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兒童餃子類食譜：韭菜蝦仁餃子
材料：蝦仁150克，瘦豬肉150克，鮮韭菜150克，薑末適量，調味品適量。 做法： 1、將瘦豬肉切成長寬0.4釐米的丁狀，加上料酒、老抽醬油醃制30分鐘 2、蝦仁取出蝦線之後切成和肉一樣大的丁，加...
2015-09-17 -
兒童餃子類食譜：魚肉水餃
原料 鮮魚肉，麵粉，肥豬肉，韭菜，香油、料酒各少許，雞湯 做法 1 將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，加入韭菜（洗淨切碎）、香油、料酒，拌勻成餡。 2 將麵粉用溫水和勻，揉成麵團...
2015-09-17 -
兒童餃子類食譜：韭菜雞蛋餃子
材料 韭菜半斤，雞蛋3個，麵粉300克，香油、花生油、鹽、雞精各適量 做法 【餡的做法】 1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。 2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。 3、鍋內...
2015-08-28 -
兒童餃子類食譜：五彩蔬菜餃子
材料 麵粉：450克，分三份，（麵粉和汁水的比例是2：1)，胡蘿蔔一個，青菜一小撮，鹽一小勺，拌好的白菜餡 做法 將胡蘿蔔和青菜洗淨後分別切丁，切碎，加入一點水 用攪拌機攪打成茸，並用濾勺過濾一下...
2015-08-05 -
兒童餃子類食譜：三鮮水餃
食譜原料 嫩鮮藕200克,香菇100克,豬肉100克,雞蛋3個180克 製作方法 (1)麵粉加水和成面稍醒。 (2)藕洗淨去皮，切片，用開水焯透，控水剁碎。 (3)香菇洗淨去蒂，剁碎。 (4)豬肉...
2015-08-05 -
兒童餃子類食譜：米餃子
材料 主料：玉米澱粉、糯米粉、水 輔料：菠菜，胡蘿蔔，蝦仁 調料：鹽、味精、白糖，胡椒粉香油 做法 1.蝦仁用刀背剁成蝦肉蓉.胡蘿蔔，菠菜切碎放入開水中焯一下撈出瀝幹(蝦肉蓉，胡蘿蔔碎，菠菜碎按照...
2015-06-19 -
兒童餃子類食譜：蒸麥穗和豬肉芹菜水餃
材料 五花肉1000克 芹菜300克 豆豉適量 薑 鹽 小胡蘿蔔2個 蒸金黃麥穗：高筋麵粉300克 澄麵粉200克 煮餃子：高筋麵粉700-800克 做法 1 胡蘿蔔加水，打成汁，備用 2 用胡蘿...
2015-06-04 -
兒童餃子類食譜：香菇油菜餡餃子
材料 麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油 做法 1、和麵這個大家都會我就不用說了吧。 2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。 3、將發好的香菇切成碎丁待用。 4、將切好...
2015-06-04 -
兒童餃子類食譜：牛肉香菇榨菜餡餃子
材料 麵團：麵粉500克，溫水300克，鹽少許。（揉成麵團醒發備用），餡料：牛肉糜200克，豬肉糜200克，蔥，薑，十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽，雞精，香油，調和油。榨菜1斤，香菇數朵，（我又泡了...
2015-05-21 -
兒童餃子類食譜：吊瓜餡餃子
材料 生抽，豬肉，韭菜，吊瓜，鹽，雞精，薑，味精，五香粉，食用油，香油 做法 1.吊瓜去掉皮，切成粒。 2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。 3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比...
2015-05-21 -
兒童餃子類食譜：蝦仁蛋餃
食物原料： 蝦仁50克，雞蛋1個，豬瘦肉末、蒜苗末各適量。蔥末、薑末、鹽、植物油、澱粉各適量。 製作方法： 1、蝦仁去除沙線洗淨，剁碎，加入豬皮肉末，蒜苗末、蔥末，薑末、鹽攪拌均勻成蝦仁餡，雞蛋打...
2015-01-21 -
兒童餃子類食譜：豆腐水晶餃
食物原料： 澄面70克，生粉30克，干貝15克。豆腐、香菇碎各50克。鹽、澱粉、雞精，蠔油各少許。 製作方法： 1、將澄面和生粉以7：3的比例加沸水和成面，做成水晶餃皮。 2、豆腐洗淨，搗碎，加澱...
2015-01-21 -
兒童餃子類食譜：彩色餃子
材料 莧菜葉２５克，菠菜葉２５克，胡蘿蔔２５克，水２００克，麵粉500克，餃子餡，芹菜500克，雞蛋4個，蝦皮少許，火腿末少許，調料，鹽20克，麻油20克，胡椒粉５克 做法 １，莧菜葉洗淨，切末 ...
2014-12-13 -
兒童餃子類食譜：蘿蔔素大菜餃子
材料 餃子粉，綠蘿蔔（在我們這不太喜歡吃白蘿蔔，比較愛吃當地自產的綠蘿蔔）。粉絲（其實應該用土豆粉條，太難收拾了，就用粉絲替代了）。油炸花生米，蝦皮，肥肉，油，鹽，糖，花椒粉， 做法 拌餡： 1....
2014-12-13 -
兒童餃子類食譜：鮮魷魚三鮮餡餃子
原 料: 麵團一份、五花肉150克、去頭魷魚2條（淨重200克）、韭菜200克。 食用油、生抽就用平時包餃子的量即可、料酒、花椒水適量、鹽適量。 特 色: 用鮮魷魚包餃子賊好吃。 操 作: 1、將...
2014-12-03 -
兒童餃子類食譜：青椒餡餃子
原 料: 餃子皮：麵粉300克、清水150克、鹽2克。 餡料：豬肉餡250克、大青椒2個、熟玉米粒50-80克、蝦仁150克、小香蔥5棵、生薑5克、料酒少許、生抽適量、鹽適量、沙拉油20克、香油1...
2014-12-03 -
兒童餃子類食譜：高湯水餃
食譜原料 麵粉500克，豬肉350克，青菜150克，豬油50克，香油25克，醬油50克，精鹽15克，味精5克，蔥、薑末少許，紫菜10克，雞湯1公斤 製作方法 1、將菜剁成碎末，擠去水分; 2、豬肉...
2014-11-24 -
兒童餃子類食譜：豬肉胡蘿蔔餃子
食譜原料 麵粉50克，胡蘿蔔末50克，蝦10克，豬肉餡20克，醬油、香油、食鹽、蔥、薑等適量。 製作方法 1. 將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎，洗淨蝦仁切碎;把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內，加少許...
2014-11-19 -
兒童餃子類食譜：雞湯水餃
食譜原料 麵粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、薑末各少許，紫菜5克，雞湯500克。 製作方法 1. 將菜擇洗乾淨，剁成碎末，擠去水分...
2014-11-17 -
兒童餃子類食譜：土豆餃子
原 料: 土豆（300克）、麵粉（60克）、牛肉（50克）、豬肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、蔥（10克）、蒜（5克）、醬油（5克）、鹽（2克）、味精（1克）、胡椒...
2014-11-10
