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豆腐海帶湯
主料： 豆腐 100克 輔料： 海帶(鮮) 20克 菠菜 50克 調料： 鹽 3克 香油 1克 味精 2克 大蔥 3克 胡椒粉 1克 制作工藝 1. 將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲...
2011-03-02 -
豆腐皮炒菠菜-孕前準媽媽營養補充食譜
豆腐皮炒菠菜 材料:豆腐皮250克，菠菜100克 調料:蔥末、姜末各1小勺，鹽、雞精各適量 做法: 1.將菠菜擇好，洗凈切成長段;豆腐皮切成片。 2.鍋中熱油，放入蔥末、姜末和豆腐皮翻...
2011-03-13 -
鯽魚菠菜豆腐湯
主料： 鯽魚 400克 菠菜 400克 豆腐 200克 調料： 姜 4克 鹽 3克 制作工藝 1. 鯽魚割洗凈；菠菜根洗凈，切段，豆腐洗凈切塊。 2. 將鯽魚煎至微黃，鍋內加適量水，入...
2011-03-13 -
菠菜燉豆腐
主料： 菠菜 400克 豆腐 400克 調料： 色拉油 50克 鹽 6克 味精 3克 香油 8克 制作工藝 1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀...
2011-03-12 -
豆腐炒菠菜
主料： 豆腐 200克 菠菜 200克 調料： 大蔥 30克 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 制作工藝 1.將豆腐切薄片；菠菜洗凈切段，用沸水燙出。 2.滑鍋內加植物油燒熱，放入...
2011-03-16 -
菠菜炒雞蛋
主料： 雞蛋 150克 菠菜 300克 調料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 制作工藝 1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開...
2011-03-12 -
孕前食譜－沙鍋魚頭豆腐
孕前食譜－沙鍋魚頭豆腐 沙鍋魚頭豆腐 主料：胖頭魚魚頭1個(約500克) 配料：豆腐1塊(約250克)，筍肉50克 調料：花生油、醬油、豆瓣醬、料酒、味精、大蒜 制作：先將魚頭用醬油浸5...
2011-03-17 -
益母當歸煲雞蛋
主料： 益母草 60克 當歸 15克 雞蛋 150克 制作工藝 將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋...
2011-03-14 -
1-2歲寶寶補鈣食譜：香椿芽拌豆腐
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另...
2011-03-13 -
雞蛋怎么吃對寶寶最有益
問：我煮雞蛋的時候，經常會發現有的蛋有硬硬的芯，這種雞蛋還能吃嗎？會不會不好消化？ 陜西讀者 劉先生 中國農業大學食品營養與食品安全系主任何計國：煮雞蛋時有硬芯，是由于煮得時間過長，雞蛋中的蛋白質凝...
2011-02-26 -
寶寶春季補鈣美食：海帶燉豆腐
春天是萬物勃發之時。對于兒童來說，也正是長身體最快的時候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。既然是孩子長個子的時候，那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養上。長個兒缺什么...
2011-03-01 -
寶寶不愛吃蔬菜和雞蛋，怎么辦？
● 給寶寶吃父母的炒菜。 ● 用燉肉湯做面條或菜湯，寶寶會很愛吃的。即使很不愛吃副食的嬰兒，聞到飯桌上的飯菜味，都會著急吃的； ● 把寶寶放在父母吃飯的飯桌旁一同進餐，這會增加寶寶食欲。 ●...
2011-03-13 -
苦瓜豆腐瘦肉湯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：苦瓜豆腐瘦肉湯 原料：苦瓜，豆腐，精肉 做法： ．將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。 ．豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 功效：清熱解暑，...
2011-03-12 -
斷乳營養食譜：給寶寶補鈣的魚泥豆腐莧菜粥
用料：熟魚肉30克，盒裝嫩豆腐半塊，莧菜嫩葉3片，米粥3大匙，高湯、熟植物油各適量。 作法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽用開水燙后切細碎， 熟魚肉放入研磨器中壓碎成泥（不能有魚刺）。 將米粥中加入...
2011-03-13 -
輔食小食譜：營養雞蛋7做法
雞蛋是一種富有營養的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。一、 酸奶蛋羹 1、 材料：>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量 ...
2012-05-14 -
寶寶春季補鈣美食：鯽魚豆腐湯
春天是萬物勃發之時。對于兒童來說，也正是長身體最快的時候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。既然是孩子長個子的時候，那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養上。長個兒缺什么...
2011-03-17 -
半生雞蛋吃不得
國際衛生組織警告，由于雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生的雞蛋而致命。 香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生“太陽蛋”后，出現吐瀉及頭痛跡象。專家提醒人們，宜...
2011-03-13 -
孩子對雞蛋過敏如何判斷？
有人曾經認為出生后6個月的嬰兒不要吃雞蛋，特別是家族中有敏感體質的，最好是過了1歲后才給吃雞蛋。 雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。未滿5個月的嬰兒，由于他的腸胃尚未發育成熟，不能充分消化，...
2011-03-15 -
奶酪雞蛋三明治 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：奶酪雞蛋三明治 原料：原味面包片，雞蛋，熟火腿、奶酪、西紅柿，原味沙拉醬 做法： ．平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，取出。 ．鍋內倒入少許油，將雞蛋打...
2011-03-12 -
雞蛋不宜與啥食物同食
雞蛋不宜與哪些食物同食 雞蛋與牛奶 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中...
2011-03-15
