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煲湯食譜：白芷芫茜豆腐滾魚片湯
材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生薑3片。 做法： 1、將白芷先用5碗水滾20分鐘，白芷取出，白芷水備用。 2、然後放豆腐、魚片、生薑、最後放芫茜、油鹽等即可。
2017-02-15 -
煲湯食譜：黃豆文蛤豆腐湯
黃豆30克；文蛤300克；豆腐200克； 食薑；鹽；白胡椒粉；水； 1 將鮮活文蛤放入清水中，加入鹽浸泡3小時，之後沖洗淨泥沙，瀝幹水分待用。幹黃豆用清水浸泡6小時，煮熟；豆腐切小塊； 2 鍋中倒...
2017-02-15 -
嬰兒補鈣食譜：牛奶豆腐
材料：1大匙豆腐、1大匙牛奶、1大匙肉湯、少量青菜 做法：將豆腐放熱水中煮後過濾；然後再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮；煮好後撒上一些青菜即可。
2017-02-15 -
嬰兒補鈣食譜：豬血豆腐青菜湯
原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮 做法：豬備豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。 補鈣奧秘：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易...
2017-02-15 -
食譜推薦：杏仁蘋果豆腐羹
杏仁蘋果豆腐羹主料：豆腐(北)100克,蘋果70克,香菇（鮮）30克 杏仁蘋果豆腐羹輔料：杏仁30克 杏仁蘋果豆腐羹調料：香油5克,鹽2克 杏仁蘋果豆腐羹的做法 1. 將豆腐切小塊置水中泡一下撈起...
2017-02-15 -
減肥食譜：小白菜豆腐減肥湯
準備配料：小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽 具體做法：小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。...
2017-02-15 -
豆腐海帶湯－孕前食譜
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐海帶湯是孕前的一款營養食譜。 主料：豆腐100克 輔料：海帶(鮮)20克 ...
2017-02-15 -
豆腐皮炒菠菜-孕前營養食譜
豆腐皮性平味甘，具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效;菠萊不僅含有大量的B胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6,葉酸、鐵和鉀的極佳來源。孕前“准媽媽”食用菠菜可通血脈、開胸膈、下氣調中、止渴潤燥...
2017-02-15 -
肉末燴菠菜豆腐－孕前食譜
用菠菜和豆腐做菜，是很合理的搭配。菠菜歷來被人們推崇為補血佳品，因為菠菜含有葉酸、鐵質是人體造血的必要原料。肉末燴菠菜豆腐是孕前的一款好食譜。 肉末燴菠菜豆腐-孕前食譜 主料：豆腐100克 菠...
2017-02-15 -
鯽魚菠菜豆腐湯－孕前食譜
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用。鯽魚菠菜豆腐湯是孕前的一款好食譜。 主料：鯽魚400克 菠菜400克 豆腐200克 調料：薑4克 鹽3克 製作工藝...
2017-02-15 -
孕前營養食譜-蝦仁豆腐羹
材料:蝦仁50克，豆腐250克，水發香菇丁20克，青豆20克 調料:澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許 做法: 1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。 2.滾...
2017-02-15 -
月子食譜-香菇豆腐湯
食材 幹香菇25克，豆腐400克，鮮筍肉25克 調料 黃豆湯750克，熟花生油2大匙，濕澱粉3小匙，精鹽1小匙，胡椒粉1小匙，蔥花5克，香油1小匙 手把手 1.把幹香菇洗乾淨，用溫水泡發...
2017-02-15 -
月子食譜－豆腐酒釀湯
·配 料:豆腐250克，紅糖、酒釀50克。 ·特 色:此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。 ·操 作: 1、...
2017-02-15 -
月子食譜-雞血豆腐湯
·配 料:雞血150克，嫩豆腐250克，香油10克，蔥花8克，醬油5克，味精1克。 ·特 色:雞血祛風，通絡活血;豆腐清熱，解毒，潤燥生津，補益中氣。產婦食用，有滋補作用，可防止產後惡露不止。 ...
2017-02-15 -
月子食譜－骨湯燴豆腐
原 料： 油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜各適量。 做 法： 1.蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中; 2.骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;...
2017-02-15 -
嬰兒食譜：草菇豆腐
材料：草菇， 北豆腐， 鮮豌豆， 水澱粉， 醬油， 油， 鹽 做法： 將草菇洗淨，對半切開；豌豆洗淨，煮熟；豆腐切片，備用。 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加...
2017-02-15 -
產婦營養又下奶的豆腐湯食譜
月子裡，產婦的胃腸功能往往較弱，故給其坐月子餐時，要非常重視食材的選擇和烹飪的方法。豆腐含有人體所有的必需氨基酸，蛋白質含量高達35%，是瘦肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，號稱是植物肉，對產婦特...
2017-02-15 -
豆腐炒菠菜－孕前食譜
豆腐乳黃，菠菜翠綠，豆腐菠菜其味相合，其色悅目，清素爽口，鹹鮮香軟。豆腐炒菠菜是孕前的一款好食譜。 主料： 豆腐 200克 菠菜 200克 調料： 大蔥 30克 植物油 20克 鹽 3克 味精 2...
2017-02-15 -
寶寶節後營養食譜：菠菜豆腐湯
春節假期間，家裡都是大魚大肉，你的寶寶有沒有已經膩著了呢？學學這款清淡湯譜吧。材料：菠菜25克，豆腐50克，瘦豬肉15克，花生油5克，鹽、香油少許 做法： 1.豆腐洗淨，切成小丁，沸水中焯過備用;菠...
2017-02-15 -
蝦仁豆腐羹 (准媽媽孕前營養食譜)
蝦仁豆腐羹 材料:蝦仁50克，豆腐250克，水發香菇丁20克，青豆20克 調料:澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許 做法: 1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。 ...
2017-02-16
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1回答
求孕期營養食譜鮮蘑燉豆腐的做法？