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營養食物纖維：水果麥纖維軟歐麵包
材料 （此配方可做12個200g的麵包） 配料：高筋麵粉850g、全麥粉150g、酵母5g、細糖50、液種200g 燙種200g、鹽15g、水650g、奶油40g、提子幹200g、蔓越莓幹100g...
2017-08-02 -
營養食譜纖維：水果麥纖維軟歐麵包
材料 （此配方可做12個200g的麵包） 配料：高筋麵粉850g、全麥粉150g、酵母5g、細糖50、液種200g 燙種200g、鹽15g、水650g、奶油40g、提子幹200g、蔓越莓幹100g...
2017-12-20 -
可以讓寶寶粉一輩子的網紅麵包，自製軟歐包解決早餐零食
我們習慣於追逐他人的美好，卻忘記了自己的活法。比如選擇麵包，一個覺得歐式麵包硬得難嚼的人，卻每天早上都在啃，一個覺得日式麵包甜得太膩的人，卻每天早上都在買。或許早餐吃麵包是一種治癒和放鬆。但其實，為...
2017-12-26
