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兒童菜譜豆腐類：三彩豆腐蛋羹
材料 內脂豆腐100克，雞蛋2個，各種雜蔬適量，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，料酒適量，水澱粉適量 做法 1.雞蛋加鹽、胡椒粉、料酒充分打散，加入適量的涼白開再次打散備用。內脂豆腐取半塊，用開水燙一...
2015-06-04 -
兒童菜譜豆腐類：茄汁豆腐
材料 幹粉絲1把，番茄沙司50ml，番茄1個，南豆腐1塊約200g，雞胸肉1片約100g，速凍豌豆20g，白砂糖1湯匙15g，鹽1茶匙5g，水澱粉1湯匙15ml，油300ml（實耗20ml） 做法...
2015-05-21 -
兒童菜譜豆腐類：蝦仁豆腐羹
材料 嫩豆腐1塊，鮮蝦仁10只，香菇6－8朵，雞蛋2個，香蔥適量，鹽，料酒，香油適量 做法 1、豆腐攪打成泥狀，幹香菇泡發。 2、雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻。 3、蝦仁切丁，泡發的香菇切成丁，倒入...
2015-05-21 -
兒童菜譜蔬菜類：丸子豆腐蔬菜湯
材料 香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉絲，生菜 做法 1.丸子對半切開，在用小刀在表面橫豎各劃上幾刀 2.豆腐切小塊；生菜洗淨切絲；粉絲用清水泡軟 3.鍋中燒開水，加點油，放入丸子煮開 4.加入豆腐、生菜...
2015-04-22 -
兒童菜譜湯類：芋頭豆腐鮮蝦湯
準備材料： 芋頭,豆腐,對蝦,香油,雞精,料酒,胡椒粉 現在每天都會煲一些可以補鈣的家常靚湯。給寶貝補鈣，還是食療更放心些。 詳細做法: 1豆腐切小塊開水煮一下撈出。 2芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗...
2015-01-21 -
兒童菜譜豆腐類：碧螺春水燒豆腐
材料 主料：豆腐，碧螺春茶，水發枸杞，精鹽，食用油，水澱粉 做法 1、將碧螺春茶用溫開水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成塊，坐鍋點火，倒入水，待水開後放入豆腐塊，加適量鹽煮3分鐘去掉豆腥味； 2、...
2015-01-20 -
兒童菜譜豆腐類：糖醋脆皮豆腐
材料 香豆腐（或北豆腐）1塊、番茄醬1湯匙、白糖1小勺、醬油少許、香醋少許、食鹽適量、白胡椒麵1小勺、食用油適量。 做法 1、豆腐切成厚約半釐米的片。 2、鍋中加適量油，油熱後把豆腐放入煎制，火不...
2015-01-20 -
兒童菜譜湯類：豆腐豌豆拌湯
材料 橄欖油15毫升，白洋蔥1個，切細，蒜3頭，壓碎，小紅土豆4個，切丁，胡蘿蔔135克，去皮切丁，幹的綠豌豆半455克，蔬菜湯950毫升，嫩豆腐448克，新鮮菠菜170克，切細，幹九層塔3克，鹽...
2014-12-13 -
兒童菜譜豆腐類：鳳梨咕嚕日本豆腐
材料 日本豆腐2條，鳳梨200克，小番茄5個，小青椒1個，番茄醬，鹽，糖，生粉適量 做法 1.鳳梨削皮，切成小塊；小番茄清洗乾淨對半切開；小青椒清洗乾淨、去籽、切塊 2.日本豆腐從中間切開成兩段，...
2014-12-13 -
兒童菜譜豆腐類：麻婆豆腐
材料 豆腐400克，牛肉末150克，豆豉茸1湯匙，郫縣豆瓣22／3湯匙，辣椒面（粉）1湯匙，花椒面（粉）1茶匙，精鹽2茶匙，醬油1湯匙，水豆粉2湯匙，清水或鮮湯150毫升，植物油6湯匙（90毫升）...
2014-12-13 -
兒童菜譜湯類：白菜豆腐牛肉湯
食物原料： 白菜15克，豆腐1／5塊，牛肉20克，醬油、香油、生粉、鹽各少許。 製作方法： 1、將牛肉按橫紋切成薄片，調進醬油、香油、生粉混勻醃制半小時。 2、將白菜切成1。5釐米左右的長條，豆腐...
2014-12-03 -
兒童菜譜豆腐類：醬香脆皮豆腐
材料 豆腐1塊，黃瓜半根，胡蘿蔔1根，蝦仁12左右，蔥半根，澱粉，水，生抽醬油，豆油，香油，糖，鹽適量 做法 1、豆腐切成片，厚度自定。 2、黃瓜、胡蘿蔔切成相應的菱形薄片。 3、蔥切小段 4、用...
2014-11-24 -
兒童菜譜豆腐類：皮蛋豆腐
嫩脂豆腐一盒，皮蛋兩個，香油，香菜，蔥花，醬油 製作方法： 1、內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊； 2、皮蛋放在豆腐上，撒上雞精、鹽、蔥花，淋醬油、香油放香菜即成； 3、吃時攪拌。
2014-11-19 -
兒童菜譜豆腐類：紅燒豆腐
食物原料： 北豆腐300克，大蔥適量，食用油適量，鹽適量，紅燒醬油適量，水澱粉適量，雞香適量，油精適量，糖適量 製作方法： 1、把豆腐切成小塊。 2、煎鍋注油燒熱，把豆腐放入煎鍋，煎至金黃。 3、...
2014-11-17 -
兒童菜譜豆腐類：番茄豆腐
材料 紅番茄1個·盒裝豆腐1/2盒·油1匙 做法 ·番茄洗淨切丁，豆腐切丁備用。 ·起油鍋，先將番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。 小小叮嚀，大大貼心 1.番茄中的番茄紅素及類胡蘿蔔素都屬於脂溶性維生...
2014-11-10 -
兒童菜譜豆腐類：魚頭凍豆腐
材料 主料：胖魚頭1個，凍豆腐2塊，大白菜，水發木耳各適量，油6大匙。 輔料：青蒜苗，紅辣椒各適量，豆瓣二分之一大匙，蔥，薑適量。 調料：醬油3大匙，糖12小匙，味精，鹽，米酒各適量。 做法 1、...
2014-11-07 -
兒童菜譜豆腐類：水果杏仁豆腐
材料 瓊脂10克，牛奶1袋，杏仁露1罐 做法 1.瓊脂用清水泡十分鐘。 2.牛奶與杏仁露混合放進鍋內（煮牛奶的小鍋就可以），稍微放一些清水，同時放入冰糖。 3.開火，放入準備好的瓊脂，不停攪拌至冰...
2014-10-28 -
兒童菜譜豆腐類：雞蛋角
材料 材料：雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥 調料：鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油 做法 1 雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。 2 把鍋燒熱...
2014-10-16 -
兒童菜譜豆腐類：肉末蒸豆腐
材料 豆腐、肉末、榨菜、香蔥末 做法 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。 4、水開後10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好...
2014-09-18 -
兒童菜譜豆腐類：日式炸豆腐
材料 豆腐，胡蘿蔔，海苔，生抽，清水，淡味鮮醬油，薑，砂糖，味淋 做法 1、豆腐洗淨、切塊。 2、淡味鮮醬油和清水、日式味淋的比例為：1:4:1/2.如果家裡沒有味淋，有個代替的辦法：紅糖 米酒。...
2017-02-21
