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孕期雞蛋和魚并非多多益善
孕期每天吃雞蛋別超過2個 水果——持續高溫導致人的胃口越來越差,一些吃不下東西的孕婦于是開始大吃水果,這對患有糖尿病的孕婦來說很危險。因為大多數水果都含有較高糖分,大量攝入會加重病情。資料顯示...
2012-05-27 -
“驅逐”三氯氰胺雞蛋無可替代
近些日子,雞蛋因為三聚氰胺的出現而處在風口浪尖,盡管有關部門一再強調,出問題的雞蛋只是特例,但人們的恐慌依然存在著。有營養學家說過,雞蛋中含有人體所需的所有物質,每天一個必不可少,而且雞蛋還被譽為...
2012-03-25 -
孕婦每天吃雞蛋好嗎
孕婦每天吃雞蛋好嗎,這是許多第一次懷孕姐妹都關心的話題。雞蛋可以說是孕婦在妊娠期間必不可少的營養食物,雞蛋含有的卵黃素,膽堿,卵磷脂等對胎兒寶寶的身體和神經系統發育都大有益處。那么,孕婦怎樣吃雞...
2012-05-19 -
吃沒煮熟的雞蛋會不會導致流產
雞蛋本身是一種很好的食品,其含有豐富的蛋白質,是我們日常吃得最多的營養食品。可是有人說孕婦吃了未煮熟的雞蛋會...
2012-04-23 -
孕14周:孕婦要科學吃雞蛋
一個雞蛋可以孵化出一只有生命的小雞,可見雞蛋營養的全面與豐富。雞蛋中含有大量的優質蛋白質,很容易為人體所吸收。其中卵白蛋白及卵黃磷蛋白都是蛋白質家族中的上品,卵球蛋白是嬰幼兒生長發育的必需品;雞蛋...
2012-06-05 -
胡蘿卜炒雞蛋
主料: 胡蘿卜 100克 雞蛋 100克 調料: 姜 5克 大蔥 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 制作工藝: 1.將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈...
2011-03-16 -
菠菜炒雞蛋
主料: 雞蛋 150克 菠菜 300克 調料: 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 制作工藝 1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段,放入開...
2011-03-12 -
益母當歸煲雞蛋
主料: 益母草 60克 當歸 15克 雞蛋 150克 制作工藝 將鮮益母草去雜,與當歸一起放入水中洗凈,用清水三碗煎至一碗,用紗布濾清;雞蛋煮熟去殼,用牙簽扎數個小孔,加入藥汁煮半小時,吃蛋...
2011-03-14 -
雞蛋怎么吃對寶寶最有益
問:我煮雞蛋的時候,經常會發現有的蛋有硬硬的芯,這種雞蛋還能吃嗎?會不會不好消化? 陜西讀者 劉先生 中國農業大學食品營養與食品安全系主任何計國:煮雞蛋時有硬芯,是由于煮得時間過長,雞蛋中的蛋白質凝...
2011-02-26 -
寶寶不愛吃蔬菜和雞蛋,怎么辦?
● 給寶寶吃父母的炒菜。 ● 用燉肉湯做面條或菜湯,寶寶會很愛吃的。即使很不愛吃副食的嬰兒,聞到飯桌上的飯菜味,都會著急吃的; ● 把寶寶放在父母吃飯的飯桌旁一同進餐,這會增加寶寶食欲。 ●...
2011-03-13 -
輔食小食譜:營養雞蛋7做法
雞蛋是一種富有營養的食品,但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思,使用多種做法,讓寶寶吃得樂呵呵,做輔食的媽媽也能樂趣多多。一、 酸奶蛋羹 1、 材料:>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶,糖適量 ...
2012-05-14 -
半生雞蛋吃不得
國際衛生組織警告,由于雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌,民眾一旦忽略,可能會因吃了半生的雞蛋而致命。 香港醫學界承認,曾有病人在進食港式早餐半生“太陽蛋”后,出現吐瀉及頭痛跡象。專家提醒人們,宜...
2011-03-13 -
孩子對雞蛋過敏如何判斷?
有人曾經認為出生后6個月的嬰兒不要吃雞蛋,特別是家族中有敏感體質的,最好是過了1歲后才給吃雞蛋。 雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。未滿5個月的嬰兒,由于他的腸胃尚未發育成熟,不能充分消化,...
2011-03-15 -
奶酪雞蛋三明治 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食:奶酪雞蛋三明治 原料:原味面包片,雞蛋,熟火腿、奶酪、西紅柿,原味沙拉醬 做法: .平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。 .鍋內倒入少許油,將雞蛋打...
2011-03-12 -
雞蛋不宜與啥食物同食
雞蛋不宜與哪些食物同食 雞蛋與牛奶 牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中...
2011-03-15 -
不吃半熟的雞蛋
幼兒身體的各部器官都還沒有發育完善。4-6歲的孩子不再只靠母乳或牛乳喂養,但他們對營養的需求還是較高的,特別需要吃一些高蛋白食品。僅靠吃一般正常的飯菜,往往滿足不了身體發育的需要。適當多吃些雞蛋是很...
2011-03-13 -
傳統雞蛋羹的三種改良做法
傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋,寶寶(寶寶食品)經常吃就不愛吃了。所以,就往雞蛋里加些輔料,即改變了輔食的花樣,也給寶寶增加了營養(營養食品)。 蝦皮雞蛋羹 功效:補中壯筋骨,增加鈣,磷及維生...
2011-03-17 -
苦參雞蛋
苦參可清熱解毒;雞蛋潤燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。 原料: 雞蛋1個,苦參30克,紅糖30克。 制作: 先將苦參濃煎取汁,去渣,再將打散的雞蛋及紅糖同...
2011-03-04 -
幼兒每天吃雞蛋好不好
嬰幼兒是小兒體格發育迅速增長的時期,此期的食物應含營養物質豐富和易于消化,以供生長的需要。特別是蛋白質,它是機體組成一切細胞和組織的基本物質,并參與體內的血漿蛋白、血紅蛋白、激素、維生素、抗體和...
2011-03-08 -
雞蛋是寶寶的好食品
幼兒正處于生長發育的旺盛時期,需要充足優質的蛋白質食物。雞蛋是天然食物中含優質蛋白質的動物性食品。其所含蛋白質最易被人體所利用,蛋黃和蛋白中所含蛋白質的營養價值均很高。蛋黃中含有蛋類的全部脂肪,其中...
2011-03-05