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兒童餃子類食譜：魚肉水餃
原料 鮮魚肉，麵粉，肥豬肉，韭菜，香油、料酒各少許，雞湯 做法 1 將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，加入韭菜（洗淨切碎）、香油、料酒，拌勻成餡。 2 將麵粉用溫水和勻，揉成麵團...
2015-09-17 -
兒童食譜包子：肉餡豬仔包
食材 主料 小麥麵粉 350g 輔料 水 適量 豬肉餡 適量 黑芝麻 適量 酵母 3g 細砂糖 20g 1. 糖先溶於溫水裡，再放進酵母溶于水 肉餡豬仔包的做法步驟2 2. 將酵母水倒進麵粉裡，揉...
2015-08-12 -
兒童餃子類食譜：三鮮水餃
食譜原料 嫩鮮藕200克,香菇100克,豬肉100克,雞蛋3個180克 製作方法 (1)麵粉加水和成面稍醒。 (2)藕洗淨去皮，切片，用開水焯透，控水剁碎。 (3)香菇洗淨去蒂，剁碎。 (4)豬肉...
2015-08-05 -
兒童食譜包子：豬肉芹菜包子
材料 低筋麵粉1500克 發酵粉9-12克 鹽 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 薑適量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2% 做法 1、發酵粉倒入麵粉裡拌勻 2、白糖和鹽混合，倒入...
2015-06-02 -
兒童食譜餛飩類：香蔥白菜豬肉餛飩
材料 袋裝餛飩皮、豬肉糜、大白菜、蔥。 做法 一、大白菜切絲，再縱向切碎，加鹽，用手抓均勻，如果水分多應抓出水來倒掉，蔥切粒、倒入肉糜，加少許鹽、生抽、薑茸、少許胡椒麵攪拌均勻； 二、取出餛飩皮，...
2015-06-02 -
兒童食譜包子：香菇豬肉包子
主料 豬肉 (300克) 幹香菇 (適量) 普通麵粉 (適量) 乾酵母 (適量) 調料 薑泥 (少許) 鹽 (少許) 白糖 (少許) 醬油 (少許) 胡椒粉 (少許) 花椒粉 (少許) 豆瓣醬 (...
2015-04-22 -
兒童菜譜湯類：青紅蘿蔔豬肉湯
食材明細： 主料： 豬腿精肉 輔料： 青蘿蔔 紅蘿蔔 蜜棗 陳皮 調料： 鹽 製作步驟： 1.將蘿蔔去皮切塊，豬腿肉切塊，陳皮浸軟備用 2.在直身瓦煲內注入清水，煮沸後放入所有原料 3.再次煮沸後...
2015-01-21 -
兒童食譜卷類：豬肉黃金卷
菜譜用料: 雞蛋 肥瘦相間豬肉餡 蔥 少許 薑 少許 料酒 鹽 生粉 菜譜做法: 1、雞蛋加少許鹽打散，蔥和姜剁成碎末； 2、肉餡類加入蔥、姜、水和少許料酒和生粉後順著一個方向攪打至上勁 3、平底...
2014-12-22 -
兒童食譜餛飩類：香菜豬肉大餛飩
材料 豬絞肉，餛飩皮，香菜，鹽，味精，菜籽油 做法 1.香菜擇席乾淨 2.豬肉在菜場讓他們攪成碎肉 3.香菜用開水焯一下切碎 4.將肉和香菜放一起拌勻，加入調味料，菜籽油燒熱之後澆入肉餡中，用筷子...
2014-12-12 -
兒童餃子類食譜：高湯水餃
食譜原料 麵粉500克，豬肉350克，青菜150克，豬油50克，香油25克，醬油50克，精鹽15克，味精5克，蔥、薑末少許，紫菜10克，雞湯1公斤 製作方法 1、將菜剁成碎末，擠去水分; 2、豬肉...
2014-11-24 -
兒童餃子類食譜：豬肉胡蘿蔔餃子
食譜原料 麵粉50克，胡蘿蔔末50克，蝦10克，豬肉餡20克，醬油、香油、食鹽、蔥、薑等適量。 製作方法 1. 將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎，洗淨蝦仁切碎;把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內，加少許...
2014-11-19 -
兒童餃子類食譜：雞湯水餃
食譜原料 麵粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、薑末各少許，紫菜5克，雞湯500克。 製作方法 1. 將菜擇洗乾淨，剁成碎末，擠去水分...
2014-11-17 -
豬肉火燒
原 料： 麵粉５００克，熱水酵面３７５克，豬肉３００克，大蔥２００克，醬油、味精、精鹽、香油、堿適量。 做 法： ① 豬肉剁成茸，大蔥切成末，加醬油、鹽、味精、香油等，攪拌成餡。 ② 麵粉用８０℃...
2012-02-14 -
豬肉粉絲
原料：豬肉末1大匙，切碎的胡蘿蔔2小匙，生香菇1/2個，粉絲適量 ，沙拉油1小匙，肉湯、醬油少許。 製作：將粉絲用開水燙髮切小段；把沙拉油放鍋內加熱後，將豬肉末放鍋內炒，並放切碎的胡蘿蔔和生香菇以及...
2008-06-10 -
五彩水餃
1、用番茄、菠菜或青菜用攪拌器打成汁，分別和成紅色和綠色餃子面。 2、將雞肉、豬肉、蔥、薑再加一個雞蛋拌成餃子芯，包成紅色和綠色的小餃子對孩子特別有吸引力。
2008-06-10 -
水餃豆沙煎餅
[原料]：水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙 [制法]： 1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。 2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，...
2008-06-10 -
兒童食譜卷類：酥炸豬肉蔬菜卷
材料 豬肉火鍋肉片 6片 蘆筍 6根 紅黃椒 適量 玉米筍 2根 雞蛋 1顆 麵粉 適量 麵包粉 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 做法 step1 1 蔬菜洗淨切小段備用 step2 2 將蔬菜放...
2017-02-17 -
蝦仁水餃
原 料： 麵粉５００克，蝦仁１５０克，豬肉２００克，大蔥５０克，鮮薑、料酒、醬油、香油、五香粉、精鹽、味精、水適量。 做 法： ① 豬內剁成茸，蝦仁剁碎，蔥、姜切成末，加料酒、醬油、五香粉、精鹽拌...
2012-02-01 -
花素水餃
原 料： 麵粉５００克，雞蛋４個，水發木耳、海米各５０克，粉絲５０克，韭菜１００克，豆腐乾５０克，蔥花、薑末、醬油、香油、食油、精鹽、味精適量。 做 法： ① 將雞蛋打入碗內攪勻，用油炒熟；② 豆...
2012-02-01 -
番茄水餃
原 料： 麵粉５００克，番茄１０００克，豬肉餡２５０克，蔥頭５０克，醬油、精鹽、食用油、香油、味精少許。 做 法： 將麵粉用涼水和成中硬面團，稍餳待用。將蔥頭剁碎加豬肉餡，加適量醬油、精鹽、香油、...
2012-02-01
