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適合媽咪的補氣潤膚鮮魚粥
配料:白米1杯;鮭魚片1/2杯;蔥花少許;螃蟹高湯10杯;鹽、黑胡椒各少許。 特色: 保養腸胃,補充元氣,更可滋潤肌膚。 操作:1、白米洗凈瀝干。 2、螃蟹高湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍...
2011-03-02 -
促進孕婦新陳代謝--清蒸鮮魚
材料:新鮮3(鱸魚或黑鯛)120克,蔥、薑、辣椒少許 調味料:酒1小匙,油2小匙,香油1小匙,醬油2小匙,魚露1/2小匙,味醂2小匙 做法 1、食材洗淨,蔥、薑、辣椒切絲。將魚肉斜劃兩刀,放...
2017-02-12 -
月子餐食譜-補氣潤膚鮮魚粥
鮭魚可促進人體對鈣的吸收,所含的維生素能促進血液迴圈,螃蟹含有豐富的B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質;此粥不僅味道鮮美,還能保養腸胃,補充元氣,尤其適合產後調養、滋補。 食材 粳米100克,鮭魚片5...
2017-02-15 -
煲湯食譜:三鮮魚頭湯
材料:魷魚100克,水發海參100克,蝦仁30克,魚頭1個 調料:精鹽適量,味精、香菜段各3克 三鮮魚頭湯的做法 1、將魷魚治淨切絲,魚頭洗淨一分為二,蝦仁洗淨,海參洗淨備用。 2、湯鍋上火倒入水...
2017-02-16 -
五柳鮮魚
材料 鮮魚1條 熟筍1支 香茹3朵 胡蘿蔔1/2根 嫩薑30克 蔥、紅辣椒各1支香菜10克 調味料 A料:鹽1小匙 B料:鹽1小匙 糖1大匙 白醋2大匙 清水1/2杯 C料:澱粉水1小匙 [制法]...
2008-06-10 -
新鮮魚肉藏危機 預防措施不可少
魚肉中富含不飽和脂肪酸,對兒童大腦發育幫助非常大。所以,多給孩子吃魚是非常有好處的。但並不是所有魚都適宜新鮮食用,有些魚類因為體內毒素沉積,食用後對人體會造成危害。所以,知曉吃魚的誤區對孩子的健康...
2017-02-19 -
多脂鮮魚可預防兒童哮喘
和慢性支氣管炎一樣,哮喘也是兒童的多發頑症。最近澳大利亞的專家發現了一種可以有效預防兒童哮喘的方法。悉尼艾爾弗雷德王子皇家呼吸道醫學研究所對486名8-11歲的兒童進行實驗研究,結果發現,每週哪怕只...
2007-10-03 -
孕早期食譜——原味鮮魚湯及二瓜粥
原味鮮魚湯 原料: 鮮魚肉500克左右(鯉魚、胖頭魚、鯽魚),白蘿蔔片300克 輔料: 白酒、料酒、蔥段、薑片各5克,鹽、醋、味精少許 做法: 1.將油倒入鍋中,燒至八成熱,將魚下鍋,點少量白酒...
2015-01-18 -
孕早期食譜 原味鮮魚湯
原料:鮮魚肉500克左右(鯉魚、胖頭魚、鯽魚),白蘿蔔片300克 輔料:白酒、料酒、蔥段、薑片各5克,鹽、醋、味精少許 做法: 1.將油倒入鍋中,燒至八成熱,將魚下鍋,點少量白酒燒至微黃。 2...
2008-06-10 -
豆腐鮮魚湯
通乳調理 主料: 豆腐 200克 鯉魚 500克 輔料: 香菜 50克 調料: 薑 5克 鹽 15克 味精 2克 生抽 10克 黃酒 10克 香油 5克 胡椒粉 3克 植物油 50克...
2008-06-10 -
香菇鮮魚湯
一頓的量: 1、10克香菇洗淨,切片;10克枸杞洗淨;半盒豆腐洗淨,切塊。 2、先用黑芝麻油40毫升將老薑炒至褐色不焦黑。 3、加入魚90克,材料及月乃湯300毫升煮開,轉小火,加蓋,煮5分鐘後熄...
2012-03-21 -
八個月寶寶食譜:清蒸鮮魚
八個月寶寶食譜:清蒸鮮魚 原料:鮮魚,大蔥,薑,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許 做法: 1、鮮魚清洗乾淨,蔥、薑、火腿、香菇切細絲。 2、魚背上剜斜刀,入開水鍋中...
2014-01-13 -
適合各階段寶寶的鮮魚食譜
吃魚寶寶變聰明 魚肉含豐富蛋白質,可以幫助幼兒生長發育。生病或身體有傷口時,也可以幫助恢復及癒合;而魚肉中EPA及DHA可降低血脂質,免於心臟病威脅。但在喂幼兒吃魚肉時,要小心剔除魚刺,以免魚...
2017-02-21 -
鮮魚花肉煲芋艿
原料:鮮青魚中段一份,五花肉100克,芋艿250克,鮮香菇5枚,酒、鹽少許。 做法: 1.青魚切大塊,五花肉焯水去渣洗淨,切小塊,芋艿去皮,香菇切大塊。 2.原料入煲,加成湯所需的3份水,然後...
2008-06-10 -
鮮魚生菜湯
【特點】 鮮味突出,下飯尤佳。 【原料】 草魚尾部肉100克,生菜100克,雞粉5克,鹽5克,高湯適量。 【製作過程】 (1)將草魚肉頂刀切夾刀片,輕輕排松。 (2)生菜平墊在湯碗底,將魚片碼在...
2008-06-10 -
產婦食譜 蛋蓉鮮魚羮的做法
喜歡吃魚的媽媽們有口福啦,今天小編為你介紹這份魚宴。媽媽們準備好各種材料,我們現在將要進入蛋蓉鮮魚羹的製作過程,請用心聽講哦。 蛋花鮮魚羹的做法 食譜原料: 鮮魚肉200克,雞蛋...
2017-03-09 -
產後新媽媽健康營養食譜 枸杞鮮魚湯
* 原料: 魚90克,老薑5片,黑麻油40毫升,月乃湯300毫升,枸杞10枚。 * 做法: 1、將各種材料洗淨; 2、先將老姜在黑麻油中炒至褐色而不焦黑; 3、加入魚、枸杞及月...
2017-03-12 -
煲湯食譜:鮮魚頭湯
鮮魚頭湯 原料:鮮魚頭500克,天麻10克,薑絲、蔥花、料酒、醬油、植物油、香油和精鹽各適量。 鮮魚頭湯的做法: 1.將魚頭洗淨,除鰓去雜洗淨後切成塊,用薑絲、料酒、蔥花、醬油和精鹽醃好;天麻烘軟...
2017-07-27 -
煲湯食譜:三鮮魚湯
三鮮魚湯 原料:淨魚肉150克,雞蛋2只,肥豬瘦肉250克,海米15克,油菜心50克,鮮湯500克,雞骨架l副,魚頭1只,熟豬油、精鹽、味精、料酒、蔥末、薑末和澱粉各適量。 三鮮魚湯的做法 1.將...
2017-07-27