
2014-10-10 -
豆沙麵包
原 料： 富強粉２０００克，白糖６５０克，豆沙餡１０００克，鮮酵母５０克，雞蛋１個，豬油１００克，精鹽１０克。 做 法： ① 將鮮酵母切碎放入盆內，用溫水攪勻，加入白糖、雞蛋液、精鹽攪拌均勻，再加...
2012-02-15 -
豆沙涼糕
主料：綠豆 輔料：洋粉、桂花糖 調料：白糖、水 做法： 1、將綠豆揀去雜質，洗淨放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，過羅去皮成綠豆泥備用； 2、將洋粉洗淨放到碗中，加入水放到蒸鍋中用旺火將...
2008-06-10 -
水餃豆沙煎餅
[原料]：水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙 [制法]： 1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。 2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，...
2008-06-10
